【正文】 著力推進特色農(nóng)產(chǎn)品的區(qū)域化布局、標(biāo)準化生產(chǎn)、組織化營銷，切實提高農(nóng)戶的種養(yǎng)效益和農(nóng)產(chǎn)品的市場競爭力，全市初步形成了東部糧油、茭白，南部加工蔬菜，西部水產(chǎn)、畜禽，北部苗木、養(yǎng)殖，中部杭白菊、水果、蠶桑的特色農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域化布局。，重點發(fā)展外向型農(nóng)業(yè)桐鄉(xiāng)市地處東部沿海地區(qū)，區(qū)位優(yōu)勢明顯，自然資源優(yōu)越，杭白菊、煙、白廠絲等特色農(nóng)產(chǎn)品一直來在國內(nèi)外市場上有較高的知名度，發(fā)展外向型農(nóng)業(yè)具有良好的比較優(yōu)勢，近年來桐鄉(xiāng)市把發(fā)展外向型農(nóng)業(yè)作為推進優(yōu)勢農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域化布局突破口來抓。一是引導(dǎo)企業(yè)制定和完善生產(chǎn)技術(shù)標(biāo)準，產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準、衛(wèi)生安全標(biāo)準，提升農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量層次，爭創(chuàng)綠色農(nóng)產(chǎn)品品牌；二是加大新產(chǎn)品幵發(fā)和技術(shù)改造投入力度，重點突出外向型農(nóng)產(chǎn)品開發(fā)和出口型車間的新建、改造，擴大生產(chǎn)規(guī)模，提高運營質(zhì)量。推動專業(yè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)和專業(yè)村建設(shè)，大宗產(chǎn)品上檔次、特色產(chǎn)品上規(guī)模。桐鄉(xiāng)經(jīng)濟發(fā)展迅速，城鄉(xiāng)居民消費能力強，社會經(jīng)濟全面協(xié)調(diào)發(fā)展，已成為浙江省10個經(jīng)濟發(fā)達縣(市)和首批小康縣(市)之一,連續(xù)七次躋身全國綜合實力百強縣(市）行列。溫暖濕潤，四季分明，雨水豐沛，日照充足，具有春濕、夏熱、秋燥、冬冷的特點。2839。農(nóng)民專業(yè)合作經(jīng)濟組織在農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營中的作用將日益明顯。國家重點龍頭企業(yè)在農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化過程中的示范和帶動作用繼續(xù)加大*主要判斷根據(jù)有以下三點：一是解決我國農(nóng)產(chǎn)品加工率過低問題。不少地方開通了農(nóng)產(chǎn)品運銷綠色通道，對鮮活農(nóng)產(chǎn)品公路運輸免除費用，優(yōu)先通行等。三是發(fā)展規(guī)模養(yǎng)殖，‘些地方的禽類加工企業(yè)通過股份制和股份合作制跟農(nóng)戶一起辦了飼養(yǎng)小區(qū)、分戶經(jīng)營等，形成了企業(yè)跟小區(qū)，小區(qū)帶動農(nóng)戶的新趨勢。農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化組織形式多元化、多樣化，與農(nóng)戶（民）的利益聯(lián)結(jié)機制不斷完善。其中，每個國家級重點龍頭企業(yè)平，平均每一個農(nóng)戶增收1300元，年遞增在100元左右。以上矛盾的存在嚴重阻礙著我國農(nóng)業(yè)的持續(xù)穩(wěn)定發(fā)展。目前在推進農(nóng)業(yè)專業(yè)化過程中所必需的信息、技術(shù)、資金、加工、銷售等社會化服務(wù)明顯滯后，從而直接影響了農(nóng)民參與市場競爭的能力。在現(xiàn)實中，農(nóng)戶賣也難，買也難，往往是低價賣出農(nóng)產(chǎn)品，高價買進生產(chǎn)資料，受中間商盤剝，結(jié)果使利益大量流失。⑥“公司+市民+農(nóng)戶”的雙加模式。②“合作組織+農(nóng)戶”。農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化要求商品生產(chǎn)率在90%以上，這是產(chǎn)業(yè)一體化經(jīng)營與非產(chǎn)業(yè)化的自給性、半自給性的基本區(qū)別。農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化在本質(zhì)上是一種新的經(jīng)營體制，不僅與傳統(tǒng)封閉的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式和經(jīng)營方式相比有很大區(qū)別，與上世界90年代的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化相比也有新的特征：(1) 產(chǎn)業(yè)一體化。(3) 以一大批農(nóng)戶組成的農(nóng)產(chǎn)品商品生產(chǎn)基地為基礎(chǔ)。論文初稿形成后黃沖平老師又在百忙之中對論文進行了系統(tǒng)的修改，使我受益匪淺。 regionallalyout was primary formed。通過杭白菊生產(chǎn)、加工現(xiàn)狀，以及產(chǎn)品的市場需求、市場競爭能力和市場潛力分析，總結(jié)出杭白菊在今后一段時期內(nèi)發(fā)展趨勢：（1)種植面積將繼續(xù)穩(wěn)步增長，區(qū)域化種植更加凸現(xiàn)；（2)生產(chǎn)技術(shù)標(biāo)準化，種植品種優(yōu)質(zhì)化；（3)農(nóng)企緊密型的產(chǎn)加銷一體化經(jīng)營成為主流；（4)企業(yè)規(guī)模不斷壯大，現(xiàn)代加工工藝發(fā)展加快，產(chǎn)品質(zhì)量檔次提高；（5新產(chǎn)品開發(fā)步伐加快；（6)市場競爭優(yōu)勢明顯，產(chǎn)業(yè)鏈延伸。論文的主要研究成果主要包括以下幾個方面：ェ、本文分析了新形勢下農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營的內(nèi)涵、特征和加快農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的意義，討論了中國農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營的歷史背景、發(fā)展歷程、現(xiàn)狀，判斷了今后農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營發(fā)展趨勢。以上農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營取得的成效為加快杭白菊區(qū)域化布局，提升行業(yè)層次，推進杭白菊產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營創(chuàng)造有利條件。 (3) the management mainbody in the product circulationunceasingly expanded, the product selling network was gradually perfect。在課題的研究和論文的寫作過程中，從導(dǎo)師身上得到了深深的啟發(fā)和教導(dǎo)。農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化是市場經(jīng)濟的產(chǎn)物，農(nóng)產(chǎn)品只有依據(jù)市場需求的動向，組織生產(chǎn)、加工和銷售，才能生存和發(fā)展。這里主要指龍頭企業(yè)與基地農(nóng)戶之間必須形成一定程度的風(fēng)險共擔(dān)、利益共享的共同體。只有專業(yè)化，才能投入全部精力圍繞某種商品生產(chǎn)，形成種養(yǎng)加、產(chǎn)供銷、服務(wù)網(wǎng)絡(luò)為一體的專業(yè)化生產(chǎn)系列，做到每個環(huán)節(jié)的專業(yè)化與產(chǎn)業(yè)一體化相結(jié)合，使每一種產(chǎn)品都將原料、初級產(chǎn)品、中間產(chǎn)品制作成為最終產(chǎn)品，以商品形式進入市場，從而有利于提高產(chǎn)業(yè)鏈的整體效率和經(jīng)濟效益。在我國，隨著農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的深入發(fā)展，“龍頭”企業(yè)應(yīng)當(dāng)從自身利益和長遠目標(biāo)出發(fā)，為農(nóng)戶提供從種苗、生產(chǎn)資料、信息、資金到科技、加工、倉儲、運輸、銷售等環(huán)節(jié)的系列化服務(wù)，從而促進基地農(nóng)戶與“龍頭”企業(yè)的共同發(fā)展⑶。即以同一種農(nóng)副產(chǎn)品為加工原料，通過主體企業(yè)的輻射建立分廠，把不同區(qū)域的專業(yè)化農(nóng)民聯(lián)系起來，分家聯(lián)銷，共同面向市場。二是由于缺少信息，任何農(nóng)戶都難以對市場行情及時、全面、準確地掌握，難以對未來變化情況進行科學(xué)預(yù)測。總之，農(nóng)戶小規(guī)模生產(chǎn)缺乏規(guī)模效益，不利于農(nóng)業(yè)機械化、農(nóng)業(yè)新技術(shù)的推廣，因而必然阻礙農(nóng)業(yè)勞動生產(chǎn)率的提高。其次是由于工農(nóng)產(chǎn)品價格剪刀差的不斷擴大，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)成本不斷上升，收益率在持續(xù)下降。我國農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營就其形式和內(nèi)容而言，早在20世紀80年代初期即在一些經(jīng)濟發(fā)達地區(qū)幵始起步，比如早期實踐的農(nóng)（漁、牧、林）工商綜合經(jīng)營、貿(mào)工農(nóng)技一體化經(jīng)營等是我國農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的最早形式和發(fā)展雛形。全國各類產(chǎn)業(yè)化組織的固定資產(chǎn)總額達到了 8235億元，比2000年增長了 %,其中龍頭企業(yè)固定資產(chǎn)的總額達到6178億元，比2000年增長了 %。這些在實踐中也有豐富的內(nèi)容，主要一是規(guī)范定單內(nèi)涵，強化企業(yè)與農(nóng)戶的利益關(guān)系，定單現(xiàn)在不僅包括訂購數(shù)量、質(zhì)量，還充實了最低保護價、提供系列化服務(wù)等內(nèi)容，有的還增加了企業(yè)擔(dān)保、銀行貸款、政府貼息解決農(nóng)戶資金不足的條款。充分利用互聯(lián)網(wǎng)等現(xiàn)代信息技術(shù)、國內(nèi)外交流、學(xué)習(xí)與培訓(xùn)機會，為農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展提供及時的政策、科技、市場需求、農(nóng)產(chǎn)品價格等信息服務(wù)。因此，在今后一個時期，發(fā)展農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營將繼續(xù)與調(diào)整農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，促進農(nóng)民增收緊密相結(jié)合。要提高我國農(nóng)產(chǎn)品及其加工品的國際競爭力，必須大力發(fā)展重點龍頭企業(yè)。 17? 40?120。全境總面積723平方公里，下轄13個鎮(zhèn)鄉(xiāng)（街道)，全市2006年人口 ，其中農(nóng)業(yè)人口 ，非農(nóng)業(yè)人口 。桐鄉(xiāng)屬長江中下游沖積平原，境內(nèi)土壤為江、海、湖沼沉積物，土壤分屬水稻土和潮土兩類，土地肥沃，適宜種植水稻和經(jīng)濟類作物。一是突出區(qū)域特色。對農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化基地從基礎(chǔ)設(shè)施、良種良法、技術(shù)措施、質(zhì)量監(jiān)測到產(chǎn)品質(zhì)量的整個過程進行監(jiān)控，全面實施標(biāo)準化生產(chǎn)。二是大力培育了一批農(nóng)民專業(yè)合作組織。隨著桐鄉(xiāng)市農(nóng)產(chǎn)品新產(chǎn)品的不斷開發(fā)和產(chǎn)品質(zhì)量的提高，加強優(yōu)質(zhì)特色農(nóng)產(chǎn)品的對外宣傳，組織農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)、中介服務(wù)組織參加全國、省、嘉興農(nóng)博會和綠色食品博覽會等國內(nèi)各類農(nóng)產(chǎn)品展示展銷活動，一批產(chǎn)品受到了大中城市消費者的育睞。，輻射帶動能力不斷增強桐鄉(xiāng)市把培育產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)作為推進農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營的重點工作，強化各種扶持措施，按照發(fā)揮資源比較優(yōu)勢和市場競爭優(yōu)勢的原則，以基地為依托，積極推動龍頭企業(yè)發(fā)展，為農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化進程的穩(wěn)步推進打下了堅實的基礎(chǔ)。農(nóng)村經(jīng)紀人隊伍也日趨壯大，全市共有各類農(nóng)產(chǎn)品營銷戶上千戶，其中年營銷額10萬元以上的營銷大戶212戶。2006年種植訂單出口卷心菜、大蔥、大豆面積2062畝，訂單水產(chǎn)面積600畝，供滬茭白基地1600畝，合計達4262畝，%，使桐鄉(xiāng)農(nóng)產(chǎn)品接軌大城市有了新的突破，形成一方特色產(chǎn)業(yè)，加快桐鄉(xiāng)農(nóng)業(yè)外向型步伐。因此杭白菊品種是農(nóng)家品種為主。小洋菊品種苗期植株直立，后期如不壓條任其自然生長呈半匍匐狀，莖桿較細而軟，但柔韌，不易折斷；須根多，根須發(fā)達，莖節(jié)發(fā)根力強，壓條后容易發(fā)根；耐肥力中等，較省肥，適應(yīng)性廣，抗逆性強，病害較輕；莖桿顏色淺綠，葉腋處呈微紫色，葉片較小，葉面似有略微的皺折，葉色較錟，腋芽生活力強，分枝力旺，分枝多，群體較大。杭白菊產(chǎn)業(yè)經(jīng)過長期的發(fā)展，特別是近年來，積極實施改造、提升杭白菊產(chǎn)業(yè)的發(fā)展思路*較好地實現(xiàn)了由傳統(tǒng)零星生產(chǎn)向規(guī)模標(biāo)準化生產(chǎn)轉(zhuǎn)化，傳統(tǒng)產(chǎn)品向綠色安全產(chǎn)品轉(zhuǎn)化，傳統(tǒng)分散經(jīng)營向產(chǎn)加銷產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營轉(zhuǎn)化，已成為主產(chǎn)區(qū)農(nóng)民的主要收入來源和主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，為桐鄉(xiāng)市農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收和農(nóng)村穩(wěn)定發(fā)揮了重要的作用。據(jù)統(tǒng)計資料統(tǒng)計，198丨一1990年全市杭白菊年(—),年均總產(chǎn)2147噸(1243一4213噸)，“八五”（—），公斤，年均總產(chǎn)4490噸（3433—7306噸)，其中1992年種植面積、總產(chǎn)均為歷史最高，、7306噸；“九五”（—畝)，年均總產(chǎn)5218噸（4312—6105噸)。近年來在政府政策引導(dǎo)下，五家農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)依靠科技創(chuàng)新，加大企業(yè)技改投入，2001?2006年累計投入資金1800萬元，新（擴〉建加工廠房，引進16條微波氣流干燥加工工藝，生產(chǎn)加工能力大大提高，形成年丨萬噸杭白菊加工能力，開發(fā)出微波菊花茶、胎菊、菊米、八寶菊花茶等新產(chǎn)品，尤其是微波菊花茶高檔產(chǎn)品其附加值比傳統(tǒng)產(chǎn)品提高了 7倍以上。公司現(xiàn)有總資產(chǎn)3217萬元，員工173人，標(biāo)準化廠房25000平方米，三條國內(nèi)最先進的微波殺菌氣流千燥流水線和兩套大型機械化氣流干燥系統(tǒng)，500T噸級冷藏庫兩座，是目前國內(nèi)生產(chǎn)能力最大，設(shè)施最完善的現(xiàn)代化杭白菊加工企業(yè)?！笆ジ坏隆迸坪及拙障群笸ㄟ^國家級無公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品、有機食品認證，并榮獲浙江省名牌產(chǎn)品稱號，連續(xù)三年獲得了浙江農(nóng)業(yè)博覽會優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品金獎。，產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)步提高為了適應(yīng)消費市場對產(chǎn)品質(zhì)量越來越高的要求，加工企業(yè)將更加注重技術(shù)改造，引進先進設(shè)施設(shè)備，改善企業(yè)加工環(huán)境條件，逐漸成為現(xiàn)代型企業(yè)。一方面由于品種意識不強，缺少提純復(fù)壯，菊農(nóng)自繁自用或相互串換較為普遍，易造成品種混雜，種性退化，嚴重影響了杭白菊的質(zhì)量。，應(yīng)用范圍進一步拓寬杭白菊產(chǎn)品應(yīng)用范圍己從過去的單純中藥材為主，發(fā)展為藥用、飲用、保健等多用途；從市場拓展情況看，用作飲用、保健發(fā)展迅速，隨著城鄉(xiāng)居民保健意識的增強，產(chǎn)品檔次的提高，以及對杭白菊保健作用認識的進一步加深和杭白菊適宜飲用新品種的篩選應(yīng)用，按照現(xiàn)代產(chǎn)品的要求，一批適銷對路的新產(chǎn)品將逐漸投入市場，如胎菊、八寶茶等，杭白菊產(chǎn)品將形成適應(yīng)不同消費對象、不同檔次、不同用途的系列產(chǎn)品，飲用、保健產(chǎn)品成為杭白菊的主產(chǎn)品。為進一步擴大鮮花加工能力，徹底改變傳統(tǒng)加工方式，提高產(chǎn)品的質(zhì)量和檔次，企業(yè)加大技改投入，率先引進了微波殺青生產(chǎn)流水線，通過自動化控制，將殺青、殺菌、干燥過程同步完成，避免了傳統(tǒng)加工過程中二次污染和其它不衛(wèi)生因素，產(chǎn)品的色、香、味、形大大優(yōu)于傳統(tǒng)加工產(chǎn)品，投放市場后產(chǎn)品供不應(yīng)求，銷售價格數(shù)倍于傳統(tǒng)產(chǎn)品，效益十分可觀。企業(yè)先后被評為嘉興市十強農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)，浙江省農(nóng)副產(chǎn)品加工龍頭企業(yè)和浙江省農(nóng)業(yè)科技企業(yè)?經(jīng)過調(diào)查，筆者認為桐鄉(xiāng)新和保健品有限公司的成功經(jīng)驗主要的可以歸納為以下幾個方面：(1)建立標(biāo)準化生產(chǎn)示范基地，帶動農(nóng)戶幵展標(biāo)準化生產(chǎn)為確保產(chǎn)品質(zhì)量安全，實施農(nóng)產(chǎn)品品牌營銷戰(zhàn)略，2005年企業(yè)在石門鎮(zhèn)白馬塘千畝農(nóng)業(yè)園區(qū)內(nèi)承租100畝土地，建立杭白菊無公害規(guī)范化種植基地，嚴格按照綠色杭白菊操作規(guī)程幵展生產(chǎn)，通過示范引導(dǎo)，標(biāo)準化生產(chǎn)基地3560畝，其中建立綠色食品杭白菊種植基地1000畝，年產(chǎn)綠色食品杭白菊130噸，年出口杭白菊1200噸以上，占總量的45%。2006年桐鄉(xiāng)市新和保健品有限公司等五家杭白菊農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)與農(nóng)戶簽訂訂單”收購鮮花面積8250畝，收購杭白。表32 桐鄉(xiāng)不同時期杭白菊生產(chǎn)情況 (單位：萬畝、公斤、噸）種植面積平均畝產(chǎn)總產(chǎn)量六、七五2147八五4490九五5218十五6359為了規(guī)范杭白菊生產(chǎn)、加工、銷售的各個環(huán)節(jié)，確保產(chǎn)品質(zhì)量，適應(yīng)國內(nèi)外市場對產(chǎn)品的需求，建立了杭白菊標(biāo)準化體系*在1999年頒布的《無公害杭白菊栽培技術(shù)、采收加工和成品分級》桐鄉(xiāng)地方農(nóng)業(yè)標(biāo)準的基礎(chǔ)上，于2002年結(jié)合杭白菊原產(chǎn)地域保護，頒布了 杭白菊》國家標(biāo)準，并由農(nóng)業(yè)部牽頭，制訂了《無公害飲用菊、產(chǎn)地環(huán)境、種植技術(shù)規(guī)程》產(chǎn)品質(zhì)量行業(yè)標(biāo)準，2003年對無公害杭白菊原桐鄉(xiāng)地方標(biāo)準，根據(jù)生產(chǎn)發(fā)展現(xiàn)狀，重新修訂頒布了《無公害杭白菊的產(chǎn)地環(huán)境、種植技術(shù)規(guī)程、產(chǎn)品質(zhì)量》桐鄉(xiāng)市農(nóng)業(yè)地方標(biāo)準，同時積極探索杭白菊的綠色食品生產(chǎn)技術(shù)，制訂頒布了《綠色食品杭白菊產(chǎn)地環(huán)境、種植技術(shù)規(guī)程》的地方農(nóng)業(yè)標(biāo)準?.㈨口”桐鄉(xiāng)市新和保健品有限公司等五家杭白菊加工農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)（其中四家為嘉興市級農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)）分別通過了 IS09001:2000質(zhì)量管理體系認證，并各自制訂了企業(yè)標(biāo)準，建立健全了杭白菊生產(chǎn)、栽培、質(zhì)量和質(zhì)量管理等一套完整的標(biāo)準體系。市府先后下發(fā)的桐政（2002) 43號、桐政(2003) 15號、桐政（2004) 49號、桐政（2005) 5號、桐政（2006) 10號五個文件中，對杭白菊產(chǎn)業(yè)的基地建設(shè)、中介服務(wù)組織、農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)技改、品牌、創(chuàng)匯等環(huán)節(jié)出臺了相關(guān)的財政扶持補助政策，產(chǎn)業(yè)扶持資金與比重逐年提高（見表31)。一般畝產(chǎn)在150千克左右，高產(chǎn)田塊可達200千克以上，單產(chǎn)比其他品種高5% —10%。根據(jù)杭白菊花朵花瓣顏色的不同可分為白菊花和黃菊花兩大類。據(jù)有關(guān)史料記載，桐鄉(xiāng)栽培杭白菊迄今至少已有360余年之久，因土壤、氣候等自然環(huán)境相適宜，杭白菊生產(chǎn)久盛不衰，全市下轄的13個鎮(zhèn)鄉(xiāng)、街道均有種植，常年種植面積達4萬余畝，其中梧桐、石門、同福、鳳鳴、龍翔等5個鎮(zhèn)鄉(xiāng)、先后有20多個省內(nèi)外縣（市）到桐鄉(xiāng)引種，目