【正文】 護公司整體利益，提高供應商對店鋪的支持，提升銷售。6762輔助性商品：是主力商品的補充，與主力商品有較多的關(guān)聯(lián)性，可以襯托主力商品的銷售，同時便賣場商品顯得豐富。53倉儲優(yōu)先:在倉庫存放面積上應予優(yōu)先考慮。5主力商品的優(yōu)先管理646234價格水平在一定時期內(nèi)穩(wěn)定(至少30天)。1公司經(jīng)營的商品在提升業(yè)績，獲取最大化效益目標上發(fā)揮的功能是不同的，分為：形象商品，銷量商品，效益商品。2合理的其它收入指標有利于提高超市的毛利率。51對有效銷售發(fā)生率指標一直較低的商品要予以淘汰。6(相關(guān)內(nèi)容請參見637采購部應在每周例會中通報毛利增長較高和下降較大的部門，引起重視，并跟進改進措施。62613根據(jù)不同的季節(jié)、月份、節(jié)假日制定細分的季度、月份、周銷售額目標。根據(jù)五一超市的現(xiàn)狀，為便于順利調(diào)整到位，使目標制訂更加切合實際，將公司銷售指標計劃分為兩個階段：第一階段為計劃如下：A類店(400800平方米)B類店(17001800平方米)日均銷售15000元27000元平均米效30元15元i客單價20元20元日來客數(shù)750人次1350人次周轉(zhuǎn)次數(shù)14次/年10次/年周轉(zhuǎn)天數(shù)26天36天平均庫存40萬元98．5萬元第二階段為計劃如下：A類店(400800平方米)B類店(]7001800平方米)日均銷售20000元45000元平均米效40元25元客單價22元22元日來客數(shù)900人次2045人次周轉(zhuǎn)次數(shù)l6次12次周轉(zhuǎn)天數(shù)22天30天平均庫存45萬元135萬元63尊重供應商、同事及店鋪員工。3合理安排工作。3不躺在原來的成就上沾沾自喜。3上進心強。4時時處處維護公司的整體利益。3精打細算51對零售行業(yè)有深入的了解；51正直高尚的個人品質(zhì)；55443負責跟進促銷樣品的收集、拍照、價格審核等工作；55制訂新商品引進計劃和舊商品汰換計劃并監(jiān)督落實。1負責本部門的毛利率和銷售額、庫存周轉(zhuǎn)預算；52負責制定銷售計劃和毛利預算，對超市的毛利、銷售額預算全面負責；51 建立合理的組織架構(gòu)，使采購部、企劃部、質(zhì)量控制部等各崗位各司其職，合理分工，提高工作效率。圍繞著這些經(jīng)營指標，采購部需要做好超市的商品結(jié)構(gòu)規(guī)劃、商品功能定位、商品引進與汰換、供應商的談判與管理、合同的管理、商品的定價與變價、商品的促銷、庫存的管理，最主要的是，我們是一個團隊，營采之間的緊密合作是成功的基礎。采購部的工作是至關(guān)重要的并且極具挑戰(zhàn)性，他需要的是專業(yè)的技能和良好的綜合素質(zhì)。6. 0作業(yè)程序 6．1商品部組織架構(gòu)圖連鎖超市組織架構(gòu)分解圖（商品部）人數(shù)合計：17人采購主管5業(yè)務副總經(jīng)理總監(jiān)助理1質(zhì)量控制經(jīng)理1采購經(jīng)理1商品(采購)總監(jiān)1企劃經(jīng)理1美工1促銷主管1質(zhì)檢員1核價員1合同員1采購助理2核 準制 訂修訂次數(shù)010203武漢泰和商機武漢泰和商機修訂日期文件名稱文件編號GH PU OP 0032生效日期2003年01月10日采購部工作職責版 次第1版頁 次共2頁1. 0目的：為明確規(guī)定公司商品部和采購部工作職責。12533負責本部門商品計劃表的落實和調(diào)整；57定期巡后，與店鋪及時溝通，解決銷售中出現(xiàn)的問題。3供應商前期接待、合同和相關(guān)資料的整理。1235555核 準制 訂修訂次數(shù)010203武漢泰和商機武漢泰和商機修訂日期文件名稱文件編號GHPUWI001生效日期2003年01月10日采購部考核指標版 次第1版頁 次共5頁1. 0目的：為明確規(guī)定公司的采購工作重點和考核標準，特制定本管理規(guī)定。166每天查看電腦系統(tǒng)的銷售信息，包括部門昨日、本周、本月的銷售額與前一日、上周、上月和去年同期的對比情況。12制訂各大類商品下小分類商品的占比。262每周一電腦信息部匯總上周、本月的商品庫存情況，按部門、門店分別列出，提交公司總經(jīng)理、業(yè)務副總、采購總監(jiān)、采購部經(jīng)理和采購主管。8庫存控制)6464每周以文件方式通知店鋪汰換商品的清單。661611同一業(yè)態(tài)、同一商圈、同一面積的競爭對手進行調(diào)查；64主力商品的調(diào)整主力商品應隨著季節(jié)、銷售情況等及時調(diào)整61566促銷優(yōu)先:在指定促銷計劃、安排促銷商品位置時，應優(yōu)先考慮。67商品組合的方式通過商品的不同組合，突出超市的經(jīng)營特色63授消費者便利性組合：如：旅游野餐食品組合―――午餐肉、開罐器、快食面、礦泉水、桌布、消毒紙巾等。76. 0作業(yè)程序6．1尋找優(yōu)秀的供應商62按區(qū)域分類：全國性供應商、區(qū)域性供應商、本地供應商；61全國品牌商品爭取與制造商、地區(qū)總代理直接進貨；62317蓋公章的增值稅發(fā)票復印件；632供應商提供給其他超市更低的價格，應對本超市一視同仁或提供更低價格4促銷員的管理8其他原因3直接送貨2新產(chǎn)品的進場3供應商的促銷計劃l1競爭情況分析123盡量與有權(quán)決定的人談判；62211不要草率做出決定；633供應商企業(yè)資料；6133供應商的檔案應由專人負責整理、保管，并錄入電腦系統(tǒng)保存資料。3對總體銷售差的供應商在雙萬協(xié)商后仍無改進的要及時刪除；61 《供應商管理規(guī)范》4. 0名詞解釋：(無)5. 0職責 嚴格審查供應商資格，確定雙方合作的內(nèi)容和條款，維護公司利益，遵守審批手續(xù)，加強供應商合同的管理。65采購合同應當采用書面形式。64商品的品種應具體，避免使用綜合品名。2222有配送中心的超市可注明送貨至