【正文】 計算：年新增利潤19531萬元，%,財務凈現(xiàn)值（I=12%），(含建設(shè)期)。通過項目的技術(shù)引進、技術(shù)組裝集成與示范推廣，將有力地推動農(nóng)業(yè)科技成果的應用與普及，帶動永豐乃至全市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整和無公害蔬菜產(chǎn)業(yè)化發(fā)展，促進農(nóng)民增收，財稅增長，其社會效益十分顯著。蔬菜是人們必不可少的生活必需品，隨著城鄉(xiāng)居民生活的小康化，人們的安全、營養(yǎng)、保健意識顯著增強，安全衛(wèi)生質(zhì)量成為人們選擇消費的第一要素，綠色消費正在成為時尚，無公害蔬菜是今后世界蔬菜的發(fā)展方向。因此，必須大力推進農(nóng)業(yè)和農(nóng)村結(jié)構(gòu)的戰(zhàn)略性調(diào)整，根據(jù)資源的可能性和社會的需求實現(xiàn)資源的合理配置，優(yōu)化國民經(jīng)濟結(jié)構(gòu)，另一方面，部分農(nóng)產(chǎn)品供大于求現(xiàn)象的出現(xiàn)和城鄉(xiāng)居民對農(nóng)產(chǎn)品的優(yōu)質(zhì)化、多樣化要求，也為農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整提出了客觀要求。加入WTO，一方面有利于我國的農(nóng)產(chǎn)品，特別是在國際市場有競爭力的勞動密集型、附加值高的農(nóng)產(chǎn)品進入國際市場，與國際接軌，促進我國農(nóng)業(yè)資源、技術(shù)、人才的全球化配置，促進農(nóng)業(yè)整體發(fā)展水平的提高，并對引進農(nóng)業(yè)新技術(shù)，促進科技創(chuàng)新和機制創(chuàng)新等均有帶動作用。永豐縣是蔬菜大縣，項目區(qū)立足于實際，針對農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整中的重大技術(shù)問題，引進、組裝、示范推廣國內(nèi)外農(nóng)業(yè)特別是蔬菜生產(chǎn)先進適用技術(shù)成果，把項目區(qū)建成農(nóng)業(yè)科技成果集成轉(zhuǎn)化的載體、農(nóng)業(yè)科技信息的輻射源、農(nóng)業(yè)技術(shù)人才培訓基地，通過優(yōu)質(zhì)種苗繁育技術(shù)、無公害蔬菜高新技術(shù)、有機蔬菜技術(shù)以及蔬菜加工技術(shù)的示范與輻射、推動蔬菜產(chǎn)業(yè)化發(fā)展，提高農(nóng)業(yè)整體效益。常規(guī)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)通過新品種應用、化學工業(yè)、機械工業(yè)和水利灌溉技術(shù)帶來了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)力的飛躍，但同時也帶來了一系列的生態(tài)破壞、資源浪費、環(huán)境污染和收益下降等嚴重問題。目前市場上為數(shù)不多的無公害蔬菜、綠色蔬菜、有機蔬菜、保健型的蔬菜深受人們的歡迎，雖然價格偏高，但在超市、農(nóng)貿(mào)市場都是搶手貨，供不應求。全縣總面積2695平方公里，轄24個鄉(xiāng)鎮(zhèn)場，共有269個村委會，2672個村民小組，總?cè)丝?0萬人。在農(nóng)業(yè)（種植業(yè)）產(chǎn)值中，占農(nóng)業(yè)（種植業(yè)）%,，%。創(chuàng)辦農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)41個，上交稅收近400萬元，其中江西喜萬年綠豐食品有限公司已正式投產(chǎn)，生產(chǎn)的脫水蔬菜已出口日本、韓國等地。2001年永豐縣正式申請注冊了“永豐牌”無公害蔬菜商標，知名度不斷提高。地質(zhì)、地貌永豐座落在吉安中生代拗陷盆地邊緣，地質(zhì)構(gòu)造比較復雜、項目核心區(qū)地層出露主要有第四系，白堊系，紅盆地中沉積發(fā)育，受第四系和紅壤層覆蓋。產(chǎn)業(yè)條件經(jīng)過多年發(fā)展，永豐縣無公害蔬菜已經(jīng)成為全縣農(nóng)業(yè)的主導產(chǎn)業(yè)，不僅頗具規(guī)模，而且優(yōu)質(zhì)率高，產(chǎn)業(yè)化水平、科技水平也正在逐年提高。 項目執(zhí)行單位與技術(shù)依托單位的關(guān)系本項目執(zhí)行單位確保項目實施自籌資金籌措以及管理，保證項目順利實施和運行，技術(shù)依托單位負責項目建設(shè)期以及運行期的科研技術(shù)服務，保證項目技術(shù)目標、方案等切實可行。項目區(qū)實施品牌戰(zhàn)略，打好“生態(tài)牌”，充分利用永豐獨特的生態(tài)優(yōu)勢，使永豐蔬菜上檔次，創(chuàng)品牌，出效益，面向沿海發(fā)達地區(qū)和境外國外市場，推出“永豐牌”綠色蔬菜、有機蔬菜。優(yōu)質(zhì)水生蔬菜區(qū)產(chǎn)區(qū)本區(qū)規(guī)劃占地5000畝，主要建有蓮藕、菱白、水芹、芋頭、菱角、荸薺等水生蔬菜基地，主要建設(shè)內(nèi)容為水系、標準池塘建設(shè)。以永豐縣蔬菜科研所為基礎(chǔ)，聚集大專院校和科研單位（產(chǎn)學研基地）和一些國家重點實驗室的基地，為科研提供良好的軟硬環(huán)境，為科技成果轉(zhuǎn)化和孵化企業(yè)，為蔬菜產(chǎn)業(yè)化開發(fā)做好儲備。 項目示范區(qū)本區(qū)規(guī)劃占地40萬畝。技術(shù)方案如圖2。清潔田園和土壤消毒：前茬收后及時消除殘茬枯葉及田間、四周雜草，提前深翻曬白，每667m2施生石灰100150kg與耕作層混勻，以消滅病菌、增加土壤鈣質(zhì)。⑶大力推廣使用營養(yǎng)缽、營養(yǎng)塊、穴盤育苗。%，%，提倡使用蔬菜專用肥和蔬菜生物有機肥。如阿維菌素、蔬丹等。⑷禁止使用國家公布的在蔬菜上禁用的農(nóng)藥?；貤l件基地應選擇在水質(zhì)（包括飲用水）、大氣、土壤無污染的地域。保護地栽培區(qū)必須設(shè)置牢固的排水明溝，確保日降雨量超過100mm時，田間不積水。難于輪作的菜地，可用土壤消毒：A）夏季耕翻灌水，保持水層15天（或上覆蓋塑料薄膜10天）后排干曬白翻犁。B）清除田間雜草、剔除殘留土壤中的農(nóng)膜碎片。B）藥劑拌種。根菜類、白菜類、甘蘭類、芥菜類和綠葉菜類中的十字花科、菊科種子浸種時間812小時；藜科種子（菠 菜）2448小時，豆科種子12小時，茄果類種子12小時。大白菜、結(jié)球芥菜、榨菜易感病，在疫季，必須用防蟲網(wǎng)覆蓋營養(yǎng)盤（缽）、育大苗帶土移植?？嘤貌藞@土要充分曬白后，用50%多菌靈粉劑噴霧消毒。菜園雨后或溝灌后，畦溝不積水。B）白菜類、甘蘭類、芥菜類、綠葉菜類、瓜類、茄果類、蔥蒜類適合壤土或粘質(zhì)壤土。E）需培土的薯蕷類，宜在每次中耕除草結(jié)合追肥培土。隨著棚內(nèi)溫度上升，逐漸加大通風度，直至去掉邊裙及全部薄膜，改用遮陽網(wǎng)。暑夏澆水必須在早晨九點前或傍晚五點之后灌水，避免中午澆水。粘壤土在蔬菜蓮座期以前要少采用溝灌。氮肥是蔬菜使用量最多的肥料。C）蔬菜追施氮肥后8天，是收獲上市的安全始期。各種類蔬菜施肥重點：A）根菜類、蔥蒜類的洋蔥和薯蕷類在根開始膨大期。B）（畝）每茬施石灰75千克或腐熟廄肥2000千克隨基肥施入。增施磷鉀肥提高抗病力或采用提早、延緩播種栽培時間，避開病蟲發(fā)生高峰期。B）一級：具本品種的形狀、色澤和風味，但允許在色澤上，形狀上稍有缺陷，外表稍有斑點，且不影響外貌和保存品質(zhì)。采 收整修、清洗分 級蔬菜飲料(汁)腌漬菜真空脫水菜藥物處理預 冷包 裝 技術(shù)評價項目區(qū)制定的無公害蔬菜產(chǎn)業(yè)化技術(shù)內(nèi)容，緊密結(jié)合了區(qū)域內(nèi)的產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)和生態(tài)優(yōu)勢，是安全蔬菜產(chǎn)業(yè)化發(fā)展先進適用技術(shù)的組裝集成，主要性能指標和建設(shè)標準具有很好的先進性、實用性、效益性和綜合性。主要建設(shè)項目及規(guī)模見下表。在上溪鄉(xiāng)建立有機蔬菜基地5500畝，其中人工輔助繁育基地500畝，圈片散植基地1000畝，自然生產(chǎn)區(qū)2500畝，生產(chǎn)優(yōu)稀及野生、半野生有機蔬菜。序號項目名稱建設(shè)地點建設(shè)規(guī)模估算投資1鋼管骨架大棚恩江鎮(zhèn)縣蔬菜科研究所100畝200萬元2雙層沖氣膜PC板溫室連棟大棚及設(shè)備恩江鎮(zhèn)縣蔬菜科研究所30畝510萬元3太陽能全智能溫控玻璃溫室及設(shè)備恩江鎮(zhèn)縣蔬菜科研究所7000 m21600萬元4植物離體培養(yǎng)室及儀器設(shè)備恩江鎮(zhèn)縣蔬菜科研究所1000m290萬元5育種檢測室及儀器設(shè)備恩江鎮(zhèn)縣蔬菜科研究所300m225萬元6能源環(huán)境工程（大型沼氣）恩江鎮(zhèn)縣蔬菜科研究所200m320萬元7蔬菜產(chǎn)業(yè)化創(chuàng)業(yè)中心大樓恩江鎮(zhèn)縣蔬菜科研究所3000 m2210萬元8園田化、水、電、路等基礎(chǔ)設(shè)施恩江鎮(zhèn)縣蔬菜科研究所100萬元合 計2815萬元無公害蔬菜批發(fā)市場：占地500畝。詳見下表。主要建設(shè)項目及規(guī)模見下表。設(shè)施大棚區(qū)就近與已有的水塘、水渠貫通，形成排水系統(tǒng)、近期采用雨、污合流制、通過灌渠形成排水體系，雨水就近排入渠道或水塘。 設(shè)計依據(jù)《中華人民共和國環(huán)境保護法》《中華人民共和國污染防治法》《中華人民共和國水保持法》《環(huán)境空氣質(zhì)量標準》（GB3095—96）《地表水環(huán)境質(zhì)量標準》（GHAB1—2002）《污水綜合排放標準》（GB8978—1996）《城市區(qū)域環(huán)境噪聲標準》 建設(shè)項目對環(huán)境的影響項目區(qū)內(nèi)生產(chǎn)和生活污水及畜禽糞便會對環(huán)境造成一定的污染。項目區(qū)實行封山育林、發(fā)展山下林業(yè)、改灶改燃等方法，保持和建設(shè)良好的生態(tài)環(huán)境。不準在空氣、水質(zhì)、土壤嚴重污染的地區(qū)種植蔬菜。根據(jù)精簡靈活、科學高效的要求設(shè)置組織機構(gòu)和管理體制。產(chǎn)業(yè)發(fā)展部：負責收集國內(nèi)外各地相關(guān)信息，進行分析、處理，為項目區(qū)提供最新的科技、生產(chǎn)、市場、產(chǎn)品價格等信息；傳遞、系統(tǒng)項目區(qū)內(nèi)部生產(chǎn)、技術(shù)、產(chǎn)品、產(chǎn)量、價格等信息，向外發(fā)布項目區(qū)相關(guān)資訊；負責項目區(qū)項目包裝，招商引資、對外融資、資本運作和向上爭取項目投資；負責產(chǎn)品的營銷策劃和宣傳、推廣科技成果等。農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測中心：對農(nóng)產(chǎn)品（無公害蔬菜）的品質(zhì)、衛(wèi)生、安全性進行檢測檢驗（殘留農(nóng)藥、重金屬、硝酸鹽、有害病原微生物含量測量）。蔬菜精加工企業(yè)：產(chǎn)業(yè)化基地建設(shè)、無公害蔬菜收購、精深加工、包裝、銷售?？萍寂嘤栔行模号嘤栱椖繀^(qū)蔬菜技術(shù)人員和生產(chǎn)人員。生產(chǎn)環(huán)境監(jiān)管部：負責項目區(qū)內(nèi)產(chǎn)地環(huán)境，農(nóng)業(yè)投入品，生產(chǎn)過程的監(jiān)督和管理，綠色食品申報工作，依照相關(guān)法規(guī)制定市場準入制度并監(jiān)督執(zhí)行，協(xié)調(diào)檢測檢驗結(jié)果的處理的工作。內(nèi)設(shè)管理機構(gòu)、中介服務組織、產(chǎn)業(yè)發(fā)展總公司。不準銷售農(nóng)藥殘留量超標準、腐敗變質(zhì)的蔬菜。在道路兩旁搭配種植具有較高觀賞價值的喬、灌木和花草。工程所需的部分材料都可采用當?shù)亟ú?，對當?shù)氐纳缴⒅脖豢赡軙獾讲煌潭鹊钠茐?。消防：加工區(qū)、辦公區(qū)、生活區(qū)、批發(fā)市場室外布置環(huán)狀消防管道，應用閥門分成若干獨立段，按間距120米設(shè)置消火栓，給水管直徑不少于100毫米，采用地上式消火栓；室內(nèi)消防管道枝狀設(shè)置，用閥門分成若干獨立段，與生活用水給水管合用設(shè)置。原則上建筑場地標高均比道路高出20厘米，生產(chǎn)用房為單層，層高不低于9米；倉儲用房為單層，；綜合辦公樓六層，；輔助用房為一層。主要為土建工程及購置相關(guān)設(shè)備儀器。建設(shè)“井”字形標準展銷交易大棚等建筑群，以及相應的氣調(diào)保鮮、貯藏、運輸、基礎(chǔ)設(shè)施、污物處理系統(tǒng)等。主要內(nèi)容及規(guī)模見下表。在潭城、恩江、佐龍、坑田建設(shè)以連片規(guī)模設(shè)施栽培為主，露地生產(chǎn)為輔的各項基礎(chǔ)設(shè)施。第七章 建設(shè)內(nèi)容與總圖布置 總平面布置的原則根據(jù)無公害蔬菜產(chǎn)業(yè)化項目建設(shè)的指導思想、總體目標和永豐縣的經(jīng)濟、生態(tài)建設(shè)規(guī)劃，利用市場與地方資源優(yōu)勢，結(jié)合項目區(qū)地理地貌特點、生態(tài)環(huán)境狀況、土地利用現(xiàn)狀、產(chǎn)業(yè)開發(fā)基礎(chǔ)，按照資源高效持續(xù)利用的生態(tài)環(huán)境相結(jié)合的原則進行布局和建設(shè)。 蔬菜產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測檢驗技術(shù)通過對產(chǎn)地環(huán)境、農(nóng)業(yè)投入品、生產(chǎn)過程、包裝標識和市場準入等環(huán)節(jié)的有效監(jiān)督控制，對產(chǎn)品及其加工品的科學檢測和檢驗，確保蔬菜的無公害生產(chǎn)和消費。加強病蟲害預測預報，農(nóng)藥的使用要求做到“嚴格、準確、適量”。種子消毒采用溫湯浸種，物理或化學農(nóng)藥浸種、拌種、消毒。C）瓜類、茄果類、豆類在第一朵花結(jié)果牢固后。其中氮素化肥3/5作追肥。A）。夏天溝灌宜傍晚后進行。C）蔬菜需水量多的有短期綠葉菜類、黃瓜、早熟瓠瓜、四季豆；需水量中等的有茄果類、根菜類、白菜類、芥菜類、甘蘭類中的大葉菜類型、豆類、蔥蒜類、馬苓薯、旱芋；需水量少的有毛豆、菜豆、扁豆、豆薯、薯蕷等；需要供應充足水的蔬菜有水生蔬菜類。粘壤土要深溝排水，嚴格掌握灌水時間，不過量。疏下的枝果要帶出菜園外銷毀。定植：合理密植，定植穴要與畦面平，不凹陷，深度以根莖部為準，不能超過子葉節(jié)。畦溝30厘米，畦長3050米，每畦種二行或梅花形。B）控制溫、濕度。D）瓜類宜營養(yǎng)盤（缽）育苗大苗帶土移植，否則子葉平展時的小苗要移植。豆科種子浸種變鼓撈出催芽。常用殺菌劑是70%福美雙、70%托布津等，殺蟲劑有90%敵百蟲等。栽培管理選用良種：選用品種純正高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)抗病力強的品種。C）常年綠葉菜類直播地前菜收獲后，（畝）畦面均勻撒碳酸氫銨30千克，上覆蓋塑料薄膜14天后翻犁，播種。增施無害化有機質(zhì)肥料、無害化污泥、石灰等，%，耕作層厚度深于30厘米。有山、河流為隔離帶更為理想。引用標準采用國家最新版本有關(guān)系列標準。1科學安全使用農(nóng)藥：⑴搞好病蟲預測預報。農(nóng)業(yè)防治：⑴綜合運用抗病蟲良種，合理輪作和茬口安排，培養(yǎng)地力，培育無病蟲壯苗，提高耕作質(zhì)量，種子消毒，清潔田園，增施有機肥和磷鉀肥，科學水肥管理等措施。田間管理：⑴精細整地，施足基肥。選用高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)抗病蟲品種：要大力推廣適全本地區(qū)種植的良種。大氣環(huán)境不得含有污染源，水源不含污染物、特別是重金屬和有害物質(zhì)。主要建設(shè)內(nèi)容是完善路渠、排灌設(shè)施、大棚等栽培設(shè)施、滴噴灌設(shè)施、小型沼氣池等。建設(shè)蔬菜批發(fā)中心、蔬菜檢測中心、信息網(wǎng)絡中心等。利用永豐優(yōu)越的自然生態(tài)環(huán)境（大氣、水、土壤因子），按標準生產(chǎn)有機蔬菜，同時采用人工輔助繁殖、圈片散植、仿生栽培等技術(shù)，開發(fā)高山野生蔬菜。 項目核心區(qū)無公害蔬菜工廠化育苗區(qū)本區(qū)規(guī)劃占地面積3000畝。具體單項科目的研究可與其簽訂合同。產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢 永豐縣以早春大棚蔬菜、秋延后蔬菜、高山蔬菜、常規(guī)特色蔬菜和食用菌五大系列支撐的主導產(chǎn)業(yè)，不僅規(guī)模大、種植基礎(chǔ)好，而且正逐步向綠色蔬菜和有機蔬菜方向發(fā)展，為項目區(qū)的產(chǎn)業(yè)化建設(shè)奠定了堅實的基礎(chǔ)。該區(qū)域地形地勢起伏不大，屬典型的南方丘陵地帶。，其中外銷近29萬噸，外銷率為79%；蔬菜加工方面已形成年加工鮮菜近8000噸的能力。于1997年4月建成并投入正式使用的永豐蔬菜批發(fā)市場，占地13295m2，其中建筑面積7544m2，有三個交易大棚，二間辦公用房，一個農(nóng)藥殘留檢測站，露天交易區(qū)5751m2(尚未硬化)，在永豐縣已建成鄉(xiāng)村交易點36個。永豐縣具有發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè)得天獨厚的自然條件，森林面積大，%，水土涵養(yǎng)好，自然風光秀麗、環(huán)境保護完整，水、土、大氣、光照條件好，是生產(chǎn)綠色蔬菜、有機蔬菜的最佳地。一般無災害性天氣，既適宜喜溫作物栽培，又有利于秋作物的安全越冬，農(nóng)業(yè)氣候條件比較優(yōu)越，是南北蔬菜種植的過渡帶。據(jù)有關(guān)資料顯示，到2005年，全球上市的主要農(nóng)產(chǎn)品中將至少有1/3的農(nóng)產(chǎn)品是用機耕方式生產(chǎn)。以良好的生態(tài)環(huán)境和生產(chǎn)有機食品為特征的現(xiàn)代生態(tài)農(nóng)業(yè)應運而生，并呈方興未艾之勢。蔬菜生產(chǎn)的規(guī)?；a(chǎn)業(yè)化、標準化是適合當今世界無公害蔬菜發(fā)展趨勢和需求方向的重大措施。目前，我國農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)主體仍是一家一戶的農(nóng)民，生產(chǎn)方式和生產(chǎn)手段比較落后，產(chǎn)