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果汁飲料項目可行性研究報告(完整版)

2025-06-18 00:56上一頁面

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【正文】 《遼寧省污水與廢氣排放標準~)DB216089 《鍋爐大氣污染物排放標準))GWPB3—1999 《環(huán)境空氣質(zhì)量標準))GB30951996 《大氣污染物綜合排放標準》GBl62971996 《工業(yè)企業(yè)廠界噪聲標準))GBl2348—90 《工業(yè)企業(yè)噪聲控制設計規(guī)范)}GBJ8785 《遼寧省工業(yè)固體廢物污染控制標準))DB2177794 《工業(yè)企業(yè)設計衛(wèi)生標準))TJ3679 二、設計原則 貫徹執(zhí)行環(huán)保工程設施與主體工程同時設計、同時施工、同時投資的“三同時”原則。散熱器擬采用鋼制高頻焊翅片對流散熱器供暖管道全部用焊接鋼管,保溫材料采用巖棉管殼。在廠區(qū)內(nèi)自建深水井1眼,水質(zhì)符合生活用水標準。 ④車間屋頂或天花板應選用無毒、不易脫落的材料,屋頂結(jié)構(gòu)要有適當?shù)钠露龋苊夥e水。灌裝設備選用國內(nèi)技術(shù)成熟,工藝先進的灌裝生產(chǎn)線3條,生產(chǎn)能力完全寺崗足本項目的需求。(1)果汁生產(chǎn)設備。安梨含有糖、十三種氨基酸、有機酸和豐富的VBVc、鈣、磷、鐵等營養(yǎng)成分,還具有利肝利肺、清心潤喉、止咳化痰、增進食欲等藥用價值。同時,當?shù)毓r(nóng)有豐富的窖儲安梨等水果的經(jīng)驗,伎企業(yè)可以變原料集中貯藏為分散貯藏,節(jié)省人力,物力和財力,有利十降低成本。來市場容量一直保持兩位數(shù)的增長幅度。從市場分析來看,有的產(chǎn)品的包裝質(zhì)量非常低劣,標貼設計圖案不突出,主色調(diào)不明顯,這樣的產(chǎn)品,即使質(zhì)量再好,也很難吸引消費者,未來一段時間,果汁飲料市場將以新的包裝為主導。用濃縮漿還原制成的果汁,原果味不足,營養(yǎng)成分比果肉果汁飲料差。但近來由于許多國外飲料巨頭紛紛和國內(nèi)果汁大品牌聯(lián)手,迅速登陸中國市場,一場重分中國果汁市場的風雨悄然而來。2005年全國銷售量接近18億升,銷售額11億元,和2004年相比,果汁銷售量增加了165%。這三個國家共占歐洲市場的50%。在歐洲和外國市場,濃縮果汁的銷售都在增長。錦朝高速公路將喀左縣融入全國高速公路網(wǎng),大大縮小了喀左縣與海內(nèi)外交往的時空差。為促進果業(yè)及加工業(yè)和相關(guān)服務業(yè)的發(fā)展,市區(qū)政府出臺政策,給予大力扶持。這個體系包括以區(qū)、鄉(xiāng)技術(shù)服務隊伍為主的服務網(wǎng)絡,以公司+農(nóng)產(chǎn)形式組成的技術(shù)網(wǎng)絡,以農(nóng)民協(xié)會、學會等組織為龍頭的技術(shù)網(wǎng)絡,這些網(wǎng)絡又分別與不同的科研院校等單位保持密切的關(guān)系,使技術(shù)服務能力大大增加。(4)交通電力通訊朝大線與化十線十字交叉穿過羊角溝鄉(xiāng),鄉(xiāng)政府距縣城26公里,距公營子火車站和京四高速入口25公里。在山體植被中常有各種野生動物出現(xiàn),野雞、山兔較多,鳥類有烏鴉、喜鵲、麻雀等。 (3)水資源流經(jīng)羊角溝鄉(xiāng)域內(nèi)的主要河流有大凌河、干河和干溝河,總長37公里。鄉(xiāng)域總面積170平方公里,耕地3萬畝,其中坡度為25度以上的耕地占總耕地的95%。項目擬征地23345平方米(合35畝)。 促進農(nóng)村轉(zhuǎn)變經(jīng)濟增長方式,推動社會主義新農(nóng)村建設。農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā) 展的必然趨勢,要進一步提高農(nóng)業(yè)三大主導產(chǎn)業(yè)規(guī)模和質(zhì)量的同時,把加快推進農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)作為發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)重中之重的任務來抓,努力把朝陽建設成為以蓄產(chǎn)品、糧食、花卉、蔬菜、薯類、食用菌和干果類等產(chǎn)品為主,富有區(qū)域特色、具有較強競爭力的標準化農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)加工基地,形成以農(nóng)產(chǎn)品加工流通為主,結(jié)構(gòu)合理、具有較強市場輻射力、產(chǎn)業(yè)拉動力和農(nóng)民增收帶動力的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)骨干群體。 水質(zhì)分析表明:總硬度H。食用滿口清涼,解熱癥,止喝生津,清心潤喉,降火解署,潤肺、止咳、化痰,對感冒、咳嗽、急慢性氣管炎有攻效。梨營養(yǎng)豐富,嫩脆化渣,口味極佳,是我國重要的出口果品,每年大量出口港澳及東南亞地區(qū)。中央2004年、2005年1號文件和十六屆五中全會,為增加農(nóng)民收入,提高農(nóng)業(yè)綜合生產(chǎn)能力,建設社會主義新農(nóng)村指明了方向,提出了明確要求。如何在保證質(zhì)量的前提下,控制和降低生產(chǎn)運營成本,將決定企業(yè)是否有足夠的空間應對越來越激烈的價格競爭。項目建設十分必要。三、項目概況 項目擬建地點 喀左縣羊角溝鄉(xiāng)工業(yè)園區(qū),占地:23345m2(合25畝)。 國家、省、市有關(guān)部門制定頒發(fā)的現(xiàn)行相關(guān)法規(guī)、標準等有關(guān)政策和技術(shù)要求。 喀左縣“十一五”經(jīng)濟和社會發(fā)展規(guī)劃。 項目建設規(guī)模 年產(chǎn)果汁飲料3萬噸。 隨著社會的進步和人們收入水平的提高,生活理念和消費觀念發(fā)生巨大變化,對果汁飲料和需求越來越大,果汁飲料市場發(fā)展空間很大。 解決“三農(nóng)”問題、建設社會主義新農(nóng)村,是我國當前及今后相當長時期內(nèi)的重要工作。 《朝陽市國民經(jīng)濟和社會發(fā)展第十一個五年規(guī)劃綱要》提出:加大農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整力度,進一步凸顯畜牧業(yè)、保護地、林果業(yè)三大農(nóng)業(yè)主導產(chǎn)業(yè)地位,把朝陽建設成遼寧省重工業(yè)的畜產(chǎn)品生產(chǎn)基地、東北乃至北方最大的保護地生產(chǎn)和集散地、省內(nèi)最大的干果生產(chǎn)基地。梨是我國三大水果之一,產(chǎn)量居第三位。另外,梨還有降壓、靜心之功效,對肝火患者有保肝、助消化、增食的功效。 % PH值 氯離子CI- /l 硝酸根NO3 亞硝酸根NO2 硫酸根SO42 由上級衛(wèi)生防疫部門對項目區(qū)水特征分組檢驗及平水期、枯水期、豐水期三次全分析檢驗,依據(jù)生活飲用水衛(wèi)生標準進行取樣和測試評價,檢測項目33頁,污染、有害指標及放射性指標都在標準規(guī)定范圍下限范圍內(nèi)。本項目是以梨為主原料的農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè),有利于促進干鮮果類加工業(yè)的發(fā)展,進而帶動果業(yè)的發(fā)展。黨的十六屆五中全會提出,要建設“生產(chǎn)發(fā)展、生活寬裕、鄉(xiāng)風文明、村容整潔、管理民主”的社會主義新農(nóng)村。 二、項目區(qū)概況 地理位置與區(qū)域范圍 羊角溝鄉(xiāng)地處喀左東部,屬低山丘陵地區(qū),地理坐標為北緯 40176。 自然資源狀況 (1)氣候條件項目區(qū)處于由中溫帶向暖溫帶過度的過度地帶,其干濕分區(qū)則處于半干旱向半濕潤過度的半干旱半濕潤易旱地區(qū)。項目區(qū)——羊角溝鄉(xiāng)位于大凌河岸邊,水源條件良好。(5)自然災害 本地自然災害要為旱災、雹災、風災及山洪,其中以旱災最為嚴重,1997年以來,已連續(xù)多年嚴重干旱,嚴重影響農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的發(fā)展和農(nóng)民生活水平的提高。項目區(qū)地理位置和交通條件優(yōu)越。羊角溝鄉(xiāng)是這個網(wǎng)絡系統(tǒng)的重要組成部分,一直延伸到村、組、農(nóng)產(chǎn)。 具有豐富的原料和優(yōu)良的水源。發(fā)達的通訊網(wǎng)絡,可以使往來客商隨時,隨地與外界每一個角落溝通。以歐洲而論,水、碳酸化合物飲料、果汁和果汁飲料占整個冷飲市場的91%,而碳酸化合物的軟飲料的發(fā)展落后于水、果汁和果汁飲料的發(fā)展。 俄國由于最近經(jīng)濟復蘇,正在成為新興的飲料市場,西班牙和波蘭也是較大的市場。增長的主要原因是大 包裝果汁的大量上市以及越來越多的現(xiàn)代業(yè)態(tài)的門店開始銷售果汁產(chǎn)品。 從結(jié)構(gòu)上看,我國果汁飲料具有以下熱點: (1)口味分析 幾家品牌影響較大的果汁生產(chǎn)廠家上產(chǎn)的均為純天然果汁(肉)型飲料或鮮榨果汁(肉)型飲料,其口味有:橙汁、西柚汁、蘋果汁、藍莓、相思果、檸檬汁、葡萄汁、梨汁、芒果汁、桃汁、獼猴桃汁、草莓汁、山楂汁、菠蘿汁、番石榴汁、西番蓮汁、番茄汁、菠石榴汁等。 100%的果汁飲料一般為清汁型(蘋果汁)或榨汁型(渾濁型)飲料,因在工藝中去掉了果清,所以果膠果纖維和大部分果肉被去掉,其營養(yǎng)成分也不夠齊全,而70%的果肉果汁飲料,其原漿含量高,整個水果破碎制漿而成,保留了豐富的對人體有重要作用的果膠、果纖維和全部果肉,因此營養(yǎng)價值一般比100%的果汁(清汁或渾濁型)要高。 (6)容量分析(規(guī)格分析) 產(chǎn)品規(guī)格不同,注定了其目標銷售群的差異,現(xiàn)市場規(guī)格主要有以下幾種:255ml、260ml、330ml、600ml、750ml、1L、2L、5L等。 中國巨大的成長空間,對國內(nèi)外企業(yè)投資果汁飲料行業(yè)具有強大的誘惑力。 二、產(chǎn)品生產(chǎn)及銷售方案 綜合各類因素,本項目以安梨(酸梨)為主要原材料,生產(chǎn)梨汁飲料,年產(chǎn)3萬噸,以供應國內(nèi)市場為主。 羊角溝鄉(xiāng)安梨種植面積大,產(chǎn)品優(yōu)良,是本項目原料梨的主要供應區(qū),周邊其他地區(qū)是原料梨的補充供應區(qū)。安梨在制果汁前,先要經(jīng)過洗果,清洗破碎、壓縮、過濾、滅酶等生產(chǎn)工序。每條生產(chǎn)線的設備明細詳見下表:灌裝生產(chǎn)線設備明細表序號名稱規(guī)格數(shù)量備注一果汁前處理工段1洗果機3t/h12檢果去皮機3t/h13破碎機3t/h14打漿機3t/h15果漿貯罐V=16果漿泵5t/h27帶式壓榨機3t/h18果渣螺旋輸送機3t/h19酶計量罐V=100L110果汁收集罐V=111果汁泵5t/h212空壓機Q= 113振動篩114原果汁貯罐V=5m3115巴氏殺菌器3t/h1組16果汁脫膠罐V=5m3317熱水罐3t/h118脫膠果汁罐V=5m3119超濾系統(tǒng)3t/h120清汁貯罐V=5m3121過濾器1組22濾后果汁貯罐V=5m3123果汁泉6t/h2二無菌水制取工段24原水貯罐V=5m3125加壓泵Q=15m3/h126石英砂過濾器Q=15m3/h127活性炭過濾器Q=15m3/h128峰房過濾Q=15m3/h129緩沖罐V=130加壓泵Q=15m3/h131過濾器Q=15m3/h232無菌水管V=5m3133溶糖系統(tǒng)V=134糖液貯罐V=135糖液泵Q3t/h236板式加熱器 m22三配料工段137配料罐V=3m3438真空脫氣機Q=239超高溫國殺菌機4t/h240貯罐V=241板式冷卻器F10m2142輔料調(diào)配器V=143CIP清洗機1四2500ml片罐裝工段44半自動卸裝機5垛/h145沖灌機300罐/分146罐裝機300罐/分147封蓋機300罐/分148噴碼機300罐/分149液位檢測儀150殺菌機300罐/分151空罐輸送帶152實罐輸送帶153吹干機154儲罐臺155紙箱包裝機156CIP清洗機157灌裝前貯罐V=1m3158總電控柜1三、土建工程方案土建工程設計原則及要求(1)原則本項目遵循“適用、堅固、經(jīng)濟、美觀”及技術(shù)先進的 基本原則。 ⑤車間門窗應完整密封,并設有防蟲蠅裝置。為節(jié)約用水,采用開式循環(huán)水系統(tǒng);車間外新建循環(huán)水泵房,地下水池一座。 供電 (1)電源和電壓 本廠IOKV電源由坤都鄉(xiāng)變電站引到本廠變、配電室,廠區(qū)高壓配電電壓為IOKV,低壓配電電壓為380/220V,局部照明為36V及12V。 環(huán)保工程設計應體現(xiàn)技術(shù)先進、經(jīng)濟合理的原則,治理后的污染物必須符合國家和地方頒布的有關(guān)標準、規(guī)定。 (3)鍋爐產(chǎn)生有灰渣,由螺旋除渣機輸送至渣場,定期送往建材廠做建材原料。 (3)動力線進入車間做二次接地,接地電阻不大于10。 (10)人員要求 ①生產(chǎn)人員每年至少進行一次健康檢查,必要時進行臨時健康檢查;新進廠人員應經(jīng)體驗合格后方可上崗。 ③與車間相連的衛(wèi)生間內(nèi)應設有沖水裝置和洗手消毒設施,并配有洗滌用品和干手器。本設計執(zhí)行國家能源管理和節(jié)能的有關(guān)技術(shù)標準的規(guī)定。 供水管線定期檢修,杜絕跑、胃、滴、漏現(xiàn)象。 技術(shù)培訓 預計需要1個月時間。 銷售管理:本項目產(chǎn)品采用靈活多樣的方式進行銷售,利用現(xiàn)有的銷售服務體系,建立并完善銷售服務網(wǎng)絡。 (1)固定資產(chǎn)估算 固定資產(chǎn)估算為3817萬元,其中:設備購置費730萬元,工程建設其它費用804萬元,預備費182萬元。企業(yè)所得稅
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