希爾頓酒店集團論文(完整版)
【正文】 史 （二）旗下酒店簡介 二、希爾頓酒店集團文化 三、希爾頓酒店集團營銷策略 （一）七條金科玉律與全面創(chuàng)新的管理模式 （二）成功的經(jīng)營管理策略 （三）飯店內(nèi)部管理方法 四、成就背后的秘密 希爾頓酒店集團孫偉杰、陳苑涵、周曼都、梁金儀、曾彥、譚凱恩、黃詠嫦、鄭曉婷、肖婷、楊森鵬指導(dǎo)教師：符蘭冰摘 要 希爾頓酒店集團是一家國際化，全球性連鎖的五星級酒店?！?l 1928年，也是圣誕節(jié)，時光過了21年，康拉德希爾頓41歲生日這一天，所有這些夢想都一一實現(xiàn)了，并且速度大大超過預(yù)期。現(xiàn)在，連飯店工作人員的服裝要求也大為放松，員工甚至可以穿著自己喜歡的衣服為客人服務(wù)。 l 2005年，希爾頓飯店公司宣布贊助美國2008年北京奧運會代表團。 l 2007年上半年，有410間客房的廈門希爾頓酒店開業(yè)。1999年11月雙樹飯店、套房、度假村和俱樂部成為希爾頓飯店家族一員，它定位為高檔型飯店品牌，主要目標市場是商務(wù)和休閑旅游者；主要設(shè)在大都市和休閑旅游區(qū)，每一家雙樹品牌飯店都反映當(dāng)?shù)鬲毺氐沫h(huán)境或民俗風(fēng)情?；▓@客棧的特色是滿足顧客的需求和減少他們不用的服務(wù)設(shè)施，提供高水平的服務(wù)，節(jié)約成本，而不會降低服務(wù)質(zhì)量。 希爾頓飯店公司已是世界公認的飯店業(yè)中的佼佼者。1) 酒店聯(lián)號的任何一個分店必須要有自己的特點，以適應(yīng)不同國家、不同城市的需要；1) 細分目標市場，提供多樣化的產(chǎn)品飯店管理公司逐步將業(yè)務(wù)重點轉(zhuǎn)移到經(jīng)營的高端利潤區(qū)：品牌維護、市場促銷等優(yōu)勢領(lǐng)域。于是希爾頓將企業(yè)理念定位為“給那些信任我們的顧客以最好的服務(wù)”，并將這種理念上升為品牌文化，貫徹到每一個員工的思想和行為之中，從而塑造了獨特的“微笑”品牌形象。首先希爾頓十分注重市場調(diào)研以準備把握市場需求，它有專門的部門負責(zé)從世界各地的航空公司、旅游辦事處、政府機構(gòu)等收集市場信息，作為集團營銷和產(chǎn)品開發(fā)決策的依據(jù)。先進的信息網(wǎng)絡(luò)技術(shù)為希爾頓拓展全球市場增添了騰飛的翅膀。他又認為，除了完全不能預(yù)測的特殊情況，飯店的決算和預(yù)算大體上應(yīng)該是一致的。希爾頓飯店系統(tǒng)的桌布、床具、地毯、電視機、餐巾、燈泡、瓷器等21種商品都是由公司在洛杉磯的采購部定貨的。原來放棕櫚樹的一個墻角也清理出來，裝修了一個小柜臺，出租給別人當(dāng)小賣店。 。希爾頓集團也不例外。每年我們也會在團隊中展開滿意度調(diào)查，調(diào)查內(nèi)容幾乎涵蓋了我們實行所有的制度，鼓勵他們毫不保留地提供建議。在20世紀90年代，當(dāng)希爾頓國際合并后，兩家公司決定還是沿用“一切盡在希爾頓”。參考文獻[1]《勤勞3. 實習(xí)生的特別培訓(xùn)希爾頓有計劃在亞洲拓展，在未來2~3年發(fā)展更多希爾頓品牌的酒店，因此，需要準備未來的經(jīng)理人才。酒店就是向顧客提供服務(wù)的，房間、會議設(shè)施、餐廳等，如果顧客不滿意，我們就會失去客源。在希爾頓，我們用“均衡記分卡”來檢測我們的表現(xiàn)，具體內(nèi)容包括：員工——是否對其工作環(huán)境表示滿意；顧客——如何評價我們及我們提供的產(chǎn)品和服務(wù)；質(zhì)量——我們是如何達到“希爾頓品牌標準”和贏利——即衡量我們是否達到財政目標。 。 希爾頓先生買下沃爾多夫飯店后，他把大廳內(nèi)4個做裝飾用的圓柱改裝成一個個玻璃陳列架，把它租賃給紐約著名的珠寶商和香水商。由于集體或大批量購買，希爾頓飯店公司節(jié)省了大量的采購費用。他每天填寫當(dāng)天的各種經(jīng)營報表，內(nèi)容包括收入、支出、盈利與虧損，以及累計到這一天的當(dāng)月經(jīng)營情況，并與上個月和上一年度同一天的相同項目的資料進行比較。要做好這一點，首先要挑選能力好、足堪勝任的總經(jīng)理，同時授予他們管理好飯店所必需的權(quán)力。希爾頓在全球范圍內(nèi)經(jīng)常開展形式多樣的促銷活動，例如：Honors促銷活動、銀發(fā)旅游促銷活動、周末度假促銷活動、家庭度假站促銷活動等等，吸引了大批的特定目標市場。 希爾頓飯店集團十分注重以顧客需求為出發(fā)點，創(chuàng)新飯店產(chǎn)品與服務(wù)，從而給客人以驚喜。
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