【正文】 F1,62P) CH2OHOCCCCCH2OOHOHOHHHPP果糖 1,6二磷酸 4. 磷酸己糖 裂解成 2分子 磷酸丙糖 醛縮酶 (aldolase) Glu G6P F6P F1,62P ATP ADP ATP ADP 1,3二磷酸甘油酸 3磷酸甘油酸 2磷酸甘油酸 丙酮酸 磷酸二 羥丙酮 3磷酸 甘油醛 NAD+ NADH+H+ ADP ATP ADP ATP 磷酸烯醇式丙酮酸 磷酸二羥丙酮 3磷酸甘油醛 + CHOCH OHCH 2 POCH 2 OHC OCH 2 PO5. 磷酸二羥丙酮 轉(zhuǎn)變?yōu)?3磷酸甘油醛 丙糖磷酸異構(gòu)酶 Glu G6P F6P F1,62P ATP ADP ATP ADP 1,3二磷酸甘油酸 3磷酸甘油酸 2磷酸甘油酸 丙酮酸 磷酸二 羥丙酮 3磷酸 甘油醛 NAD+ NADH+H+ ADP ATP ADP ATP 磷酸烯醇式丙酮酸 丙糖磷酸異構(gòu)酶 (triose phosphate isomerase) 3磷酸甘油醛 CHOCH OHCH 2 PO磷酸二羥丙酮 CH 2 OHC OCH 2 PO上述５步反應(yīng)為酵解途徑的耗能階段 ，1分子葡萄糖的代謝消耗了 2分子 ATP，產(chǎn)生了 2分子 3磷酸甘油醛 。反應(yīng)過程類似酵母生醇發(fā)酵，故也稱之為無氧酵解。 幾乎均為 α 1,6糖苷鍵 連接。 多糖的化學(xué) 一、多糖的分類 （一）按其來源分類： １、植物多糖 ２、動物多糖 ３、微生物多糖 ４、海洋生物多糖 （二）按其在生物體內(nèi)的生理功能分類： １、貯存多糖 ２、結(jié)構(gòu)多糖 （三）多糖按其組成成分的分類： ? 同聚多糖（均一多糖 ）（ homopolysaccharide) ? 雜聚多糖（不均一多糖）(heteropolysaccharide) ? 黏多糖 （ mucopolysaccharide)：含氮的不均一多糖，又稱糖胺聚糖 ? 結(jié)合糖 (glycoconjugate)：糖復(fù)合物或復(fù)合糖 糖 — 肽鏈 糖 — 核酸 糖 — 脂質(zhì) 肽聚糖 (peptidoglycans) 脂多糖 (lipopolysauhards) 糖基酰基甘油 (glycosylacylglycerols) 糖鞘脂 (pglycosphingolipids) 糖蛋白 (glycproteins) 蛋白聚糖 (proteoglycans) 糖復(fù)合物 (Complex Carbohydrates) 二、自然界存在的幾種重要多糖 （一）淀粉 1．直鏈淀粉（ α amylose）： 由 α Dglucose借 α 1,4糖苷鍵 形成的一種線性聚合物，只有一個還原性末端。 ? 可根據(jù)其分子中所含碳原子多少分類。 分布廣、含量多，多以復(fù)合糖形式存在。 ?多糖的結(jié)構(gòu)包括單糖的組成、糖苷鍵的類型、單糖的排列順序 3個基本結(jié)構(gòu)因素。 糖原的生理功能：肌肉中的糖原為肌肉收縮所需要的能源。 ? 硫酸皮膚素、硫酸 4軟骨素、硫酸角質(zhì)素和硫酸 6軟骨素 ：主要存在于腱、軟骨和其他結(jié)締組織中。 由丙酮酸轉(zhuǎn)變成乳酸。 能量的變化 （二）糖酵解的調(diào)節(jié) 6磷酸果糖激酶 1 （ PFK1） 催化的反應(yīng)是糖酵解的限速步驟。 概念 基本過程 關(guān)鍵酶 能量變化 生理意義 知識重點(diǎn)把握 糖酵解 作業(yè) 畫出從葡萄糖開始到乳酸發(fā)酵，全過程的圖解，并指出其中的限速酶，及能量變化。 乙酰 CoA的徹底氧化分解 —— 檸檬酸循環(huán) 化學(xué)反應(yīng)歷程（ 10步反應(yīng)、 8種酶） 三羧酸循環(huán) 草酰乙酸 檸檬酸 異檸檬酸 a酮戊二酸 琥珀酸輔酶 A 琥珀酸 延胡索酸 蘋果酸 乙酰輔酶 A 1 、乙酰 CoA與草酰乙酸縮合形成檸檬酸 （檸檬酸合酶） ? 單向不可逆 ? 可調(diào)控的限速步驟 C=O COO CH2 COO CCH3 SCoA O CH2 COO HOC ? COO COO CH2 檸檬酸合酶 + CoA 三羧酸 ? CH2 CSCOA HOC COO COO CH2 O H2O + HSCoA+H+ 檸檬酸異構(gòu)化成異檸檬酸 （烏頭酸酶） 在 ， 25?C的平衡態(tài)時， 檸檬酸：順烏頭酸：異檸檬酸 = 90： 4： 6 CH2 COO HOC ?COO COO CH2 CH COO C ?COO COO CH2 CH2 H2O H2O 檸檬酸 順烏頭酸 異檸檬酸 COO HO CH CHCOO COO 3 、由異檸檬酸氧化脫羧生成 α 酮戊二酸 （異檸檬酸脫氫酶） ? TCA中第一次氧化作用、脫羧過程 ? 異檸檬酸脫氫酶為第二個調(diào)節(jié)酶 ? 三羧酸到二羧酸的轉(zhuǎn)變 NAD+ NADH+H+ H+ CO2 草酰琥珀酸 Mg 2+ HO CH COOH CHCOOH COOH CH2 C O COOH CHCOOH COOH CH2 C O COOH CH2 COOH CH2 α 酮戊二酸 異檸檬酸 4 、 α 酮戊二酸氧化脫羧成為琥珀酰 CoA （ α 酮戊二酸脫氫酶復(fù)合體） ? TCA中第二次氧化作用、脫羧過程 ? α 酮戊二酸脫氫酶復(fù)合體與丙酮酸脫氫酶復(fù)合體相似 ? α酮戊二酸脫氫酶 E1 ? 二氫硫辛酰轉(zhuǎn)琥珀酰酶 E2 ? 二氫硫辛酸脫氫酶 E3 ? 6種輔因子： TPP、硫辛酸、 CoA、 FAD、 NAD+、 Mg2+ +CoASH+NAD+ CO COOH CH2 COOH CH2 CO SCoA CH2 COOH CH2 +NADH+H+ +CO2 琥珀酰 CoA轉(zhuǎn)化成琥珀酸，并產(chǎn)生 GTP （琥珀酰 CoA 合成酶） ? TCA中唯一底物水平磷酸化直接產(chǎn)生高能磷酸化合物的步驟 ? GTP+ADP GDP+ATP C O S COA CH2 COOH CH2 COOH CH2 COOH CH2 GDP+Pi GTP+HSCoA 6 、琥珀酸脫氫生成延胡索酸 （琥珀酸脫氫酶） COOH CH2 COOH CH2 COOH CH COOH +FAD +FADH2 ? TCA中第三次氧化的步驟 ? 丙二酸 為該酶的競爭性抑制劑 ? 開始四碳酸之間的轉(zhuǎn)變 琥珀酸脫氫酶 HC 嵌入線粒體內(nèi)膜 COOH CH COOH CH 7 、 延胡索酸被水化生成 L蘋果酸 （延胡索酸酶） COOH HOCH COOH HCH +H2O 延胡索酸酶 延胡索酸酶具有高度立體特異性 COOH HO CH COOH HCH 8 、蘋果酸脫氫生成草酰乙酸 （蘋果酸脫氫酶） +NAD+ COOH C=O COOH CH2 +NADH+H+ ? TCA中第四次氧化的步驟，最后一步。 ? 三羧酸循環(huán)的生理意義 (３ )三羧酸循環(huán)是物質(zhì)代謝樞紐。 兩次脫氫脫下的氫均由 NADP+接受生成 NADPH + H+。 ⑵ 反應(yīng)過程中進(jìn)行了一系列酮基和醛基轉(zhuǎn)移反應(yīng)，經(jīng)過了 7碳糖 的演變過程。二種酶磷酸化及去磷酸化的方式相似，但其效果相反 : ? 磷酸化的磷酸化酶有活性 ， 而磷酸化的糖原合成酶則失去活性； ? 脫磷酸化的糖原磷酸化酶失去活性 ， 而糖原合成酶則增加活性 。 （二）乳酸循環(huán) (lactose cycle) 肝 肌肉 葡萄糖 葡萄糖 葡萄糖 酵解途徑 丙酮酸 乳酸 NADH NAD+ 乳酸 乳酸 NAD+ NADH 丙酮酸 糖異生途徑 血液 ? 糖異生作用是一個十分重要的生物合成葡萄糖的途徑，在饑餓狀態(tài)下保持血糖濃度相對恒定。 二、血糖水平的調(diào)節(jié) 高血糖和糖尿病 生理性糖尿與病理性糖尿 高血糖的血糖濃度范圍 糖尿病 （三多一少） 腎性糖尿 葡萄糖耐量實(shí)驗(yàn) 低血糖癥和低血糖昏迷 三、血糖水平異常 基本要求 １、了解糖在體內(nèi)的消化吸收；了解糖代謝障礙與糖尿病的關(guān)系 ２、掌握糖的主要分解過程和生理意義；掌握血糖濃度水平的維持和調(diào)節(jié) ３、掌握糖原的生成與分解過程；掌握糖異生及其意義 ４、重點(diǎn)掌握糖的無氧分解及有氧分解的過程及意義 。 ? 補(bǔ)充肝糖原 ＊糖異生的生理意義 AMP F2,6BP ATP + 果糖雙磷酸酶 1 fr