客家文化協(xié)會美食節(jié)策劃書(完整版)
【正文】 2： 活動現(xiàn)場物品： 音響 2 個 ， Mike2 個， 手提電腦一臺， 獎品若干 ，彩帶氣球若干 ， 圍裙 4 件， 創(chuàng)可貼 5 個 ， 組別標號每個參賽者一個，宣傳欄（大卡紙一張，筆若干，便利貼兩本），一次性手套若干，剪刀 2 把，包裝繩一卷。 15： 0515：10 “我想對你說” 現(xiàn)場觀眾與博雅園飯?zhí)媒?jīng)理 或者北校 財院飯?zhí)媒?jīng)理對話（發(fā)言的觀眾可以獲得飯票，約 4 分鐘），宣布第一輪比賽各小組的分數(shù)。答對可獲得一張飯票。干事組織參賽者熟悉各種烹飪工具的使用，熟知各種烹飪材料的擺放。 具體細節(jié)： 1) 組織部統(tǒng)計各小組材料需要，并初步統(tǒng)計出材料購買支出費用，并上交一份給博雅園 或者北校財院飯?zhí)?。（宣傳部負責） 4) 制作橫幅進行宣傳。 九 、 活動流程 ： （一） 活動前期： ，規(guī)則 細節(jié)具體：起草包括整個活動初步計劃、使計劃書具體、活動階段一（廚藝大比拼）的評比細則、活動階段二（客家美食品嘗）的 評選方案（秘書部與組織部） 、收集 ①校道美食海報資料、圖片的收集。 (二 ) 比賽分為兩部分，第一部分為必做菜色部分 — 煮春角 (限每組四個雞蛋 )。 廣外大客家文化協(xié)會 3 (三 ) 增進協(xié)會干事會員之間的合作與溝通，調動會員熱情，增強協(xié)會的凝聚力。 在南方地區(qū)，客家形成了一種自己獨特的，既包含深刻的中原文化底蘊又富有著南方的文化氣息，它有它的建筑文化（包括圍龍屋等特色建筑）、娛樂文化（如客家山歌）、服飾文化、飲食文化等。此次我們活動的方向即是與客家日常生活息息相連的飲食文化 —— 客家美食。并通過此次活動挖掘有發(fā)展?jié)摿Φ母墒?，為協(xié)會新一屆的主席團注入新的活力。 第二部分為自選菜色。（宣傳部負責。（時間與校道掛海報的時間同步。 2) 整理出一份完整的各小組所做菜色所需要的工序的資料上交一份，自己留一份。 13： 55分各評委就座。游戲環(huán)節(jié)到第一輪前四組比賽結束。 15 ： 10 －15:40 進行第二輪的 1 到 4 組的比賽。 3： 評委組成以及評分規(guī)則： 評委組成： 由一名博雅園 （北校財院飯?zhí)茫?廚師，一名贊助商家代表，兩名會員代表，一名團聯(lián)代表，以及一名協(xié)會工作人員代表組成 評委評分規(guī)則： （ 1） 本次活動評出 總分最高的三支隊伍，分別為一，二，三等獎，另外獲得必選菜色以及自選菜色最高分的隊伍分別獲得最佳廚藝獎，如果是同一支隊伍就只獲得一個。 ，反思不足，并將活動總結等存檔。 (二 ) 關于出現(xiàn)火勢嚴重或火災的問題 鑒于食堂門口
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