優(yōu)良菌種的選育ppt課件(完整版)
【正文】 ③淘汰已衰退的個(gè)體 （采用比較激烈的理化條件進(jìn)行處理，以殺死生命力較差的已衰退個(gè)體）。 當(dāng)細(xì)胞核中的染色體被發(fā)現(xiàn)以后 ， 人們認(rèn)識到基因的傳遞規(guī)律和細(xì)胞分裂時(shí)染色體的行為是一致的 。 引起飾變的因素消失后 ， 表型即可恢復(fù) 。 特點(diǎn)：具穩(wěn)定性 。第七章 優(yōu)良菌種的選育 授課教師：賀立虎 理想的工業(yè)發(fā)酵菌種應(yīng)符合以下要求： ① 遺傳性狀穩(wěn)定； ②生長速度快，不易被噬菌體等異種微生物污染； ③目標(biāo)產(chǎn)物的產(chǎn)量盡可能接近理論轉(zhuǎn)化率； ④目標(biāo)產(chǎn)物最好能分泌到細(xì)胞外，以降低產(chǎn)物抑制并利于分離； ⑤盡可能減少產(chǎn)物類似物的產(chǎn)量，以提高目標(biāo)產(chǎn)物的產(chǎn)量并利于分離； ⑥培養(yǎng)基成分簡單、來源廣、價(jià)格低廉； ⑦對溫度、 pH、離子強(qiáng)度、剪切力等環(huán)境因素不敏感； ⑧對溶氧的要求低，便于培養(yǎng)及降低能耗。 遺傳型 （ genotype） ：又稱基因型 ， 指某一生物個(gè)體所含有的全部基因的總和； 是一種內(nèi)在可能性或潛力 。 例如：粘質(zhì)沙雷氏菌： 在 25℃ 下培養(yǎng) ， 產(chǎn)生深紅色的靈桿菌素；在 37℃ 下培養(yǎng) ， 不產(chǎn)生色素；如果重新將溫度降到 25℃ ， 又恢復(fù)產(chǎn)色素的能力 。 1910年摩爾根用果蠅進(jìn)行的遺傳學(xué)實(shí)驗(yàn)證實(shí)了基因在染色體上 ， 進(jìn)而把基因和染色體聯(lián)系了起來 。 ④采用有效的菌種保藏方法。 ? 任何一種微生物群體中都有占主要比例的菌落類型。 如果單菌落不是由單個(gè)孢子長成 ， 而是由一個(gè)以上的孢子甚至孢子團(tuán)長成 ， 那么就難以保證菌落的純一 。 不能人工切斷 ， 要求拉成不足 5mm長 ， 以求針的光滑而不致傷害芽管 。 此蓋玻片覆蓋在特制的玻璃小室上 。 如此將蓋玻片臵凹球片上 ， 在適宜的溫度和濕度下培養(yǎng) ， 每天觀察 ， 待菌絲長滿培養(yǎng)液滴時(shí) ， 用滅菌小鏟取一小簿片無菌的洋菜固體培養(yǎng)基 ， 臵于生長的單孢子菌絲體邊 。 使單孢子發(fā)育的菌絲繼續(xù)生長在洋菜塊上 。 在顯微鏡下找到單個(gè)的發(fā)芽孢子后 ， 將挑針移入該孢子的右側(cè)慢慢上抬 。 芽管的長度以不超過孢子直徑為宜 。 微觀單孢子分離的方法 : 在顯微鏡下 ， 借助顯
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