功能性食品學結(jié)課論文(完整版)
【正文】 選擇一些低脂高營養(yǎng)，方便快捷的食品作為早餐。3. 晚餐五谷食物類為主。 營養(yǎng)是生命體不斷地從外界攝取所需物質(zhì)以維待生命活動的過程。 我國傳統(tǒng)的飲食習慣是比較合理的，具有很大優(yōu)點；以谷類為主，蔬菜相輔，低糖，高纖維。二：蔬菜豐富以及粗糧的攝入，使得人們攝入了大量的膳食纖維，因此，消化系統(tǒng)疾病及腸癌的發(fā)病率極低。參考文獻：1. 《正確的飲食營養(yǎng)常識》,顧婧,世茂出版社 2 《食品營養(yǎng)學》 王光慈.，中國農(nóng)業(yè)出版 3 《中國居民膳食指南》 文集 [M]. 中國檢查出版社 . 4《功能性食品學》 中國輕工業(yè)出版社 。四：飲茶、吃水果、甜食少，減少了糖的過多攝入。當前心血管病、糖尿病、肥胖的發(fā)生率高與這種膳食結(jié)構(gòu)有很大的關(guān)系。 必須合理的飲食，如果飲食過盛也會造成對人類健康的將抗威脅。晚餐不可暴飲暴食，講究量少質(zhì)高，可以應選擇碳水化合物為主的食物，這樣可以促使體內(nèi)分泌胰島素，幫助肌肉細胞吸取血清中大量的氨基酸，進而使較多的色氨酸進入腦部，轉(zhuǎn)化為有鎮(zhèn)靜作用的血清素，可以使你擁有一個甜美的睡眠，使上班族恢復腦力，積蓄精力，更好地面對第二天的工作。2. 午餐肉魚禽蛋豆為主。所以說如何科學合理地安排一日三餐已經(jīng)是
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