表面活性劑的結(jié)構(gòu)與性能(完整版)
【正文】 親水基頭大小的影響在正、負(fù)離子表面活性劑混合體系中較為突出。 ? 相對(duì)表面活性劑的作用來(lái)說(shuō)，疏水基作用是根本，親水作用只是起到輔助性質(zhì)。 ? ①聚乙二醇類(lèi)和多元醇類(lèi)非離子型表面活性劑 10051005H LB ???親 水 基 部 分 的 分 子 量值 ＝表 面 活 性 劑 分 子 量親 水 基 分 子 量＝疏 水 基 分 子 量 親 水 基 分 子 量18 表面活性劑的基本功能及親水親油平衡 ?. 表面活性劑的 HLB值 ? 13. Griffin法（非離子型表面活性劑 HLB值計(jì)算） ? ②對(duì)于聚氧乙烯類(lèi) (聚乙二醇型 ) 5EOH LBEO＝為 聚 乙 二 醇 部 分 的 質(zhì) 量 百 分 數(shù)19 表面活性劑的基本功能及親水親油平衡 ? . 表面活性劑的 HLB值 ? 13. Griffin法（非離子型表面活性劑 HLB值計(jì)算） ? ③對(duì)于多元型脂肪酸酯非離子表面活性劑 ? S為多元醇的皂化值 (皂化 1g試樣所需 KOH的 mg數(shù) )， A為原料脂肪酸的酸值 (物質(zhì)中有機(jī)酸的總含量 )。即低溫下可以形成O/W體系的體系可以在某一特定溫度下形成 W/O型乳狀液，這一溫度稱(chēng)為相轉(zhuǎn)變溫度 (phase inversion temperature， PIT)。 ?陰、陽(yáng)離子表面活性劑的 HLB在 1? 40之間，非離子表面活性劑的 HLB在 1? 20 之間。 ? 表面活性劑的 HLB值的范圍為 1? 40，由小到大親水性增強(qiáng)。測(cè)定時(shí)采用普通的滴定法即可，此法簡(jiǎn)單易行，但只適用于水溶性較小、分布較窄的表面活性劑。 13 表面活性劑的基本功能及親水親油平衡 ?. 表面活性劑的 HLB值 ?、溶解度法 ? ? ? ? ? ? ? 14 表面活性劑的基本功能及親水親油平衡 ? . 表面活性劑的 HLB值 ? HLB計(jì)算 ? 一般采用質(zhì)量分?jǐn)?shù)加和法計(jì)算，可滿(mǎn)足一般應(yīng)用的需要。 ? 將 HLB基團(tuán)數(shù)代入計(jì)算下式，即可計(jì)算出表面活性劑的HLB值。 ? 前者的溶解性隨溫度升高而增加；而聚氧乙烯類(lèi)的非離子型表面活性劑的溶解性隨溫度升高而減小，當(dāng)溫度達(dá)到濁點(diǎn)時(shí)，出現(xiàn)混濁，甚至?xí)娜芤褐形龀?。親水基位置在疏水基末端的，降低表面張力的效率較高，但能力卻較低。 ? 但在降低水的表面張力這一性質(zhì) (表面活性）上，則有明顯的增長(zhǎng)。 ? 如：琥珀酸二辛酯磺酸鈉，辛基中有分支者與無(wú)分支者相比， 雖然兩者皆有相同的分子量，相同的親水基以及數(shù)目完全相同的各種原子，可以說(shuō)有相同 HLB值，但在性質(zhì)上它們卻表現(xiàn)出明顯的差別。在很多情況下，有些連接基的引入，可增加表面活性劑的生物降解性能。 44 表面活性劑的結(jié)構(gòu)與性能 ? 反離子對(duì)性能的影響 ? 以 C12H25N(CH3)3Br為例， 25℃ 時(shí)，其 cmc為，而 C12H25N(CH3)3C12H25SO4的 cmc則小 400倍左右，低達(dá) 。 ? 羧酸鹽在強(qiáng)酸作用下易析出自由酸。但分子中有季銨離子者則不會(huì)析出沉淀。 。 51 表面活性劑的結(jié)構(gòu)與性能 ? 表面活性劑的溶解性與化學(xué)穩(wěn)定性 ? 2. 化學(xué)穩(wěn)定性 ? (2)電解質(zhì)的作用 ? 電解質(zhì) (無(wú)機(jī)鹽 )易使離子表面活性劑自溶液中鹽析。 ? 磺酸鹽在酸、堿中比較穩(wěn)定。如全氟辛酸鈉的 γcmc為 ，而全氟辛酸銨的 γcmc為。 ? 但是，連接基的引入，常常降低了表面活性劑的表面活性(如減弱了降低表面張力的能力和增大了 cmc)，同時(shí)，常常使表面活性劑的滲透力、去污力降低 42 表面活性劑的結(jié)構(gòu)與性能 ? 分子大小與性能的關(guān)系 ? 一般的經(jīng)驗(yàn)是，表面活性劑分子較小時(shí)，其潤(rùn)濕性、滲透作用比較好；分子較大時(shí)，其洗滌作用、分散作用等性能較為優(yōu)良。很明顯，有分支者不易形成膠團(tuán)，因而去污性能較差，而無(wú)分支者
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