創(chuàng)新監(jiān)管模式實(shí)現(xiàn)監(jiān)管關(guān)口前移(留存版)
【正文】 經(jīng)營理念和從業(yè)人員的思想素質(zhì)勢在必行。在餐飲服務(wù)監(jiān)管工作中，將參加培訓(xùn)列為從事餐飲服務(wù)工作的必要條件，利用《餐飲服務(wù)從業(yè)人員網(wǎng)絡(luò)在線培訓(xùn)考核系統(tǒng)》，對餐飲服務(wù)從業(yè)人員實(shí)行強(qiáng)制培訓(xùn)、全員培訓(xùn)、常態(tài)化培訓(xùn)。堅(jiān)持標(biāo)本兼治、著力治本、突出重點(diǎn)落實(shí)監(jiān)管任務(wù)。不斷提高監(jiān)管效能和水平，進(jìn)一步規(guī)范餐飲服務(wù)單位生產(chǎn)經(jīng)營行為，提升餐飲服務(wù)單位食品安全水平，減少食源性疾病等突發(fā)性食品安全事件的發(fā)生。要善于利用科技信息技術(shù)為支撐，創(chuàng)新藥品監(jiān)管模式，減少監(jiān)管成本，提升監(jiān)管效率。確保公眾飲食安全是我們義不容辭的責(zé)任，為此我們在餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管工作中努力踐行科學(xué)監(jiān)管理念，以創(chuàng)新監(jiān)管機(jī)制、提升監(jiān)管能力為主線。經(jīng)營者食品安全責(zé)任意識淡薄，忽視對餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)的食品安全基本要求，缺乏必要的食品安全知識和技能，食品安全道德意識和法律意識淡薄。讓餐飲服務(wù)業(yè)主牢固樹立“食品安全第一責(zé)任人”的責(zé)任，促使餐飲服務(wù)單位從業(yè)人員提高守法意識、責(zé)任意識和自律意識。食品安全監(jiān)管任務(wù)繁重艱巨，我們肩負(fù)保障人民群眾飲食
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