核仁深加工項目可行性研究報告-免費閱讀
【正文】 使該廠成為鳳慶縣繼茶葉、食糖之后又一利稅大戶和支柱產(chǎn)業(yè)，帶動山區(qū)千家萬戶農(nóng)民脫貧致富。利潤總額 投資利潤率= ————— = —————— = 45%總投資 2890利稅總額 投資利稅率= ————— = —————— = 82%總投資 2890 財務(wù)贏利能力分析(表1012) 根據(jù)現(xiàn)金流量進行分析: 所得稅后: 財務(wù)內(nèi)部收益率: % 凈現(xiàn)值(ic=7%) 投資回收期: 所得稅前:財務(wù)內(nèi)部收益率: % 凈現(xiàn)值(ic=7%) 投資回收期: 償債能力分析(表1013)由借款還本付息計算看出，企業(yè)每年可用利潤、折舊來償還貸款。e. 折舊費采用分類平均年限折舊法計算，其中機器設(shè)備按10年計，房屋建筑按20年計，凈殘率計5%（表108）。產(chǎn)品產(chǎn)值表序號產(chǎn)品名稱噸原料產(chǎn)品得率（kg）產(chǎn)品單位（元/噸）合價（元）年產(chǎn)量（噸）年產(chǎn)值（萬元）1油5004000020000100040002速溶核桃粉800400003200016006400合價130052000260010400三、產(chǎn)品成品價格估算 原料成本價格估算：核桃仁20000元/噸。企業(yè)組織機構(gòu)系統(tǒng)得圖如下：工會 廠部 黨支部管理部門 生產(chǎn)車間 車間財 質(zhì) 供 辦 預(yù) 浸 速 精 機 鍋 包務(wù) 檢 銷 公 處 出 溶 煉 修 爐 裝科 科 科 室 理 車 核 車 車 車 車 車 間 桃 間 間 間 間 化 倉 ?！ ￠g 粉 驗 庫 衛(wèi) 車 室 間二．勞動定員（見下表）序號項目班次每班定員總定員備注１貯清預(yù)處理車間３４12原預(yù)榨車間人員２浸出車間３４12３精煉車間３３9原精煉車間人員４速溶粉車間３４０120５鍋爐車間３26原鍋爐車間人員６電工人員及機修３26７化驗人員３26８安全及保衛(wèi)３26９管理及非生產(chǎn)性人員20１０銷售人員100總計297三．培訓(xùn)計劃該生產(chǎn)工藝生產(chǎn)技術(shù)程度較高，有部分單元控制，有化工儀表控制，所涉及的技術(shù)領(lǐng)域較多，且技術(shù)性能強，包括油脂生產(chǎn)工藝，工業(yè)自動化，食品加工、鍋爐及供熱等，生產(chǎn)人員要經(jīng)嚴格的培訓(xùn)和實踐操作實習(xí)，技術(shù)培訓(xùn)一般三月以上，生產(chǎn)操作實習(xí)兩個月，理論由云南省糧科所培訓(xùn)，實習(xí)培訓(xùn)由鄭州四維工程技術(shù)開幕有限公司培訓(xùn)。２． 浸出車間：80kw。油脂精煉工藝設(shè)備，利用原廠現(xiàn)有設(shè)備。這一純天然食品的開發(fā)，不僅填補了我省核桃資源產(chǎn)品開發(fā)的空白，提高了核桃資源加工的附加值，更重要的是有助于廣大消費者的健腦強身，項目符合我省食品工業(yè)發(fā)展規(guī)劃和產(chǎn)業(yè)政策導(dǎo)向，產(chǎn)品系具有云南特色的營養(yǎng)保健食品、休閑食品以及旅游食品。（4） 實現(xiàn)經(jīng)濟增長方式由粗放型向集約型轉(zhuǎn)變，適應(yīng)食品工業(yè)產(chǎn)品參與國際大流通的挑戰(zhàn)。2．2此工藝技術(shù)采用先進的熱交換技術(shù)，生產(chǎn)過程中能量消耗少，與6號溶劑浸出相比節(jié)約燃煤80%，這樣就減少因燃煤而造成的“三廢”污染。4. 速溶核桃粉工序：磨粉工序采用國內(nèi)面粉制造設(shè)備，速溶核桃粉采用成熟的國產(chǎn)先進的不銹鋼設(shè)備，按食品工藝要求生產(chǎn)。（四） 新建速溶核桃粉車間。第四章 建廠條件及廠址選擇一． 地理位置鳳慶縣植物油廠位于鳳慶縣城南方向，直距1公里，縣城市規(guī)劃工農(nóng)業(yè)發(fā)展區(qū)內(nèi)，工程實施較為容易。1997年鳳慶縣被列為全國山區(qū)綜合開發(fā)示范縣之一，我縣的泡核桃基地建設(shè)項目作為全國山區(qū)綜合開發(fā)和云南省林業(yè)綜合開發(fā)項目，從容不迫997年到2000年建設(shè)10萬畝，項目建成后，風(fēng)慶縣的泡核桃面積將超過20萬畝，產(chǎn)量達到5000噸。因此，該項目的開發(fā)資源有保障、技術(shù)有依托、市場有前景。從而使脫脂核桃粉在國內(nèi)外兩大市場上具有廣闊的市場前景。德國進口核桃最多，年進口約兩萬噸，世界進口核桃仁的國家主要有加拿大，其次是日本、英國、澳大利亞和新西蘭。二． 項目的設(shè)想要點１．企業(yè)概況：（企業(yè)法人： ?。P慶縣植物油廠始建于是1992年底，總投資 萬元，共占地面積 畝，建筑面積 平方米，擁有生產(chǎn)規(guī)模為日處理 噸預(yù)榨，配 噸預(yù)榨餅浸出， 噸毛油精煉的現(xiàn)代化處理線，還擁有日提取 公斤皂素成品的皂至少車間，可年生產(chǎn) 噸的油脂原料 ，生產(chǎn)食用油 噸和 噸飼用粕，是 縣的重點骨干企業(yè)。它可以影響膽固醇在體內(nèi)的合成、氧化，并使之排出體外。法國人每年人均消費250－300克，德國400克、美國400－500克，它們除了生吃外，還廣泛用于冰淇淋等，并不斷開創(chuàng)新食品。核桃中的蛋白質(zhì)也被譽為優(yōu)質(zhì)蛋白，是因為其真實消化率的凈蛋白質(zhì)比值較高，%。因而享有“美肌酸”的譽稱。歐美一些國家也十分重視核桃的營養(yǎng)品保健價值。隨息居飲食譜187。九十年代中國食物結(jié)構(gòu)改革與發(fā)展綱要187。第二章 市場需求現(xiàn)狀一． 國內(nèi)外市場情況１． 桃國內(nèi)外市場情況我國核桃是傳統(tǒng)的出口商品，在國際市場上享有盛譽。脫脂速溶核桃粉目前在國內(nèi)尚屬空白，國內(nèi)目前以核桃為原料加工的食品，象“智強” 核桃粉、核桃麥片、核桃營養(yǎng)等，由于未能脫脂、脫皮，其產(chǎn)品均屬于低水平的開發(fā)，我省的核桃蛋白飲料也因未能解決脫脂、脫皮，造成產(chǎn)品苦澀，易變哈，保質(zhì)期短，無法在市場上立足。象四川智強集團開發(fā)出的智強核桃粉，因其滿足了不同年齡層次的需求，其產(chǎn)品暢銷全國，成為了食品行業(yè)的利稅大戶。即年加工核桃仁2000噸。二． 燃料及動力１． 水：用水本廠靠自來水廠供應(yīng)，每小時可供水20噸，可滿足生產(chǎn)所需。第五章 設(shè)計方案一． 項目范圍（一） 貯藏清理，預(yù)處理車間：原料核桃初清入倉、貯存、出倉脫殼、壓胚這部分原廠區(qū)已有設(shè)施，新增加破碎、脫皮等設(shè)施。 設(shè)計任務(wù)包括； 1 、工藝設(shè)計； 2 、土建工程 設(shè)計； 3 、非標設(shè)備設(shè)計； 4 、供熱給排水設(shè)計； 5 、供電設(shè)計； 三 、工藝技術(shù)和設(shè)備選型[一] 工藝技術(shù)1. 原料預(yù)處理: 利用原廠現(xiàn)有設(shè)備上國內(nèi)先進成熟的設(shè)備完成原料預(yù)處理工序。沸點均在0℃以下，浸出過程是一定壓力（~，狀態(tài)為液態(tài)）和室溫下進行的，并在真空下脫除浸出粕和毛油中的溶劑，實現(xiàn)油料的低溫浸出，溶劑液化后循環(huán)使用。（三）．速溶核桃粉的加工1．速溶核桃粉加工生產(chǎn)的依據(jù) 根據(jù)國家食品工業(yè)“九五”計劃和2010年遠景
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