【正文】 6號(hào)溶劑浸出更為安全，因此，安全要求符合有關(guān)要求。（五） 油庫、成品庫、其它均利用原有設(shè)施。（六）設(shè)備選型１． 制油設(shè)備油料預(yù)處理工藝設(shè)備包括烘干、破碎、風(fēng)選、壓坯等設(shè)備國內(nèi)現(xiàn)有設(shè)備完全適用。豐富的亞油酸、亞麻酸含量，常食不僅不會(huì)升高膽固醇的形成，并使之排除體外，很適合動(dòng)脈硬化、高血壓、冠心病患者飲用。（2） 把各類可食資源充分利用，加工成滿足不同人群需要的可直接食用的食品，并通過蛋白質(zhì)資源的充分開發(fā)，特別是優(yōu)質(zhì)大豆蛋白等植物性蛋白質(zhì)和動(dòng)物蛋白的開發(fā)，以及食物的合理搭配和適當(dāng)?shù)纳攀碃I養(yǎng)要求。生產(chǎn)流程如下：油料胚→浸出罐→脫溶→壓縮機(jī)→ ↓ 低溫粕混合油→蒸發(fā)系統(tǒng)→壓縮機(jī) ↓ 毛油溶劑周轉(zhuǎn)罐←冷凝液化←工藝過程：1． 油料裝入浸出罐；2． 將4號(hào)溶劑注入浸出罐浸泡油料；3． 從浸出罐抽出混合油打入蒸發(fā)系統(tǒng)；4． 聯(lián)通浸出罐與壓縮機(jī)吸氣中，使粕中的殘溶汽化，進(jìn)入壓縮機(jī)，經(jīng)壓縮液化，循環(huán)使用，毛油排出浸出系統(tǒng)。2. 浸出工序： 采用國家專利技術(shù)與工業(yè)推廣項(xiàng)目“4號(hào)溶劑浸出油脂”的工藝裝備（專利號(hào)：）。（二） 對(duì)原6號(hào)溶劑浸出車間進(jìn)行技改，實(shí)現(xiàn)核桃仁的低溫浸出，同時(shí)還可加工生產(chǎn)菜籽、茶籽、花生、大豆、紅花籽等油料。２． 電：電力計(jì)算總?cè)萘?000KW，本廠原有的配電能滿足本工程項(xiàng)目的需求。２． 產(chǎn)品方案本項(xiàng)目投產(chǎn)后主要產(chǎn)品有：（1） 高檔核桃油：1000噸；（2） 脫脂食用核桃原粉：1000噸；（3） 以脫脂核桃粉生產(chǎn)速溶核桃粉：1600噸。目前國內(nèi)核桃粉產(chǎn)品產(chǎn)量僅3千噸，并且多屬于低檔次的加工，遠(yuǎn)遠(yuǎn)未達(dá)到市場(chǎng)需求。核桃的開發(fā)，首先要解決的就是核桃含油高，易變哈，核桃仁皮含單寧，造成的苦澀，保質(zhì)期短，本項(xiàng)目的開發(fā)從根本上解決了這個(gè)難題。60年代我國核桃出口量約占世界核桃市場(chǎng)的40%－50%，70代，美國因其產(chǎn)量和品德提高，一躍成為世界核桃出口大國，使我國核桃的出口量降到世界核桃出量的30%。綱要中明確提出到了2000年蛋白質(zhì)人均日消耗量為80－85克（目前為50－60克），“六五”、“七五”、“八五”期間，我國引進(jìn)部分植物蛋白加工成套設(shè)備，使用權(quán)我國落后的植物蛋白加工業(yè)向前邁進(jìn)一大步。中，對(duì)核桃的評(píng)價(jià)是“甘溫，潤肺，益腎，利腸，化虛痰，上虛疼，健腰腳，散風(fēng)寒，助痘漿，已勞喘，通血脈，補(bǔ)血虛，澤肌膚，暖水臟，制銅毒……，果中能品”，評(píng)價(jià)更為全面。美國宇航員的食譜里列有核桃餅。所以核桃油是優(yōu)質(zhì)的保健美容營養(yǎng)油，又由于核桃油具有水果香味，易消化吸收，又是好的風(fēng)味油。核桃油因?yàn)椴伙柡投雀?，屬于干性油，具有干燥成膜后顏色不?huì)發(fā)黃的特性，是制造高檔化妝品和白色油漆的上等原料。近年來，歐美一此國家核桃消費(fèi)量在不斷擴(kuò)大。醫(yī)療用途：現(xiàn)代醫(yī)學(xué)藥理研究認(rèn)為核桃仁的藥理是：對(duì)支氣管平滑肌有抗組織致痙作用；動(dòng)物試驗(yàn)證明核桃仁有鎮(zhèn)咳作用；給犬喂食含有核桃油的混合脂肪食物，可使其體重及血清蛋白增加，而血清中膽固醇水平的升高卻很慢。現(xiàn)在國內(nèi)在研究開發(fā)植物蛋白方面的工作取得了突破性的進(jìn)展，國骨的銷售市場(chǎng)越來越看好，而核桃粉屬目前剛剛興起的保健食品，由于它特有的健腦強(qiáng)身作用，愈來愈引起人們的重視，具有很大的消費(fèi)潛力。世界進(jìn)口核桃的國家主要有德國、西班牙、英國、其次是北歐、東歐一些國家。由于核桃仁具有特殊的保健作用，因此脫脂核桃在保健食品領(lǐng)域上可以滿足不同層次的需求。以市場(chǎng)為導(dǎo)向，符合云南省將生物資源開發(fā)為支柱產(chǎn)業(yè)的政策。第三章 原輔助材料及動(dòng)力供應(yīng)一． 原輔助材料鳳慶縣的泡核桃產(chǎn)量位居全省首位，現(xiàn)有泡核桃種植面積18萬畝，年產(chǎn)量3000噸。３． 汽：汽源由原廠的4T/D鍋爐供應(yīng)，年需煤炭約200噸，可從邦臘煤礦或本縣的大興煤礦購買。（三） 精煉車間：原精煉車間可生產(chǎn)二級(jí)油、一級(jí)油。3. 精煉工序： 利用原廠精煉車間?；旌嫌驼舭l(fā)系統(tǒng)工藝過程：壓縮機(jī) 壓縮機(jī) 蒸氣 真空泵混合油→第一蒸發(fā)器→第二蒸發(fā)器→加熱器→脫溶塔→毛油工藝條件：混合油濃度：15%—25%溫度： 30℃第一蒸發(fā)器溫度：30℃ 一蒸后濃度：60%第二蒸發(fā)器溫度：30℃ 二蒸后濃度：95%加熱器后溫度：80100℃脫溶塔溫度： 80100℃真空度： （38mmHg殘壓）毛油殘留溶劑：50PPM2． 號(hào)溶劑浸出尤點(diǎn)2．1可以在提取植物油脂的同時(shí)，實(shí)現(xiàn)浸出粕的低溫脫溶，保存粕中的水溶性植物蛋白不變性，而這種不變性的植物蛋白廣泛應(yīng)用于食品，而目前的輕汽油（6號(hào)溶劑）浸出植物油料的加工工藝，浸出業(yè)必須在高溫（120℃）下才能脫除溶劑，而在這一高溫作用下植物蛋白變性，在食品中的應(yīng)用受到限制，只能作為二次蛋白資源（飼料或肥料）利用，這實(shí)際上是對(duì)蛋白資源的浪費(fèi)，國外研究的用高溫閃蒸工藝（用于6號(hào)溶劑），只能使油料中的水溶性蛋白保存70%，而遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于液化烴浸出的90%，且引進(jìn)成套設(shè)備復(fù)雜，操作費(fèi)用高投資費(fèi)用高，危險(xiǎn)程度高，這就造成生產(chǎn)成本增設(shè)，目前國內(nèi)引進(jìn)幾套設(shè)備生產(chǎn)的產(chǎn)品得率低，生產(chǎn)成本居高不下，這就造成了生產(chǎn)成增高，而液化烴浸出生產(chǎn)的產(chǎn)品加工成本只相當(dāng)于引進(jìn)設(shè)備生產(chǎn)的60—65%，投資費(fèi)用只相當(dāng)于引進(jìn)設(shè)備的五分之一。（3） 大力發(fā)展方便食品，逐步實(shí)惠飲食方便化，減輕人們家務(wù)勞動(dòng)負(fù)擔(dān)，適應(yīng)快節(jié)奏、高效率的生活方式。豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)等協(xié)同作用，營養(yǎng)均衡，能滿足人體所需營養(yǎng)，促進(jìn)身體發(fā)育，強(qiáng)壯體質(zhì)。油料浸出設(shè)備包括浸出罐、蒸發(fā)器、壓縮機(jī)等，制造由專業(yè)技術(shù)發(fā)明廠家制造，每天處理10噸。五． 供電總裝機(jī)容量：１． 貯清預(yù)處理車間：。第七章 企業(yè)組織、勞動(dòng)定員及人員培訓(xùn)一．企業(yè)組織通過技改后，企業(yè)管理機(jī)構(gòu)應(yīng)本著“精簡、高效”的原則，車間組織應(yīng)適應(yīng)機(jī)械化流水線生產(chǎn)需要，以大車間工序組織原則。二、產(chǎn)品產(chǎn)值和銷售收入由現(xiàn)在市場(chǎng)情況分析，主要產(chǎn)品的銷售價(jià)見產(chǎn)品產(chǎn)值表，食用成品油價(jià)一般為原料價(jià)格的23倍，本報(bào)告以2為基準(zhǔn)，本報(bào)告以2為基準(zhǔn)。（福利費(fèi)為工資的14%）d. 修理費(fèi)按年折舊費(fèi)的30%計(jì)。，按33%，計(jì)提10%，5%，（表1014）。同時(shí)通過該項(xiàng)目的興建，可使植物油廠找到一條能立足于市場(chǎng)的好產(chǎn)品，盤活了現(xiàn)有的全部資產(chǎn)。因此該項(xiàng)目應(yīng)盡快實(shí)施?！。p益表白＂和＂現(xiàn)金流量表＂可看出，項(xiàng)目投資期回收期較短，項(xiàng)目在還清長期借款后，從第三年起每年都有大量的可供分配利潤，資產(chǎn)負(fù)債率逐年降低，流動(dòng)比和速動(dòng)比較高，具有快速還貸能力。f. 攤銷無形資產(chǎn)按10年平均攤銷，遞延資產(chǎn)按5年平均攤銷。 加工成本測(cè)算，加工成本表。第八章 實(shí)施進(jìn)度建議一．工程牲征 1．該工程技術(shù)先進(jìn)、新穎，要求實(shí)施過程中人員素質(zhì)高。３． 高級(jí)核桃粉車間：。２． 速溶核桃粉