中國保健酒營銷的新文化運動(完整版)
【正文】 ”的傳統(tǒng)營銷模式。如果僅憑“差異化的賣點”加上“廣告狂轟亂炸”，其結(jié)果大部分是成就了一個曇花一現(xiàn)的保健酒“黑馬”，而不能真正意義上的白馬。因為，品類定位一“沖突”，消費者就不知道你到底是什么？到底什么場合消費？保健酒成功最為關(guān)鍵的就是要有一個顯在的，能夠被消費者認知的“利益訴求點”，這也是將就酒能夠迅速成為黑馬的主要原因之一。這是品類選擇問題，也是企業(yè)營銷戰(zhàn)略選擇性問題。酒是“將就”不得的，為什么呢？因為酒對于中國人來說，就是自己的臉面。飲料可以“將就”，酒是“將就”不得的。然而時至今日，將就酒還沒有真正意義上進入到消費者口中，就已經(jīng)逐步淡出經(jīng)銷商大腦，其“將就”的市場也宣示著“保健酒”行業(yè)又一顆明星隕落。筆者認為，如果“將就酒”是賣飲料，也許他真的他不僅會一夜走紅，而且有可能會從黑馬到白馬。飲料也是如此，因為他純粹是為了“解渴”，如果你不想“將就”，那你就可能要花比較多的銀子。因為，從營銷層面上來看，其核心目標消費者是不重合的，同樣其消費特征和消費行為也是不吻合的。因此，筆者認為，如果將就酒想真正切入保健酒（果酒）行業(yè)，那他完全可以直接叫“姜酒”，以獨特的產(chǎn)品占據(jù)果蔬酒品類市場，和寧夏紅枸杞酒一起，瓜分果酒市場，只不過這個市場需要培育，而不是像白酒行業(yè)一樣。為什么要告訴消費者自己的身份呢？消費者在消費各種產(chǎn)品時候，一定要清晰自己的品牌選擇；而對于企業(yè)來說，通過清晰傳達給消費者自己的品類身份，也試圖告訴消費者“我是XX酒品類的代言”。白酒，對于中國消費者來說，是待人接客的載體，是代表的“熱情”“尊重”“友情”等。有時是一種“退一步海闊天空”的智慧；有時是一種“退而求其次”因此，賣“將就”文化可以，關(guān)鍵是你要賣給誰的問題。第四，將就酒，將就路線？在哪里賣？在哪個地方賣？一句話，保健酒要保健酒的“賣法”。保健酒（果酒）的消費特征以及消費
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