【正文】 . 16 第四章 建設(shè)單位基本情況 .................................................................. 17 一、建設(shè)單位概況 .......................................................................... 17 二、研發(fā)能力 ................................................................................. 17 第五章 市場(chǎng)分析與銷售方案 .............................................................. 18 一、市場(chǎng)分析 ................................................................................. 18 二、產(chǎn)品生產(chǎn)方案 .......................................................................... 19 三、銷售策略和營(yíng)銷模式 .............................................................. 19 四、銷售隊(duì)伍和銷售網(wǎng)絡(luò)建設(shè) ...................................................... 19 第六章 項(xiàng)目建設(shè)方案 .......................................................................... 21 一、項(xiàng)目建設(shè)任務(wù)與規(guī)模 .............................................................. 21 二、建設(shè)規(guī)劃與布局 ...................................................................... 21 三、生產(chǎn)技術(shù)方案及工藝流程 ...................................................... 21 四、項(xiàng)目建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)和具體建設(shè)內(nèi)容 .............................................. 26 五、項(xiàng)目實(shí)施進(jìn)度安排 .................................................................. 29 第七章 投資估算與資金籌措 .............................................................. 30 一、投資估算范圍 .......................................................................... 30 二、投資估算的依據(jù) ...................................................................... 30 三、項(xiàng)目總投資及資金籌措 .......................................................... 30 四、資金使用和管理 ...................................................................... 31 第八章 財(cái)務(wù)評(píng)價(jià) ................................................................................. 33 一、經(jīng)濟(jì)評(píng)價(jià)原則 .......................................................................... 33 二、基礎(chǔ)數(shù)據(jù) ................................................................................. 33 三、總成本費(fèi)用分析 ...................................................................... 34 四、產(chǎn)品銷售收入及損益 .............................................................. 35 五、財(cái)務(wù)盈利能力分析 .................................................................. 35 六、項(xiàng)目的風(fēng)險(xiǎn)及不確定性分析 .................................................. 36 七、財(cái)務(wù)評(píng)價(jià)結(jié)論 .......................................................................... 38 第九章 環(huán)境影響評(píng)價(jià) .......................................................................... 40 一、環(huán)境影響 ................................................................................. 40 二、環(huán)境保護(hù)與治理措施 .............................................................. 40 三、環(huán)保部門意見 .......................................................................... 41 第十章 農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)及農(nóng)民增收效果評(píng) 價(jià) ................................... 42 一、農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng) ...................................................................... 42 二、項(xiàng)目區(qū)社會(huì)效益及農(nóng)民增收 .................................................. 43 第十一章 項(xiàng)目組織與管理 .................................................................. 45 一、組織機(jī)構(gòu)與職能劃分 .............................................................. 45 二、人員要求及培訓(xùn) ...................................................................... 45 三、組織與管理 .............................................................................. 46 四、勞動(dòng)保護(hù)與安全衛(wèi)生 .............................................................. 47 第十二章 可行性研究結(jié)論與建議 ...................................................... 49 一、可行性研究結(jié)論 ...................................................................... 49 二、問題與建議 .............................................................................. 49 第一章 總 論 一、項(xiàng)目摘要 ： 紅棗深加工及紅棗基地建設(shè) 工程可研 ： 新疆仁益農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司 ： 李峰 ： l 李峰 、規(guī)模、 及建設(shè)內(nèi)容 建設(shè)地點(diǎn)： 新疆巴音郭勒蒙古自治州和碩縣 建設(shè)性質(zhì)： 新建 建設(shè)規(guī)模與內(nèi)容： 新建年加工蜜棗 3000 噸，干制精品紅棗 10000噸，香酥脆棗、貢棗各 1000 噸 生產(chǎn)線一條 ； 配套建設(shè)廠房、倉(cāng)儲(chǔ)及辦公區(qū)，改造新建紅棗基地 5000 畝。 因此選擇該企業(yè)作為此項(xiàng)目的建設(shè)實(shí)施單位，可取得顯著的社會(huì)經(jīng)濟(jì)效益。棗營(yíng)養(yǎng)豐富，除含糖分較高外， Ga、 P 和 Fe 等礦物質(zhì)元素及維生素含量也較高。其加工量 1 億多公斤 , 占 全 省紅棗總產(chǎn)的 20%左右。特別是每年 410月累計(jì)日照時(shí)數(shù)達(dá) 2027小時(shí)，平均每天的日照時(shí)數(shù)達(dá)到 10小時(shí)以上，且光照度強(qiáng)，溫差大，有利于紅棗可溶固形物 和糖分積累。 紅棗產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀 新疆 是我國(guó)紅棗原產(chǎn)地和主產(chǎn)區(qū)之一， 種植面積大， 紅棗栽培面 積已達(dá)到 畝 ， 約占全國(guó)的 %； 紅棗產(chǎn)量 ，約占全國(guó)的 %。由于新疆獨(dú)特的區(qū)位優(yōu)勢(shì)，新疆紅棗品質(zhì)受到追捧，國(guó)內(nèi)外出現(xiàn)熱銷新疆紅棗的態(tài)勢(shì)，和田棗紅棗還出現(xiàn)了脫銷的現(xiàn)象。 新疆和碩 自然氣候復(fù)雜而優(yōu)越，特別是山區(qū)，氣候垂直分布明顯，有適宜發(fā)展棗業(yè)的豐富資源。 從市場(chǎng)需求看，現(xiàn)有產(chǎn)量遠(yuǎn)不能滿足需要。大量的酒消費(fèi)正逐漸轉(zhuǎn)變?yōu)楹却?，而紅棗醋以其同時(shí)具有飲料與養(yǎng)生的功能，受到人們的歡迎是勢(shì)在必然。當(dāng)前紅棗加工產(chǎn)品仍以粗加工產(chǎn)品居多 , 深加工產(chǎn)品相對(duì)較少。同時(shí)優(yōu)質(zhì)新產(chǎn)品研制開發(fā)工作薄弱 , 影響了紅棗深加工向縱深發(fā)展。北部山區(qū)，常年積雪，氣候嚴(yán)寒，無霜期很短，四季無明，只有冷暖之分； 中部平原區(qū)，四季分明，夏季炎熱，冬季寒冷，春季干旱多風(fēng)，氣溫多變，秋季短而降溫迅速；南部山區(qū)，降水極少，蒸發(fā)量大，氣候干燥酷熱。 二、項(xiàng)目建設(shè)的有利條件 1．品種優(yōu)勢(shì)。 4． 規(guī)模優(yōu)勢(shì)。 解決方案：對(duì)該項(xiàng)目的產(chǎn)業(yè)工人進(jìn)行廣泛的技術(shù)培訓(xùn)，提高其科技素質(zhì)和技術(shù)水平，保證原料的質(zhì)量，對(duì)企業(yè)人員定期進(jìn)行培訓(xùn)，提高產(chǎn)品質(zhì)量；對(duì)企業(yè)管理人員進(jìn)行培訓(xùn)，不斷降低成本。世界上雖然有 20多個(gè)國(guó)家先后從我國(guó)引種了棗樹，但大多數(shù)都沒有發(fā)展起來。這主要是不同國(guó)家和民族飲食消費(fèi)習(xí)慣，同時(shí)我們也缺乏適合外國(guó)其他民族消費(fèi)需求的棗產(chǎn)品，對(duì)棗的宣傳力度不夠，外國(guó)人還不了解棗的營(yíng)養(yǎng)、藥用保健價(jià)值的緣故。 根據(jù)全國(guó)各地市場(chǎng)的特點(diǎn)，將采取直銷、代銷、促銷和自銷相結(jié)合的多種經(jīng) 營(yíng)模式，不斷擴(kuò)大市場(chǎng)覆蓋率，加大網(wǎng)點(diǎn)建設(shè)力度，劃分片區(qū)進(jìn)行承包。公司設(shè)立營(yíng)銷中心，負(fù)責(zé)本 縣 和周邊縣區(qū)的銷售網(wǎng)絡(luò)建設(shè)和銷售人員的聘任、管理。 主要技術(shù)要點(diǎn) : １ ） 原料選擇：選用圓鈴大棗等個(gè)大、核小、肉質(zhì)疏松、皮薄等品種，以 脆熟期 采收為宜，剔除蟲害和腐爛的棗。 ５ ) 烘焙：將糖漬的棗從缸中撈出瀝干， 烘烤 12小時(shí)，溫度保持在 65℃左右（溫度先低后高），烤至不粘手時(shí)，出房整型。鮮食品種 (如梨棗等 )不宜進(jìn)行烘干加工。 6） 蒸發(fā)階段該階段的目的是使棗的游離水大量蒸發(fā)。 7） 干燥完成階段目的是使棗體內(nèi)水分含量都比較均勻一致，一般需要 6 h左右即可達(dá)到目的。 (三 )香酥脆棗 1．工藝流程 鮮棗 → 撿選 → 清洗 → 去核 → 清洗 → 護(hù)色 → 油炸 → 冷卻 → 脫油 →成品 → 包裝。在真空度為 、油溫 80℃條件下炸制。冷卻迅速定型、膨化均勻；③膨化和脫油均在高真空 下進(jìn)行。煮好后連同糖液一起倒入缸內(nèi)，浸泡 40h～ 48h，待棗肉滲飽糖，液呈黑紫色為止。本估算包括該項(xiàng)目工程費(fèi)在內(nèi)的土建費(fèi)及設(shè)備費(fèi)、其它費(fèi)、預(yù)備費(fèi)等所屬的全部費(fèi)用。 從使用項(xiàng)目分配，用于建設(shè)的投資為 萬元，占總投資的 %；流動(dòng)資金為 萬元占總投資的 %。投產(chǎn)當(dāng)年達(dá)到生產(chǎn)能力的 80%。 固定資產(chǎn)折舊計(jì)算及遞延資產(chǎn)攤銷計(jì)算詳見附表 5 。項(xiàng)目整個(gè)計(jì)算期內(nèi)共計(jì)利潤(rùn)總額為 。 所得稅后投資回收期為 年（含建設(shè)期），所得稅前投資回收期為 年（含建設(shè)期），均小于行業(yè)基準(zhǔn)回收期，表明項(xiàng)目投資回收時(shí)間也滿足行業(yè)要求，投資能按時(shí)回收。各項(xiàng)