15第三章糖和苷類(完整版)
【正文】 ，苷元結(jié)構(gòu)不變③獲知苷鍵的構(gòu)型④ 可以得到次級苷或低聚糖四、過碘酸裂解反應(yīng)（Smith裂解法）第四節(jié) 苷的提取分離一、提?。骸种泼富钚?①新鮮藥材，速干，冷凍保存。3. 氰苷:苦杏仁苷 4．酯苷 : 山慈菇苷A５．吲哚苷 （二）硫苷（S苷）: 黑芥子苷 （三）氮苷（N苷）: 巴豆苷 （四）碳苷（C苷） : 蘆薈苷 第二節(jié) 理化性質(zhì)一、苷的性狀和溶解性（一）性狀，具有吸濕性，無還原性（二）溶解性（水溶性）（脂溶性）二、旋光性多具左旋光性，水解后生成糖而呈右旋光性三、糖的檢識(一）化學(xué)檢識5. 苯胺—鄰苯二甲酸試劑—去氧糖的顯色劑7. seliwanoff反應(yīng)(二）色譜鑒定第三節(jié) 2．性質(zhì)：（其性質(zhì)不同于單糖）失去還原性 溶解性改變：（1）淀粉、菊糖（2）樹膠、果膠、粘液質(zhì)（3）纖維素（4）肝素和硫酸軟骨素（6）甲殼素/質(zhì)二、苷類的結(jié)構(gòu)與分類 1．定義：苷類又稱配糖體，生物化學(xué)中稱苷。(2)單糖的端基差向異構(gòu)體
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