【正文】 分鐘 )→80 ℃ 恒溫烘干 → 稱干重 鮮重 干重 植物含水量 = 鮮重 1. 束縛水（ Bound water) 2. 自由水（ Free water) （原生質(zhì)是親水膠體） 親水膠體 束縛水 自由水 二、 植物體內(nèi)水分存在狀態(tài) 束縛水（ Bound water）： 被膠體粒子或 滲透物質(zhì)緊緊吸附的那部分水 （ 1）不能自由移動(dòng) （ 2） 0℃ 時(shí)不結(jié)冰 （ 3）不能作為溶劑 （ 4）與植物的抗性有關(guān) 自由水（ Free water)： 不被膠體粒子或滲透物質(zhì)緊緊吸附的那部分水 （ 1） 能自由移動(dòng) （ 2） 隨溫度的上升或下降氣化或結(jié)冰 （ 3）可以作為溶劑 （ 4）其數(shù)量制約著植物代謝的強(qiáng)度 這兩種狀態(tài)水存在的數(shù)量或比例多少直接 與代謝強(qiáng)度和植物的抗性有關(guān)。含水體系中水參與反應(yīng)的本領(lǐng)及轉(zhuǎn)移的趨勢(shì)則可用系統(tǒng)中水的化學(xué)勢(shì)來(lái)反映。 ?純水的水勢(shì)規(guī)定為 0。 C： 摩爾濃度 ， R：氣體常數(shù) （ 0 .082大氣壓 /升 . 摩爾 . 度 ) ， T： 絕對(duì)溫度 （ 273+t) 壓力勢(shì) （ pressure potential） ? 壓力勢(shì)： 由于細(xì)胞壁壓力的存在而增加的水勢(shì)。 A，變大； B，變??； C，不變 2. 將一個(gè)細(xì)胞放入滲透勢(shì)為 的溶液中，達(dá)到動(dòng)態(tài)平衡后，細(xì)胞的滲透勢(shì)為 ，細(xì)胞的壓力勢(shì)等于多少？ ： ? 相鄰兩細(xì)胞間的水分移動(dòng)： 水分由高水勢(shì)細(xì)胞流向低水勢(shì)細(xì)胞 。 ? 植物的水孔蛋白有 3種： 質(zhì)膜內(nèi)在蛋白 液泡膜內(nèi)在蛋白 根瘤共生膜上的內(nèi)在蛋白 分布最豐富，水分透過(guò)性最大 ? 水孔蛋白主要調(diào)節(jié)細(xì)胞中 水分快速流動(dòng) ， 70%90%的水分流動(dòng)是通過(guò)水孔蛋白的。 永久萎焉系數(shù) : 植物處于永久萎蔫時(shí)，土壤含水量對(duì)土壤干重的百分比，叫土壤永久萎蔫系數(shù)。 根壓產(chǎn)生機(jī)理 ⑴ 滲透論： 該理論認(rèn)為，根在吸水過(guò)程中起著滲透計(jì)的作用，水分從水勢(shì)高的土壤溶液，經(jīng)過(guò)內(nèi)皮層組成的半透膜，進(jìn)入水勢(shì)較低的木質(zhì)部中去。 暫時(shí)萎焉和永久萎焉 (temporary and permanent wilting)： 植物葉片剛顯示萎蔫之后，轉(zhuǎn)到陰濕處仍不能恢復(fù)原狀的萎蔫叫永久萎蔫。 高溫 ① 提高根的木質(zhì)化程度； ② 加速根老化進(jìn)程； ③ 導(dǎo)致根系胞中各種酶蛋白變性失活。雖然氣孔總面積小，但是總周長(zhǎng)很大。 黑夜 :不能進(jìn)行光合作用，呼吸產(chǎn)生 CO2， pH 下降，反應(yīng)生成淀粉，細(xì)胞內(nèi)葡萄糖濃度下降，水勢(shì)上升，保衛(wèi)細(xì)胞排除水分，氣孔關(guān)閉。 3. CO2：葉片內(nèi)部低的 CO2分壓可使氣孔張開，高的 CO2則使氣孔關(guān)閉。 6. 風(fēng) ：大風(fēng)可能加快蒸騰作用，使保衛(wèi)細(xì)胞失水過(guò)多而促進(jìn)氣孔關(guān)閉。 2. 內(nèi)部面積： 葉片內(nèi)部面積與胞間隙面積大小有關(guān)，細(xì)胞間隙多，表面積增大，葉片內(nèi)表面積比外有面積大，蒸騰速率也越快。 抗蒸騰劑的種類： （四）蒸騰作用的指標(biāo)： 蒸騰速率 （ transpiration rate） ： 植物單位時(shí)間內(nèi)單位葉面積蒸騰的水量 g/dm2?h。 花粉母細(xì)胞四分體形成期 小麥： ①拔節(jié) 抽穗期 ②灌漿 乳熟期 玉米： 開花 乳熟期 豆類： 開花期 棉花： 葉片展開期 果實(shí)： 果實(shí)增大期 二 、 合理灌溉的指標(biāo)： 形態(tài)指標(biāo)：莖葉顏色 、 株形 、 生長(zhǎng)速度 、 土壤含水量 。 ? 7. 根系吸水兩種動(dòng)力。 。 9. 蒸騰作用，生理意義，指標(biāo)。 四 、 灌溉方法： 溝灌、噴灌、滴灌、微灌等 漫灌 噴灌 滴灌 節(jié)水灌溉 ? 噴灌 ? 滴灌 ? 調(diào)虧灌溉 ? 控制性分根交替灌溉 ? 章節(jié)重點(diǎn)掌握內(nèi)容： ? 1. 植物體內(nèi)水分存在的狀態(tài)， ? 兩種水分比值反映什么狀況。 蒸騰系數(shù) （ transpiration coefficient） 水分利用率 （ water use efficiency,WUE） 植物每制造一克干物質(zhì)所需要的水量 。 2. 減小蒸騰面積，降低蒸騰速率：摘葉，避光（移栽） 3. 應(yīng)用抗蒸騰劑： 代謝型抗蒸騰劑 能減小保衛(wèi)細(xì)胞膨脹，使氣孔開度變小。 7. 植物激素 ：細(xì)胞分裂素促進(jìn)氣孔開放，而 ABA促進(jìn)氣孔關(guān)閉。 4. 溫度 ：在一定溫度范圍內(nèi)氣孔開度一般隨溫度的升高而增大。 ? 證據(jù)： 溶液中加入鉀離子可以明顯促進(jìn)氣孔開放程度加大 。 經(jīng)過(guò)小孔的擴(kuò)散速率與孔的周長(zhǎng)成正比 ,不與面積成正比。 鹽堿地、施肥太多而 燒苗 蒸騰作用（ transpiration ） 蒸騰作用：水分以氣體狀態(tài) ， 通過(guò)植物體的表面（ 主要是葉子 ） ， 從體內(nèi)散失到體外的現(xiàn)象 。 土壤通氣狀況 土壤通氣不良造成根系吸水困難的原因 ： ① O2缺乏， CO2積累，呼吸受抑，影響主動(dòng)吸水