【正文】 護(hù)公司整體利益，提高供應(yīng)商對(duì)店鋪的支持，提升銷售。6762輔助性商品：是主力商品的補(bǔ)充，與主力商品有較多的關(guān)聯(lián)性，可以襯托主力商品的銷售，同時(shí)便賣場(chǎng)商品顯得豐富。53倉(cāng)儲(chǔ)優(yōu)先:在倉(cāng)庫(kù)存放面積上應(yīng)予優(yōu)先考慮。5主力商品的優(yōu)先管理646234價(jià)格水平在一定時(shí)期內(nèi)穩(wěn)定(至少30天)。1公司經(jīng)營(yíng)的商品在提升業(yè)績(jī)，獲取最大化效益目標(biāo)上發(fā)揮的功能是不同的，分為：形象商品，銷量商品，效益商品。2合理的其它收入指標(biāo)有利于提高超市的毛利率。51對(duì)有效銷售發(fā)生率指標(biāo)一直較低的商品要予以淘汰。6(相關(guān)內(nèi)容請(qǐng)參見(jiàn)637采購(gòu)部應(yīng)在每周例會(huì)中通報(bào)毛利增長(zhǎng)較高和下降較大的部門(mén)，引起重視，并跟進(jìn)改進(jìn)措施。62613根據(jù)不同的季節(jié)、月份、節(jié)假日制定細(xì)分的季度、月份、周銷售額目標(biāo)。根據(jù)五一超市的現(xiàn)狀，為便于順利調(diào)整到位，使目標(biāo)制訂更加切合實(shí)際，將公司銷售指標(biāo)計(jì)劃分為兩個(gè)階段：第一階段為計(jì)劃如下：A類店(400800平方米)B類店(17001800平方米)日均銷售15000元27000元平均米效30元15元i客單價(jià)20元20元日來(lái)客數(shù)750人次1350人次周轉(zhuǎn)次數(shù)14次/年10次/年周轉(zhuǎn)天數(shù)26天36天平均庫(kù)存40萬(wàn)元98．5萬(wàn)元第二階段為計(jì)劃如下：A類店(400800平方米)B類店(]7001800平方米)日均銷售20000元45000元平均米效40元25元客單價(jià)22元22元日來(lái)客數(shù)900人次2045人次周轉(zhuǎn)次數(shù)l6次12次周轉(zhuǎn)天數(shù)22天30天平均庫(kù)存45萬(wàn)元135萬(wàn)元63尊重供應(yīng)商、同事及店鋪員工。3合理安排工作。3不躺在原來(lái)的成就上沾沾自喜。3上進(jìn)心強(qiáng)。4時(shí)時(shí)處處維護(hù)公司的整體利益。3精打細(xì)算51對(duì)零售行業(yè)有深入的了解；51正直高尚的個(gè)人品質(zhì)；55443負(fù)責(zé)跟進(jìn)促銷樣品的收集、拍照、價(jià)格審核等工作；55制訂新商品引進(jìn)計(jì)劃和舊商品汰換計(jì)劃并監(jiān)督落實(shí)。1負(fù)責(zé)本部門(mén)的毛利率和銷售額、庫(kù)存周轉(zhuǎn)預(yù)算；52負(fù)責(zé)制定銷售計(jì)劃和毛利預(yù)算，對(duì)超市的毛利、銷售額預(yù)算全面負(fù)責(zé)；51 建立合理的組織架構(gòu)，使采購(gòu)部、企劃部、質(zhì)量控制部等各崗位各司其職，合理分工，提高工作效率。圍繞著這些經(jīng)營(yíng)指標(biāo)，采購(gòu)部需要做好超市的商品結(jié)構(gòu)規(guī)劃、商品功能定位、商品引進(jìn)與汰換、供應(yīng)商的談判與管理、合同的管理、商品的定價(jià)與變價(jià)、商品的促銷、庫(kù)存的管理，最主要的是，我們是一個(gè)團(tuán)隊(duì)，營(yíng)采之間的緊密合作是成功的基礎(chǔ)。采購(gòu)部的工作是至關(guān)重要的并且極具挑戰(zhàn)性，他需要的是專業(yè)的技能和良好的綜合素質(zhì)。6. 0作業(yè)程序 6．1商品部組織架構(gòu)圖連鎖超市組織架構(gòu)分解圖（商品部）人數(shù)合計(jì)：17人采購(gòu)主管5業(yè)務(wù)副總經(jīng)理總監(jiān)助理1質(zhì)量控制經(jīng)理1采購(gòu)經(jīng)理1商品(采購(gòu))總監(jiān)1企劃經(jīng)理1美工1促銷主管1質(zhì)檢員1核價(jià)員1合同員1采購(gòu)助理2核 準(zhǔn)制 訂修訂次數(shù)010203武漢泰和商機(jī)武漢泰和商機(jī)修訂日期文件名稱文件編號(hào)GH PU OP 0032生效日期2003年01月10日采購(gòu)部工作職責(zé)版 次第1版頁(yè) 次共2頁(yè)1. 0目的：為明確規(guī)定公司商品部和采購(gòu)部工作職責(zé)。12533負(fù)責(zé)本部門(mén)商品計(jì)劃表的落實(shí)和調(diào)整；57定期巡后，與店鋪及時(shí)溝通，解決銷售中出現(xiàn)的問(wèn)題。3供應(yīng)商前期接待、合同和相關(guān)資料的整理。1235555核 準(zhǔn)制 訂修訂次數(shù)010203武漢泰和商機(jī)武漢泰和商機(jī)修訂日期文件名稱文件編號(hào)GHPUWI001生效日期2003年01月10日采購(gòu)部考核指標(biāo)版 次第1版頁(yè) 次共5頁(yè)1. 0目的：為明確規(guī)定公司的采購(gòu)工作重點(diǎn)和考核標(biāo)準(zhǔn)，特制定本管理規(guī)定。166每天查看電腦系統(tǒng)的銷售信息，包括部門(mén)昨日、本周、本月的銷售額與前一日、上周、上月和去年同期的對(duì)比情況。12制訂各大類商品下小分類商品的占比。262每周一電腦信息部匯總上周、本月的商品庫(kù)存情況，按部門(mén)、門(mén)店分別列出，提交公司總經(jīng)理、業(yè)務(wù)副總、采購(gòu)總監(jiān)、采購(gòu)部經(jīng)理和采購(gòu)主管。8庫(kù)存控制)6464每周以文件方式通知店鋪汰換商品的清單。661611同一業(yè)態(tài)、同一商圈、同一面積的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手進(jìn)行調(diào)查；64主力商品的調(diào)整主力商品應(yīng)隨著季節(jié)、銷售情況等及時(shí)調(diào)整61566促銷優(yōu)先:在指定促銷計(jì)劃、安排促銷商品位置時(shí)，應(yīng)優(yōu)先考慮。67商品組合的方式通過(guò)商品的不同組合，突出超市的經(jīng)營(yíng)特色63授消費(fèi)者便利性組合：如：旅游野餐食品組合―――午餐肉、開(kāi)罐器、快食面、礦泉水、桌布、消毒紙巾等。76. 0作業(yè)程序6．1尋找優(yōu)秀的供應(yīng)商62按區(qū)域分類：全國(guó)性供應(yīng)商、區(qū)域性供應(yīng)商、本地供應(yīng)商；61全國(guó)品牌商品爭(zhēng)取與制造商、地區(qū)總代理直接進(jìn)貨；62317蓋公章的增值稅發(fā)票復(fù)印件；632供應(yīng)商提供給其他超市更低的價(jià)格，應(yīng)對(duì)本超市一視同仁或提供更低價(jià)格4促銷員的管理8其他原因3直接送貨2新產(chǎn)品的進(jìn)場(chǎng)3供應(yīng)商的促銷計(jì)劃l1競(jìng)爭(zhēng)情況分析123盡量與有權(quán)決定的人談判；62211不要草率做出決定；633供應(yīng)商企業(yè)資料；6133供應(yīng)商的檔案應(yīng)由專人負(fù)責(zé)整理、保管，并錄入電腦系統(tǒng)保存資料。3對(duì)總體銷售差的供應(yīng)商在雙萬(wàn)協(xié)商后仍無(wú)改進(jìn)的要及時(shí)刪除；61 《供應(yīng)商管理規(guī)范》4. 0名詞解釋：(無(wú))5. 0職責(zé) 嚴(yán)格審查供應(yīng)商資格，確定雙方合作的內(nèi)容和條款，維護(hù)公司利益，遵守審批手續(xù)，加強(qiáng)供應(yīng)商合同的管理。65采購(gòu)合同應(yīng)當(dāng)采用書(shū)面形式。64商品的品種應(yīng)具體，避免使用綜合品名。2222有配送中心的超市可注明送貨至