【正文】 ．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．9創(chuàng)建綠色企業(yè)文化,樹立員工的綠色理念．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．9開發(fā)綠色產(chǎn)品,擴(kuò)大產(chǎn)品宣傳．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．10采用綠色標(biāo)志,樹立綠色形象．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．10提供綠色服務(wù),實(shí)施綠色管理．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．10（三）無線網(wǎng)絡(luò)營銷策略．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．10產(chǎn)品營銷定位．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．11定價(jià)營銷策略．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．11營銷渠道建設(shè)．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．12（四）顧客關(guān)系營銷策略．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．12（五）服務(wù)細(xì)節(jié)營銷策略．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．14（六） 降低成本營銷策略．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．14降低物資成本．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．14降低能源成本．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．15降低人力資源成本．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．15結(jié)論．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．16致謝‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥17參考文獻(xiàn)．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．1818 / 24國際金融危機(jī)下的飯店?duì)I銷策略分析一、緒 論（一）選題意義2008年下半年，由次貸危機(jī)引發(fā)的金融風(fēng)暴強(qiáng)烈震撼了美國金融市場，并在國際金融市場掀起了滔天巨浪，曠日持久的美國次貸危機(jī)轉(zhuǎn)化成了嚴(yán)峻的世紀(jì)性金融危機(jī)。國際金融危機(jī)下的飯店?duì)I銷策略分析摘 要2008年由美國次貸危機(jī)引發(fā)的金融危機(jī)波及面及持續(xù)時(shí)間遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于人們事前的想象。隨著時(shí)間的推移，這場金融風(fēng)暴已逐步影響到實(shí)體經(jīng)濟(jì),導(dǎo)致全球經(jīng)濟(jì)增長放緩。據(jù)日前發(fā)布的一份飯店業(yè)權(quán)威報(bào)告顯示，北京飯店業(yè)在09年上半年收入降四成，%，后奧運(yùn)時(shí)代和金融危機(jī)的影響造成北京飯店業(yè)競爭更加激烈。特別是這些觀點(diǎn)和理論背后所依據(jù)的經(jīng)濟(jì)學(xué)理論，能夠使我在完成畢業(yè)設(shè)計(jì)時(shí)具備更廣闊的視角和扎實(shí)的學(xué)理基礎(chǔ)，對(duì)于自己在飯店今后的工作也大有好處。在金融危機(jī)的沖擊下,顧客結(jié)構(gòu)變化,顧客消費(fèi)行為隨之變化。 不同類型游客消費(fèi)改變 金融危機(jī)已影響到實(shí)體經(jīng)濟(jì)和每個(gè)消費(fèi)者的生活,因此商務(wù)游客和休閑度假游客正在改變旅行方式,消費(fèi)結(jié)構(gòu)更加合理,消費(fèi)活動(dòng)更加理性。 （四）從國家政策層面分析中國政府不斷出臺(tái)刺激經(jīng)濟(jì)增長的政策,4萬億擴(kuò)大內(nèi)需,以緩解金融危機(jī)對(duì)我國帶來的負(fù)面影響,保持我國經(jīng)濟(jì)的持續(xù)穩(wěn)定增長,導(dǎo)致國內(nèi)商務(wù)會(huì)展活動(dòng)呈現(xiàn)出頻繁的形勢(shì),為商務(wù)會(huì)展飯店提供了持續(xù)發(fā)展的機(jī)遇。（二）從飯店外部環(huán)境分析從外部機(jī)會(huì)分析經(jīng)過罕見的世界金融危機(jī)，各企事業(yè)單位逐步復(fù)蘇，相信2010年的大環(huán)境會(huì)有所好轉(zhuǎn)，這對(duì)于敏感的飯店行業(yè)無疑是一個(gè)利好消息。因?yàn)轱埖甑氖袌龆ㄎ唬饕母偁帉?duì)象是周邊的中高端酒店，他們靈活多變的價(jià)格對(duì)我們有很大的沖擊。保持樂觀心態(tài)，提倡微笑服務(wù)金融危機(jī)是客觀存在的現(xiàn)實(shí),飯店業(yè)要做好吃苦的準(zhǔn)備,既不悲觀,也不盲從,以平和樂觀的心態(tài)看待其負(fù)面影響。切實(shí)做到：銷售管理專業(yè)化，建立行之有效的洽談、安排、出單、執(zhí)行、監(jiān)督、反饋六大一條龍銷售管理體系；努力追求服務(wù)的個(gè)性化，以標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化服務(wù)為基本，銷售、預(yù)訂、會(huì)議、美工等部門的四大組合，加強(qiáng)素質(zhì)教育、業(yè)務(wù)能力和服務(wù)水平的培訓(xùn)，以此贏得最大的利益空間。培訓(xùn)需求的組織分析主要是通過對(duì)飯店的目標(biāo)、資源等因素的分析，準(zhǔn)確地找出飯店存在的問題與問題產(chǎn)生的根源，以確定培訓(xùn)是否是解決這類問題的最有效的方法。以降價(jià)來爭奪市場,容易形成惡性循環(huán),飯店失去資產(chǎn)和運(yùn)營價(jià)值的風(fēng)險(xiǎn)增大。 綠色企業(yè)文化的創(chuàng)建,要求飯店管理人員更多地以人為導(dǎo)向,注重和員工的溝通、教育、引導(dǎo)，增強(qiáng)員工“創(chuàng)綠”的自覺性、主動(dòng)性。 提供綠色服務(wù),實(shí)施綠色管理 綠色服務(wù)是指飯店提供的服務(wù)，是以保護(hù)自然資源、生態(tài)環(huán)境和人類健康為宗旨的,并能為滿足綠色消費(fèi)者要求的服務(wù)?？偟膩碚f,中國飯店業(yè)的互聯(lián)網(wǎng)營銷還只是處于起步階段,有許多地方需要完善和改進(jìn)。飯店利用電腦和互聯(lián)網(wǎng)這種高科技手段營造一間“虛擬客房”,讓顧客不僅能夠?qū)λ麑㈩A(yù)訂的客房有一個(gè)全方位的了解,更重要的是可以在“虛擬客房”內(nèi)設(shè)計(jì)出自己喜愛的客房,從而真正使飯店客房的有形產(chǎn)品和無形產(chǎn)品、無形服務(wù)達(dá)到最佳結(jié)合。當(dāng)然,前面產(chǎn)品策略中的網(wǎng)站內(nèi)容的建設(shè)是一個(gè)重要方面,但僅有極富吸引力的網(wǎng)頁是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的,還必須有相應(yīng)的促銷手段相配合,下面是幾種常用的網(wǎng)站促銷的方法： （1）博客營銷和視頻廣告的深度發(fā)展。一般訪問飯店銷售網(wǎng)的顧客都帶有較為明確的目的——預(yù)訂客房，而且往往專業(yè)銷售網(wǎng)是他們查詢的首選目標(biāo)。許多飯店在處理與客人的良好關(guān)系時(shí)，常用的手段有：?？蛢?yōu)惠、以快速辦理登記和結(jié)賬、記錄?？鸵酝畔⒌确椒?。（3）自動(dòng)跟蹤流失客戶。例如，系統(tǒng)在歷史客戶中進(jìn)行搜索，對(duì)于住過本飯店3次以上，然而過去六個(gè)月內(nèi)未入住過飯店的客戶自動(dòng)發(fā)送預(yù)設(shè)的短信：“XX會(huì)員您好！我們發(fā)現(xiàn)您過去的六個(gè)月內(nèi)未曾光臨本飯店，請(qǐng)您對(duì)我們發(fā)表寶貴的意見以幫助我們改進(jìn)工作”。因此，營銷細(xì)節(jié)就是飯店認(rèn)為微不足道，但恰恰影響顧客對(duì)你產(chǎn)品選擇的小事。（六）降低成本營銷策略降低飯店經(jīng)營成本，提高經(jīng)營效益是飯店生存發(fā)展的根本之道，飯店屬于投資大、成本高、人員流動(dòng)性大的行業(yè)。采用門卡，客人離開房間、取卡自動(dòng)切斷電源；無人辦公區(qū)域?qū)崿F(xiàn)人走燈滅，關(guān)閉電腦顯示器等耗電設(shè)備。只要飯店積極行動(dòng),實(shí)施差異化管理,就一定能減少金融危機(jī)帶來的影響,為飯店業(yè)長遠(yuǎn)發(fā)展打下堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。在當(dāng)前的形勢(shì)下，我們唯一的出路就是在充分了解掌握當(dāng)前經(jīng)營環(huán)境以及自身?xiàng)l件基礎(chǔ)下，節(jié)約成本、加強(qiáng)管理、注重人才的培養(yǎng)，尋找機(jī)會(huì)，在政府部門一系列的經(jīng)濟(jì)刺激下，戰(zhàn)勝和消除國際金融危機(jī)帶來的影響。制訂飯店的經(jīng)營財(cái)務(wù)指標(biāo)，提出飯店的目標(biāo)利潤，讓全體員工都明確自已的奮斗目標(biāo)和努力方向。降低物資成本飯店各種物資的需求量和消耗量比較大，加強(qiáng)物資成本監(jiān)控和節(jié)約非常重要。細(xì)節(jié)營銷的靈魂是真誠。也可以采取如組織大客戶的聯(lián)誼、客戶夏令營等策略，滿足重要客戶的歸屬需要，從而促進(jìn)飯店與客戶之間關(guān)系像“拉鏈?zhǔn)健钡木o密結(jié)合，建立以客戶為目標(biāo)的人際關(guān)系網(wǎng)絡(luò)，以提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)，提升飯店產(chǎn)品的附加值。所以，飯店為保持收入增長，除了要大力“補(bǔ)充”新客戶進(jìn)來，更重要的是“守住”已有客戶。21世紀(jì)是一個(gè)嶄新的時(shí)代——感性消費(fèi)和消費(fèi)多元化時(shí)代，即情有多鐘的時(shí)代。（1）?？陀?jì)劃營銷策略。 （3）交換旗幟廣告。未來幾年里飯店博客營銷可能成為主流網(wǎng)絡(luò)營銷方法。定價(jià)營銷策略 由于互聯(lián)網(wǎng)營銷使企業(yè)的產(chǎn)品開發(fā)和促銷等成本降低,飯店可以進(jìn)一步降低客房的價(jià)格，并且由于網(wǎng)上價(jià)格具有公開化的特點(diǎn)，顧客很容易全面掌握其他同類客房的價(jià)格。因此搞好網(wǎng)頁設(shè)計(jì)和“虛擬客房”建設(shè)將是飯店產(chǎn)品策略的關(guān)鍵。飯店綠色管理就是真正地將環(huán)保觀念融進(jìn)飯店的經(jīng)營管理之中，達(dá)到節(jié)省飯店資源,減少環(huán)境污染,改善環(huán)境質(zhì)量，在同行業(yè)中樹立綠色營銷的良好形象，最終達(dá)到促進(jìn)飯店持續(xù)健康發(fā)展的目的。 開發(fā)綠色產(chǎn)品,擴(kuò)大產(chǎn)品宣傳 開發(fā)綠色產(chǎn)品,從產(chǎn)品的設(shè)計(jì)上緊緊抓住“綠色”這個(gè)主題,用環(huán)保的觀念進(jìn)行設(shè)計(jì),采用清潔生產(chǎn)工藝,采用低能耗的技術(shù)和生產(chǎn)工藝,減少生