【正文】 、內(nèi)涵建設(shè)、師資隊伍建設(shè)、辦學(xué)體制機制創(chuàng)新、校企合作、工學(xué)結(jié)合探索、服務(wù)經(jīng)濟社會能力和后勤保障等方面都得到了快速發(fā)展，大學(xué)生思想政治教育工作、黨的建設(shè)和精神文明建設(shè)等得到了全面加強。目前，學(xué)院已成為全國同類院校中食品類專業(yè)最多、規(guī)模最大、影響最廣的高職院校。由6家企業(yè)共同參與、設(shè)備預(yù)算總投入3000萬元的食品工業(yè)園項目落戶我院。在學(xué)院理事會指導(dǎo)下，牽頭成立了江蘇食品職業(yè)教育集團，搭建校企合作平臺。作為教育部高職高專食品類專業(yè)教學(xué)指導(dǎo)委員會主任委員單位，學(xué)院先后接待了山東省職業(yè)教育代表團、南京市職業(yè)教育代表團等來院交流、考察，接待了來自山東、河南、廣東、貴州、山西、湖北、安徽等省內(nèi)外40多所高職院校近1000人次的交流和考察，先后承辦了3次教育部高職高專食品類或生物技術(shù)類專業(yè)教學(xué)指導(dǎo)委員會的工作年會，在食品類專業(yè)標準建設(shè)、教育教學(xué)改革和教材建設(shè)、教學(xué)共享資源庫建設(shè)等方面發(fā)揮了積極作用，贏得了省內(nèi)外同行的肯定和好評。黨的十七大明確提出了“大力發(fā)展職業(yè)教育”、“提高高等教育質(zhì)量”的戰(zhàn)略要求。今年一季度，整個行業(yè)發(fā)展勢頭更為強勁，%，據(jù)中國食品工業(yè)協(xié)會發(fā)布的信息，2010年我國食品工業(yè)總產(chǎn)值有望突破6萬億元。深化教育教學(xué)改革，優(yōu)化專業(yè)結(jié)構(gòu)，加強師資隊伍建設(shè)，遵循“行知共舉、德技雙馨”的辦學(xué)理念，努力培養(yǎng)食品行業(yè)產(chǎn)業(yè)需要的高素質(zhì)高級技能型專門人才。重點建設(shè)食品加工技術(shù)、生物技術(shù)及應(yīng)用、烹飪工藝與營養(yǎng)和市場營銷4個專業(yè)及相關(guān)專業(yè)群，完成食品營養(yǎng)與檢測、生物技術(shù)及應(yīng)用2個省級特色專業(yè)建設(shè)點的建設(shè)任務(wù)。每年選派15～20名管理和業(yè)務(wù)骨干赴“蘇澳”、“蘇加”等江蘇海外培訓(xùn)基地參加培訓(xùn)，指派3～5名中層管理骨干赴省內(nèi)外兄弟院校掛職鍛煉。積極開展畢業(yè)生擇業(yè)、創(chuàng)業(yè)教育，把行業(yè)、企業(yè)文化有機融入校園文化之中，端正畢業(yè)生的擇業(yè)觀和就業(yè)觀，培養(yǎng)社會需要的高素質(zhì)高級技能型專門人才。實施基地共建、人才共育計劃，將食品工業(yè)園建設(shè)成為學(xué)生教學(xué)和訓(xùn)練的主要場所、培養(yǎng)教師雙師素質(zhì)的平臺、科研生產(chǎn)的基地、社會服務(wù)的窗口、技能鑒定的場所。一是以工學(xué)結(jié)合為切入點，創(chuàng)新多樣化的人才培養(yǎng)模式。遴選食品加工技術(shù)、生物技術(shù)及應(yīng)用、烹飪工藝與營養(yǎng)、市場營銷等4個專業(yè)進行重點建設(shè)。“十二五”期間，力爭培養(yǎng)達到國家或省級標準和水平的教學(xué)名師2～3人，評選院級教學(xué)名師10～15人。實施專業(yè)教師持證上崗制度和“訪問工程師”制度。加強課程教學(xué)團隊建設(shè)，每個課程教學(xué)團隊至少由3名教師組成，由專業(yè)帶頭人、骨干教師或行業(yè)企業(yè)專家擔(dān)任課程負責(zé)人。以精品課程為抓手，按照國家精品課程的標準建設(shè)2～3門精品課程，按照省級精品課程的標準建設(shè)3～5門精品課程。力爭讓企業(yè)一線的生產(chǎn)過程、工作流程等信息實時傳輸?shù)綄W(xué)校，使企業(yè)專業(yè)人才和能工巧匠可以在生產(chǎn)現(xiàn)場直接開展教學(xué)工作促進企業(yè)新技術(shù)、新工藝等資源與課堂教學(xué)內(nèi)容有機結(jié)合。注冊成立蘇食苑食品有限公司、蘇食苑賓館有限公司，引進行業(yè)企業(yè)，投資主體“共同投資、共同管理、共同育人、共享利益、共擔(dān)風(fēng)險”，探索校企合作建設(shè)實訓(xùn)基地的新模式、新機制。根據(jù)食品行業(yè)企業(yè)需要，充分利用校內(nèi)國家級和省級實訓(xùn)基地等優(yōu)質(zhì)教學(xué)資源，積極承擔(dān)在職職工崗位技術(shù)培訓(xùn)以及城鎮(zhèn)失業(yè)人員再就業(yè)培訓(xùn)，爭取每年培訓(xùn)12000人次以上。以理想信念教育為核心、以愛國主義教育為重點、以基本道德規(guī)范教育和食品職業(yè)道德教育為基礎(chǔ)、以大學(xué)生全面發(fā)展為目標，堅持以人為本，努力提高思想政治教育的針對性、實效性，不斷提升學(xué)生綜合素質(zhì)，促進學(xué)生全面協(xié)調(diào)發(fā)展。繼續(xù)修訂和完善學(xué)生教育管理各項規(guī)章制度，按照“育人為本、依法建章、規(guī)范管理、加強監(jiān)督”的要求，進一步加強和改進學(xué)生管理工作。積極尋求校內(nèi)外的資助和支持，繼續(xù)擴大獎助學(xué)金的額度和發(fā)放范圍，保證貧困學(xué)生的正常學(xué)習(xí)和生活。一是深化后勤服務(wù)管理體制改革，引入競爭機制，按照現(xiàn)代企業(yè)制度規(guī)范運作。（二）保障措施，為學(xué)院的改革發(fā)展提供思想保障和政治保證認真貫徹落實黨的十七大、十七屆三中、四中全會精神，進一步加強各級黨組織的思想建設(shè)、組織建設(shè)、作風(fēng)建設(shè)、制度建設(shè)和反腐倡廉建設(shè)。以師德教育為重點，加強教風(fēng)建設(shè)，以立志成才為要求，加強學(xué)風(fēng)建設(shè)。加強黨風(fēng)廉政建設(shè)，自覺貫徹落實黨風(fēng)廉政建設(shè)責(zé)任制，進一步完善教育、制度、監(jiān)督并重的懲治和預(yù)防腐敗體系，維護校園的和諧穩(wěn)定。進一步完善教職工代表大會制度，充分發(fā)揮教職工代表的民主管理和民主監(jiān)督作用。要大力宣傳規(guī)劃，廣泛動員全院教職員工積極參與，共同實施規(guī)劃。 2．校企合作共建重點專業(yè)及專業(yè)群充分利用江蘇食品職業(yè)教育集團平臺，促進院系與行業(yè)、企業(yè)的深度合作。3．在現(xiàn)有專業(yè)建設(shè)成果的基礎(chǔ)上，到2015年，在全院建設(shè)8～10個教育教學(xué)思想、人才培養(yǎng)方案符合時代發(fā)展要求，人才培養(yǎng)質(zhì)量及其專業(yè)建設(shè)、改革、管理水平和辦學(xué)水平在省內(nèi)達到先進水平，具有較高社會聲譽，得到社會公認的院級品牌特色專業(yè)。4．引入競爭機制和激勵機制，對獲準建設(shè)的品牌、特色、試點專業(yè)給予政策支持。為進一步加強學(xué)院師資隊伍建設(shè)，建設(shè)高質(zhì)量示范性高職院校，特制定師資隊伍建設(shè)“十二五”規(guī)劃。在兼職教師隊伍建設(shè)方面:兼職教師數(shù)占專業(yè)課與實踐指導(dǎo)教師數(shù)的比例達32%，在專業(yè)及實踐教學(xué)環(huán)節(jié)中，兼職教師發(fā)揮了重要作用。（二）結(jié)構(gòu)目標：1．學(xué)歷結(jié)構(gòu)： 40歲以下青年教師中研究生學(xué)歷或碩士及以上學(xué)位比例達到50%以上，除少數(shù)特殊專業(yè)外，40歲以下的專任教師必須具有研究生學(xué)歷或碩士學(xué)位。至2015年，聘任50名行業(yè)專家或企業(yè)技術(shù)大師擔(dān)任兼職專業(yè)帶頭人，各系部所有專業(yè)有12名具有副高以上職稱的專業(yè)帶頭人。認真實施訪問工程師制度。（二）大力實施“師德建設(shè)計劃”制定和完善《學(xué)院教師職業(yè)道德規(guī)范》、《關(guān)于進一步加強和改進師德建設(shè)的意見》等一系列師德教育制度，進一步指導(dǎo)和推進師德建設(shè)；加大以職業(yè)道德為核心的師德教育力度，開展評選“師德標兵”等一系列活動，激勵廣大教師樹立良好的職業(yè)道德、為人師表；在教師評價考核體系中，把師德考核情況作為教師綜合考核的重要組成部分，實行師德考核“一票否決制”。注重教師隊伍素質(zhì)結(jié)構(gòu)優(yōu)化，大力加強教師業(yè)務(wù)培訓(xùn)，不斷提高教師的業(yè)務(wù)素質(zhì)?！笆濉蹦┪慈〉么T士學(xué)位的青年教師（。1．強化政策導(dǎo)向，建立有效的教師培訓(xùn)機制。加強人才隊伍建設(shè)，引進10名高層次緊缺人才。強化專業(yè)教師校內(nèi)專業(yè)實踐技能培訓(xùn)和職業(yè)技能鑒定。(四)素質(zhì)目標：1．思想政治素質(zhì)要求：高舉鄧小平理論偉大旗幟，以“三個代表”重要思想武裝頭腦，樹立正確的人生觀、價值觀，具有良好的道德修養(yǎng)，認真履行教師職責(zé)，為人師表、教書育人，善于團結(jié)合作。專業(yè)課教師中雙師型素質(zhì)教師比例達90%以上。在教育管理方面:“十一五”期間，學(xué)院加大對教師的教育管理力度，加強對教師的政治思想教育和職業(yè)道德教育，廣大教師為人師表、教書育人蔚然成風(fēng)，校園環(huán)境和諧健康。教師中具碩士、博士學(xué)位人數(shù)達156人。五、實施要求1．本規(guī)劃在院長領(lǐng)導(dǎo)下統(tǒng)一部署實施，各系部、各部門要樹立全局意識，認真落實任務(wù)，加強對實施進度的調(diào)控和實施過程的跟蹤分析，確保規(guī)劃實施的科學(xué)性、有序性和可操作性。4．積極引進國內(nèi)外優(yōu)質(zhì)教育資源，開展多種形式辦學(xué)，加強專業(yè)建設(shè)。3．適時設(shè)置和調(diào)整專業(yè)主動適應(yīng)行業(yè)與區(qū)域經(jīng)濟發(fā)展方式轉(zhuǎn)變、產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)優(yōu)化升級的需求，適時增設(shè)新型專業(yè)。（三）規(guī)劃評價根據(jù)《規(guī)劃》的實施進展情況，適時組織開展《規(guī)劃》執(zhí)行進度情況的檢查與評價。加強黨外干部的選拔培養(yǎng)工作，切實維護好大統(tǒng)戰(zhàn)的格局。擴大籌資渠道，增強融資能力，加大創(chuàng)收力度，保證學(xué)院教育事業(yè)發(fā)展的需要。加強政治學(xué)習(xí)和業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)，重視對師生普遍關(guān)注的熱點、難點問題的教育和引導(dǎo)。深入開展“爭先創(chuàng)優(yōu)”活動，充分發(fā)揮基層黨組織的戰(zhàn)斗堡壘作用和共產(chǎn)黨員的先鋒模范作用，激勵廣大黨員在推動科學(xué)發(fā)展、促進和諧、服務(wù)師生、組織建設(shè)等實踐活動中建功立業(yè)。二是繼續(xù)加強固定資產(chǎn)管理。七是繼續(xù)加強招生就業(yè)工作。加大校園文化設(shè)施投入，進一步改善學(xué)生活動條件，積極營造健康和諧的校園環(huán)境。開展“學(xué)習(xí)周恩來”征文、“學(xué)總理，創(chuàng)三好”和“學(xué)習(xí)恩來精神，爭做優(yōu)秀黨員”等系列活動?！?gòu)建“關(guān)注民生，共保安全”的食品安全預(yù)警與服務(wù)體系，與地方政府合作共建“淮安市食品質(zhì)量與安全檢測檢驗技術(shù)中心”，承擔(dān)本地市場中10%左右的技術(shù)和產(chǎn)品檢驗檢測項目。按照校企“共建雙贏”的原則，積極拓展校外實習(xí)實訓(xùn)基地區(qū)域范圍。繼續(xù)擴大“訂單”培養(yǎng)規(guī)模，在現(xiàn)有“今世緣班”、“淮揚村班”、“無名居班”、“新亞班”及“鴻得利班”的基礎(chǔ)上，落實與華潤集團、洋河酒廠、快鹿牛奶等食品生產(chǎn)企業(yè)的“訂單”培養(yǎng)；嘗試以問題為中心，以探討解決問題的途徑和方法為目的的教學(xué)方式，靈活運用啟發(fā)式、討論式、參與式、探究式等多種教學(xué)方法，實行因材施教和因事施教；以學(xué)生為主體、教師為主導(dǎo)，充分利用多媒體、網(wǎng)絡(luò)、音像及虛擬現(xiàn)實的三維動畫等現(xiàn)代教學(xué)手段來提高教學(xué)效果，讓學(xué)生在主動參與過程中獲得知識和技能；通過舉辦或參與職業(yè)技能大賽等形式，激發(fā)學(xué)生技能訓(xùn)練熱情，以賽促訓(xùn)、以賽促教，各專業(yè)或?qū)I(yè)群每年至少舉辦一次職業(yè)技能大賽，積極參加國家和省市舉辦的職業(yè)技能大賽，并力爭取得優(yōu)異成績。三是加強教材建設(shè)。一是優(yōu)化課程體系和教學(xué)內(nèi)容。強化專業(yè)教師的專業(yè)實踐技能培訓(xùn)和職業(yè)技能鑒定工作，對所有專業(yè)教師，開展多種形式的專業(yè)實踐技能培訓(xùn)；對新進的儀器設(shè)備或生產(chǎn)線，安排專業(yè)教師全程參與安裝、調(diào)試，直至熟練操作并積極主動開發(fā)新的生產(chǎn)性實訓(xùn)項目。對高水平、高層次人才不求所有，但求所用，每年至少聘任5～10名高水平的專家、教授來學(xué)院任教，充分發(fā)揮他們生產(chǎn)實踐能力強、教學(xué)經(jīng)驗豐富的優(yōu)勢。加強專業(yè)教學(xué)標準建設(shè)，校企共同制定人才培養(yǎng)方案，突出人才培養(yǎng)方案的適應(yīng)性和實用性。實施食品加工技術(shù)專業(yè)的“六融合、分層遞進”、生物技術(shù)及應(yīng)用專業(yè)的“三融入、學(xué)訓(xùn)交互”、烹飪工藝與營養(yǎng)專業(yè)的“三段遞進、學(xué)做一體”和市場營銷專業(yè)“三對接”等人才培養(yǎng)模式，總結(jié)經(jīng)驗，推廣成果，人才培養(yǎng)質(zhì)量顯著提高，推出一批創(chuàng)新人才培養(yǎng)模式的新經(jīng)驗、新思路和新成果。開展雙向訂單培