【正文】 .........................27 職業(yè)安全衛(wèi)生 ....................................................................................28 消防 ....................................................................................................29第七章 工程技術(shù)方案 .............................................................................30 工程建筑設(shè)計(jì) ....................................................................................30 項(xiàng)目規(guī)劃和布局 ................................................................................32 建設(shè)方案 ............................................................................................33 工程結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì) ....................................................................................34第八章 環(huán)境保護(hù) .....................................................................................37 建設(shè)地點(diǎn)環(huán)境現(xiàn)狀 ...........................................................................37 環(huán)境保護(hù)的依據(jù)和標(biāo)準(zhǔn) ...................................................................37 主要污染物及治理措施 ...................................................................38 環(huán)境影響評(píng)價(jià) ....................................................................................38第九章 節(jié)能 ...............................................................................................39 設(shè)計(jì)原則 ............................................................................................40 節(jié)能規(guī)范和用能指標(biāo) ........................................................................403 節(jié)能措施 ............................................................................................41第十章 項(xiàng)目組織與實(shí)施 .........................................................................42 項(xiàng)目組織 ..........................................................................................42 勞動(dòng)定員 ..........................................................................................42 實(shí)施進(jìn)度安排 ..................................................................................43第十一章 項(xiàng)目招標(biāo)方案 .........................................................................44 項(xiàng)目招標(biāo)范圍及招標(biāo)組織形式 ......................................................44 投標(biāo)、開標(biāo)、評(píng)標(biāo)和中標(biāo)程序 ......................................................44 評(píng)標(biāo)委員會(huì)的人員組成和資質(zhì)要求 ..............................................45第十二章 投資估算和資金籌措 .............................................................46 投資估算編制依據(jù) ..........................................................................46 投資估算 ..........................................................................................47 資金籌措 ..........................................................................................48第十三章 投資估算和資金籌措 .............................................................49 財(cái)務(wù)評(píng)價(jià)依據(jù) ..................................................................................49 營業(yè)收入銷售稅金及附加估算 ......................................................49 總成本估算 ......................................................................................50 財(cái)務(wù)效益分析 ..................................................................................51 不確定性分析 ..................................................................................52 財(cái)務(wù)評(píng)價(jià)結(jié)論 ..................................................................................53第十四章 結(jié)論與建議 .............................................................................54附表：項(xiàng)目投資估算表1第一章 總 論 項(xiàng)目名稱與承辦單位 項(xiàng)目名稱香菇深加工生產(chǎn)線建設(shè)項(xiàng)目 項(xiàng)目承辦單位及法人代表項(xiàng)目承辦單位：重慶市湘渝農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司法人代表 ：黎巍 項(xiàng)目擬建地點(diǎn)項(xiàng)目擬建于重慶市萬盛經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)。香菇就地深加工是香菇產(chǎn)業(yè)持續(xù)發(fā)展的根本出路。購置生產(chǎn)線及輔助設(shè)備 48 臺(tái)（套） ，以及相關(guān)配套設(shè)施建設(shè)等。6第二章 項(xiàng)目背景及必要性 西峽縣概況西峽縣地處伏牛山南麓，系鄂、豫、陜?nèi)〗粎R的金三角地帶，也是豫西南的重要門戶。近幾年來，在縣委和政府的領(lǐng)導(dǎo)下，西峽縣大力發(fā)展生態(tài)可持續(xù)7農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)，培育形成了以獼猴桃為主的林果業(yè)、以山茱萸為主的中藥材、以香菇為主的食用菌“果藥菌”三大特色產(chǎn)業(yè)，獼猴桃、香菇、山茱萸均為中國地理標(biāo)志產(chǎn)品。工業(yè)上形成了中藥制藥、鋼鐵及冶金材料、汽車配件和農(nóng)產(chǎn)品加工四大產(chǎn)業(yè)集群；農(nóng)業(yè)上形成了以獼猴桃為主的林果業(yè)，以山茱萸為主的中藥材，以香菇、白靈菇為主的食用菌“果、藥、菌”三大特色產(chǎn)業(yè)；第三產(chǎn)業(yè)上形成了以旅游為龍頭、多業(yè)并舉的發(fā)展格局。該縣現(xiàn)擁有中國最大的食用菌交易市場(chǎng)——雙龍鎮(zhèn)食用菌交易市場(chǎng)和以國家級(jí)食用菌專家為首的全國最大的食用菌研究專業(yè)機(jī)構(gòu)“河南省西峽食用菌研究所” ，9以及一大批從事食用菌科研、生產(chǎn)、銷售的專業(yè)人員，為食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展所需提供了重要保證。近幾年，西峽按照產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營的要求，重點(diǎn)培育了一批經(jīng)營規(guī)模大、帶動(dòng)能力強(qiáng)、輻射面積廣的龍頭公司和購銷加工企業(yè)，先后組建了張仲景大廚房、天地人、神菇集團(tuán)、九順達(dá)、龍鄉(xiāng)菇業(yè)有限公司等十余家菇業(yè)加工企業(yè)，開發(fā)出的香菇麻辣丁、香菇多糖飲品、香菇醬等產(chǎn)品，深受消費(fèi)者青睞。作為一家外向型涉農(nóng)企業(yè)，該公司在做大做強(qiáng)香菇出口業(yè)務(wù)的同時(shí)，逐步向食用菌等農(nóng)產(chǎn)品深加工方向發(fā)展，主要以香菇、核桃、栗11子、花生等農(nóng)產(chǎn)品為原材料，加工生產(chǎn)復(fù)合型香菇醬、香菇方便食品等產(chǎn)品。地域優(yōu)勢(shì)。全縣已形成了規(guī)?；愎健J猴桃、山茱萸、板栗、核桃、油桐等多種土特產(chǎn)品的生態(tài)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)基地。近年13來，丁河鎮(zhèn)先后榮獲“全國食用菌行業(yè)優(yōu)秀基地鎮(zhèn)”和“河南省食用菌生產(chǎn)先進(jìn)基地鎮(zhèn)”的稱號(hào)。土壤主要為黃棕壤，局部為水稻土和潮土。當(dāng)?shù)赝ㄓ嵄憷?，寬帶網(wǎng)絡(luò)、移動(dòng)通訊網(wǎng)絡(luò)覆蓋全縣。在我國，食用菌作藥用已有一千多年的歷史，它具有美容、抗癌、降低膽固醇、抵御病毒傳染等功效，維生素 D 的含量達(dá)到 120400 國際單位、克，含鐵量是一般蔬菜的100 倍以上。該系列產(chǎn)品不僅適合用于家庭消費(fèi)，而且可以在禮品市場(chǎng)和餐飲渠道進(jìn)行銷售，產(chǎn)品市場(chǎng)前景較好。西峽香菇成為地理性標(biāo)志產(chǎn)品，并成為上海、大寨農(nóng)產(chǎn)品交易產(chǎn)品，原料優(yōu)勢(shì)十分突出。 銷售策略、方案、營銷模式經(jīng)常食用香菇制品，一是能夠降低膽固醇，降血脂，減少動(dòng)脈硬化的發(fā)病機(jī)率；二是香菇含有“香菇多糖” ，可提高免疫力，降低抗癌發(fā)病率；三是香菇有抗氧化作用，常吃可抗衰老，老年癡呆病減少；四是香菇含鐵量一般是蔬菜 100 倍以上，含 30 多種酶類和人體無法自身合成的人體必需的全部氨基酸。 市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)分析 項(xiàng)目產(chǎn)品市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)因素分析根據(jù)對(duì)國際、國內(nèi)同類產(chǎn)品的市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)分析，對(duì)該項(xiàng)目產(chǎn)品市場(chǎng)影響較大的因素主要有以下兩個(gè)方面：一是容易受原材料價(jià)格波動(dòng)的影響。（2）取經(jīng)（1）處理后的香菇柄烘干粉碎，震蕩篩篩取香菇細(xì)粉稱重填寫標(biāo)卡待用。灌裝：暫時(shí)以人工灌裝為主，灌裝時(shí)醬體溫度不得低于 80℃，計(jì)劃用自動(dòng)計(jì)量灌裝機(jī)灌裝。項(xiàng)目新增設(shè)備工藝先進(jìn)，出品率高，生產(chǎn)能力較大，每天可生產(chǎn) 20220 公斤香菇醬，約 10 萬瓶。生活污水和生產(chǎn)廢水經(jīng)污水管道匯集后，進(jìn)入企業(yè)污水處理站深度處理，再排入鎮(zhèn)城污水管網(wǎng)。 電器安全（1）防雷與接地高低壓電氣設(shè)備在正常條件下與帶電部分絕緣的外露金屬部分及安裝金屬支架均應(yīng)進(jìn)行保護(hù)接地。（二）從全局出發(fā)，正確處理城市基礎(chǔ)設(shè)施配套、遠(yuǎn)期與近期、安全質(zhì)量與經(jīng)濟(jì)效益的關(guān)系。（八）綠色節(jié)能環(huán)保。（3）廠區(qū)道路適當(dāng)放寬，便于原材料及成品的運(yùn)輸及裝卸。廠區(qū)道路位于廠區(qū)中線，主要聯(lián)系所有車間與辦公設(shè)施，方便生產(chǎn)和生活，便于物料運(yùn)輸。倉庫門窗采用密封性能好、不變形、不滲水和防銹蝕的材料35制作，同時(shí)設(shè)計(jì)無窗臺(tái)構(gòu)造。玻璃：中空（10WE） 。主要結(jié)構(gòu)構(gòu)件砼：基礎(chǔ)、梁、板、柱均采用 C30 砼。按照規(guī)范要求嚴(yán)格進(jìn)行抗震措施的設(shè)計(jì)，對(duì)主要的薄弱部位要重點(diǎn)進(jìn)行加強(qiáng)。 環(huán)境保護(hù)的依據(jù)和標(biāo)準(zhǔn) 依據(jù) (1)中華人民共和國大氣污染防治法39 (2)中華人民共和國水污染防治法（3）中華人民共和國噪聲污染防治法 (4)中華人民共和國固體廢物污染環(huán)境防治法 (5)建設(shè)項(xiàng)目環(huán)境保護(hù)管理?xiàng)l例（國務(wù)院令第 253 號(hào)） 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) (1) GB89781996 《污水綜合排放標(biāo)準(zhǔn)》表 2 二級(jí)。（2）廢渣治理：菇邊角廢料能夠進(jìn)行資源綜合利用，用于生產(chǎn)飼料、燃料等，經(jīng)合理處置，不會(huì)產(chǎn)生污染。我國正處在經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展的重要階段，隨著經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展和人民生活水平的不斷提高，工業(yè)化、城鎮(zhèn)化進(jìn)程加快，能源需求將大幅度上升。 設(shè)計(jì)原則合理的選擇和利用資源根據(jù)國家的有關(guān)能源政策和法規(guī)，在設(shè)計(jì)中因地制宜選擇能源種類，在工作過程中盡可能做到能源的綜合利用、重復(fù)利用、分級(jí)利用。建筑物土建結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)采用先進(jìn)合理的設(shè)計(jì)方案，推廣新技術(shù)和新材料以節(jié)省建筑材料，節(jié)省土建施工時(shí)間，減少工作量。實(shí)行工程監(jiān)理制。表：71 定員及人員構(gòu)成分析表序號(hào) 單位名稱 工人 技術(shù)人員 管理人員 合計(jì)1 綜合生產(chǎn)車間 156 15 3 1742 倉庫 4 1 53 財(cái)務(wù)部 2 1 1 44 銷售部 4 1 55 行政綜合部 2 3 56 質(zhì)檢部 2 4 1 7合 計(jì) 170 20 10 200 實(shí)施進(jìn)度安排該項(xiàng)目建設(shè)周期為兩年，擬分兩個(gè)階段進(jìn)行。鑒于項(xiàng)目法人單位不具備自行招標(biāo)的能力，