【正文】 ectrical cookers are getting more and more popular. For practical uses, the design and application of a electrical cooker control system based on fuzzy control technology is studied, which aims at am or e effective control strategy.This paper is mainly about the design of a kind of typical fuzzy object一electrical cooker, whose characteristics not only varies with the quantity of stuff in it but also varies with what kind of stuff it is.As the result to estimate the amount of rice in round is crucial for control strategy. This paper discusses how to judge the amount of rice in the cooker if the electrical cooker is cooking rice. The differences generated by the amount of rice are found out by lots of tests. Two appropriate variables are selected as the input of the fuzzy reasoning machine to judge the amount of rice and the method try and error is applied. Details of the procedures of reasoning are displayed. The controller of the system of the fuzzy controlled electrical cooker is set up. Both the hardware and the software are described in the paper. The main structure of the hardware is described in detail and for each parts, a sort of popular circuit module is shown. The main software flowchart is show to analysis how the cooker works. What39。本文實際設計和實現(xiàn)了一種模糊電飯煲控制器。本人授權青島農(nóng)業(yè)大學可以將本畢業(yè)論文（設計）全部或部分內(nèi)容編入有關數(shù)據(jù)庫進行檢索，可以采用影印、縮印或掃描等復制手段保存和匯編本畢業(yè)論文（設計）。本人離校后發(fā)表或使用該畢業(yè)論文（設計）或與該論文（設計）直接相關的學術論文或成果時，單位署名為 。在系統(tǒng)硬件方面，討論了模糊電飯煲控制系統(tǒng)的硬件結構。s more, procedure of getting the quantity of rice by reasoning is contrived and the main flowchart is shown.With all of these done, the design of aking of fuzzy cooker is still so plicated and hard, so an ES is brought forward in the last chapter to use puters instead of engineers to do the try and error thing. The ES is established on the experience of the skilled electrical cooker engineers, which is plicated but wellregulated and could be writen into programs.Keywords : electrical cooker。這對電飯煲控制程序的研究將是很有意義的，將使之在高效、節(jié)能方面做得更好。神經(jīng)網(wǎng)絡在知識的獲取方面表現(xiàn)卓越，它能夠生成無須明確表現(xiàn)知識的規(guī)則和具有強大的自學習能力。當然，在我國，也有一批學者走在了模糊控制理論研究的前列。目前看來，模糊家電的發(fā)展有三大發(fā)展動向:(1)進一步擴大傳感器的組合利用多個傳感器的功能組合可以不斷改進家電的控制技術，而對多個量采樣后再進行綜合判斷正是模糊家電之所長。第2章 電飯煲的模糊控制的設計電飯鍋作為一個模糊控制對象，其特性的影響因素是多方面的，如結構、材料、發(fā)熱盤的形狀、甚至是頂蓋出氣孔的大小對其吸熱散熱特性都有影響。(1)穩(wěn)定階段 這一階段的目的是對開始煮飯時電飯鍋的初始狀態(tài)進行判定。(4)沸騰階段 沸騰階段使電飯鍋內(nèi)的溫度保持在100℃的水平。(6)保溫階段 保溫階段的目的是在人們尚未準備食用的情況下，將電飯鍋中的米飯保持在72℃的水平。在模糊化的過程中，一般利用最大隸屬度原則，即在語言集中選擇該元素對應的隸屬度最大的語言變量，作為該項確切值的模糊子集。 目前，實用模糊邏輯控制常用的方法有查表法和軟件模糊推理等?！嫦?，采用DUT4000溫度采集模塊測量的電飯煲樣品用標準煮飯模式炊煮3杯和10杯大米的溫度曲線圖，其中3杯、10杯表示米量的大小( )，a是3杯米底部溫度曲線，b是10杯米底部溫度曲線，c是3杯米頂部溫度曲線，d是10杯米頂部溫度曲線。其設計方法可以概括為以下三步:(1)分析實際系統(tǒng)并選擇狀態(tài)變量和控制變量。下面將對本文使用的，以試錯法設計的米量模糊推理機的具體設計過程進行詳細介紹。 圖24相同電壓不同米量下頂、底溫度圖圖24中縱坐標為溫度(單位為℃)，橫坐標為時間(單位為分鐘)。如前所述，在米量的推理過程中使用了二維模糊推理機，模糊推理機的結構示意圖如圖25所示。 由圖可得如表21所示的模糊變量的賦值表。 如果頂溫很高，且加熱時間較長，則米量很小。 如果頂溫很低，且加熱時間較長，則米量很大。這里取32s為一個周期(在小段時間內(nèi)可以取16s為一個周期)，通過調(diào)節(jié)這32s中主輔加熱器的通斷來控制電飯煲加熱的功率Pw。模式三表示非香米的少量米模式。各種功能結束時，會發(fā)出相應的報警提示。而VDD通過負載作用于Q2的發(fā)射極，通過估算知，Q2處于放大狀態(tài)，VDD比Q2發(fā)射極電壓高出約5V, Q2的發(fā)射極構成了數(shù)字地。可以通過調(diào)節(jié)計數(shù)初值而得到不同頻率的聲音，系統(tǒng)中分為音樂聲音和報警聲音兩類。過零檢測電路輸出的方波輸入到MCU的外部中斷1輸入引腳INT1，這樣每當正弦波過零點的時候，都會在INT1引腳產(chǎn)生上升沿或下降沿，從而觸發(fā)中斷，進而觸發(fā)可控硅。接下來程序分析當前正在執(zhí)行何種功能程序并執(zhí)行之。但是，因為本單片機芯片內(nèi)含A/D和LCD功能，故上述可省略。 如果T=0且t1，則R=1，否則R}O。在準確判斷出米量后，程序根據(jù)米量的大小要決定后續(xù)階段的加熱功率及相應應該達到的溫度點。往往工程師為了調(diào)整某個參數(shù)而不得不做大量的測試，這不但浪費了物力，增加了成本，更重要的是浪費了寶貴的開發(fā)時間，使開發(fā)效率大大降低。一個實用的專家系統(tǒng)必須包含以下幾部分子系統(tǒng):知識庫、推理機、數(shù)據(jù)庫、知識獲取及良好的用戶圖形界面，其中，知識庫和推理機是專家系統(tǒng)的核心部分。人機界面同樣是一組計算機程序，對推理過程給出必要的解釋，并回答用戶的提問。這樣做的好處在于避免了在測試過程中反復燒寫程序，從而避免了對MCU的浪費。 (3)尋優(yōu)算法該算法結合PC保存的各階段的溫度值及測試結果分析后的數(shù)據(jù)，按照規(guī)則庫中的參數(shù)調(diào)整規(guī)則，對參數(shù)進行調(diào)整并保存其結果。 到目前為止，在關鍵數(shù)據(jù)的確定和規(guī)則調(diào)整方面積累了一些經(jīng)驗，但是具體效果如何，還要靠大量的實驗來檢驗。當然，文中僅部分設計完成了此種專家系統(tǒng)，真正完善還有許多工作要做，如規(guī)則庫的完善及尋優(yōu)算法的設計等。(4)在前述工作的基礎上，初步設計一種實現(xiàn)模糊電飯煲參數(shù)整定的專家系統(tǒng)，實現(xiàn)了其硬件設計，調(diào)試。目前，隨著人們生活水平的提高，用微電腦控制的模糊電飯煲己經(jīng)逐漸走入人們的日常生活。正因為如此，本文所提出的一種為實驗證明效果良好的二維的模糊米量推理機對實際的電飯煲控制系統(tǒng)設計是具有深遠的意義的，可以成為電飯煲開發(fā)工程師的參考。經(jīng)濟分析報告所有元件（芯片）個數(shù)/個單價/元總計/元備注HT46R6511212 三極管1EPROM2764122變壓器1電容189可控硅1電池1CON923BD4723G133熱敏電阻RT2二極管IN400721電阻3216保險絲2插口14LED發(fā)光二極管8電熱絲3晶振3開關42通過以上計算可知，而平均一個所需機器損害和人工費用大概為46元左右，而據(jù)現(xiàn)在市場賣價為286元左右，即除去那些雜七雜八費，可獲得100元左右的利潤。參 考 文 獻1 ，2003年第5期(1).北京航空航天大學出版社，19973 劉增良編，模糊技術與應用選編(2).北京航空航天大學出版社，1997電子工業(yè)出版社，199510修志宏，任光。首先，我要感謝朱永紅教授，