《水分生理》ppt課件-全文預覽
【正文】 鹽堿地、施肥太多而 燒苗 蒸騰作用（ transpiration ） 蒸騰作用：水分以氣體狀態(tài) ， 通過植物體的表面（ 主要是葉子 ） ， 從體內(nèi)散失到體外的現(xiàn)象 。 ③ 呼吸作用減弱，提供能量減少。 土壤通氣狀況 土壤通氣不良造成根系吸水困難的原因 ： ① O2缺乏， CO2積累，呼吸受抑，影響主動吸水 ② 長期缺氧導致無氧呼吸，產(chǎn)生和積累酒精，根系中毒受傷，吸水更少。次生根透性很差，土壤嚴重干旱時根的透性下降 根系生理活動： 代謝越旺盛，吸水能力越強 ㈢ 影響根系吸水的因素 Ⅱ 影響根系吸水的土壤條件 土壤中可用水分 土壤通氣狀況 土壤溫度 土壤溶液濃度 土壤水分 土壤中的水分對植物來說，并不是都能被利用的 .土壤永久萎蔫系數(shù)以外多余的水分就是植物可以利用的水分。 實驗證明：外界溫度低，氧分壓低，呼吸抑制劑時，根系吸水困難 ㈡ 根系吸水的動力 根壓 root pressure 蒸騰拉力 transpirational pull： 葉片蒸騰 →葉肉細胞失水而使胞內(nèi)的水勢 ↓→從周圍細胞要水 →從導管中要水 →導管從根部要水 →導致根的被動吸水。 傷流液的數(shù)量和成分可作為根系活動能力強弱的指標 。如能恢復原狀叫暫時萎蔫 。 ? 束縛水 （或稱吸濕水）： 土壤顆粒或土壤膠體的親水表面緊緊吸附的水 。 水孔蛋白的生物學意義 ? ⑴ 快速靈活地調(diào)節(jié)水孔蛋白的基因表達，調(diào)控轉錄水平，控制水孔蛋白的合成速度。 水分集流是通過膜上的水孔蛋白形成的水通道實施的。 （ 1）細胞 A Ψw= 0 .6MPa , Ψp = , Ψs = （ 2）細胞 B Ψp = , Ψw= ,Ψs= （ 3） 溶液 C Ψs= 吸脹吸水： 親水膠體 （ hydrophilic colloid） 吸水膨脹的現(xiàn)象 。 有液泡的細胞 y w= y s + y p 水勢 相對體積 0 cell水勢、滲透勢、壓力勢/MPa 壓力勢 滲透勢 Ψw= Ψp +Ψs （ 1）細胞水分飽和，體積最大時，相對體積為 Ψw= 0 Ψp = Ψs （ 2）初始質(zhì)壁分離，相對體積為 Ψp = 0 Ψw= Ψs （ 3） 細胞水分不足， 1﹤ 相對體積 ﹤ 時 Ψw= Ψp +Ψs （ 4）細胞萎蔫 ,相對體積 ﹤ ,即蒸騰作用劇烈時，細胞 不發(fā)生 質(zhì)壁分離 ，因為此時細胞壁表面蒸發(fā)失水多于原生質(zhì)失水，所以原生質(zhì)不會脫離細胞壁，細胞壁隨著原生質(zhì)的收縮而收縮，壓力勢就從正值變?yōu)樨撝怠? ? 質(zhì)壁分離初始階段： ψp =0； ? 細胞水分飽和狀態(tài) ψp 最大，水分不足 ψp變?。? 劇烈蒸騰 (萎蔫 ) 時： ψp 0 ~ MPa 襯質(zhì)勢（ matric potential） ? 細胞膠體物質(zhì)親水性和毛細管對自由水束縛而引起水勢降低的值。 質(zhì)壁分離解決的問題 ? 說明原生質(zhì)層是半透膜 ? 判斷細胞死活 ， 活細胞才有質(zhì)壁分離 ? 測定細胞滲透勢 ? 利用質(zhì)壁分離復原速度確定物質(zhì)進入細胞的速度 y w= y s + y p + y g + y m 4. 細胞的水勢 ψ s — 滲透勢 （ osmotic potential） ψ p — 壓力勢 （ pressure potential) ψ m — 襯質(zhì)勢 （ matric potential) ψ g — 重力勢（ gravity potential) 滲透勢（ osmotic potential）或溶質(zhì)勢（ solute potential） ? 定義 ： 由于溶質(zhì)顆粒的存在而使水的自由能降低導致水勢降低的部分 ， 其大小決定于溶液中溶質(zhì)顆粒數(shù)目 。 溶液越濃，水勢越低 。 偏摩爾體積 偏摩爾體積是指（在一定溫度和壓力下） 1mol水中加入 1mol 某溶液后 ， 該 1mol 水所占的有效體積 。 Ψw = μw ：水溶液的化學勢（ J/mol=N m/mol） μ0：同溫同壓同一系統(tǒng)中純水的化學勢 Vw：水的偏摩爾體積 (m3/mol) Ψw: 水勢 μ 0 w 181。 自由能 是在溫度恒定的條件下可用于作功的能量。植物的水分代謝 （ water metabolism) 植物對水分的吸收、運輸、利用和散失的過程，稱為植物的水分代謝。 束縛能 是不能用于作功的能量。 化學勢、水勢 水勢 （ water potential） :即水溶液的化學勢與同溫同壓下同一系統(tǒng)的純水的化學勢之差，除以偏摩爾體積所得的商，即為水勢。 水勢 （ Water potential，用 ψw表示 ) 兆帕 （ MPa) 1Mpa=106 Pa 1bar (巴 )= MPa = atm (大氣壓 ) 1標準 atm=
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