【正文】 ................50 銷售收入、銷售稅金 .........................................................................................................................50 利潤總額及分配 ................................................................................................................................50年產(chǎn) 1 萬噸枇杷汁飲料項(xiàng)目可行性研究報告5 財務(wù)盈利能力分析 ............................................................................................................................50 清償能力分析 ....................................................................................................................................51 不確定性分析 ....................................................................................................................................51 財務(wù)評價結(jié)論 ....................................................................................................................................5219 項(xiàng)目的經(jīng)濟(jì)效益和社會效益分析 ..........................................................................53 經(jīng)濟(jì)效益分析 ....................................................................................................................................53 社會效益分析 ....................................................................................................................................5320 風(fēng)險分析與措施 ......................................................................................................53 風(fēng)險分析 ............................................................................................................................................53 風(fēng)險控制與措施 ................................................................................................................................5421 結(jié)論 ..........................................................................................................................55年產(chǎn) 1 萬噸枇杷汁飲料項(xiàng)目可行性研究報告61 總論 項(xiàng)目名稱及建設(shè)單位 項(xiàng)目名稱：年產(chǎn) 1 萬噸枇杷汁飲料項(xiàng)目 建設(shè)單位a) 項(xiàng)目承辦單位：某食品飲料有限公司b) 法定地址：某縣人和大道c) 法定代表： 項(xiàng)目建設(shè)地點(diǎn)：某縣青龍街道楊沙村 12 組 可行性研究的依據(jù)a)某市政府《某市國民經(jīng)濟(jì)和社會發(fā)展第十一個五年規(guī)劃綱要》；b) 業(yè) 主提供的相關(guān)技術(shù)資料 項(xiàng)目提出的背景及必要性 項(xiàng)目提出的背景枇杷原產(chǎn)我國四川大渡河下游地區(qū)，是我國南方的特產(chǎn)常綠樹種，其樹冠整齊，枝葉繁茂終年常青，其秋冬開花，香濃蜜多，果實(shí)春末夏初成熟，是櫻桃之后最早成熟的果品之一，更是水果淡季中的珍品。除我國外，目前世界上只有日本、印度和巴西、意大利、西班牙、土耳其等少數(shù)歐美國家生產(chǎn)，我國臺灣地區(qū)種植的枇杷也多是日本的一些品種，味道偏酸，品質(zhì)較 差。公元 6 世紀(jì)東渡日本，后來歐美和東南亞都積極引種，使枇杷足跡遍布五洲。枇杷營養(yǎng)豐富，據(jù)測 定，每 100 克批杷果肉中含蛋白質(zhì) 克、脂肪 克、果糖 克、果酸 克、 鈣 54 毫克、磷 28 毫克、 鐵 毫克、胡蘿卜素 毫克。鮮樹根能治療傳染性肝炎和關(guān)節(jié)疼痛。枇杷葉更是清肺和胃、降氣化痰的良藥，能治療肺熱咳嗽、咯血刃血、胃熱嘔逆等疾病，每次可用鮮品 25 至 50 克或干品 7 至 15 克，水煎服。 氣下則火降年產(chǎn) 1 萬噸枇杷汁飲料項(xiàng)目可行性研究報告9痰順，而逆者不逆，嘔者不嘔，渴者不渴，咳者不咳唉。味甜者為佳品。 總投資及資金來源本項(xiàng)目建設(shè)投資為 萬元，其中：業(yè)主自有資金 萬年產(chǎn) 1 萬噸枇杷汁飲料項(xiàng)目可行性研究報告10元；銀行貸款 萬元。產(chǎn)品已形成花生牛奶、花生奶、杏仁牛奶、椰汁牛奶、酸奶、中性奶、果汁飲料及天然礦物質(zhì)水等四大系列，三十余個品種規(guī)格。同時，公司在 發(fā)展過程中，在設(shè)計、制造方面 積 累了豐富的經(jīng)驗(yàn)，跟客戶建立了可靠的合作關(guān)系，具有穩(wěn)定的客戶市場。且水電能源供應(yīng)充足。目前，市場上的果汁類飲品主要分為純果汁、果汁飲料和果味飲料。統(tǒng)計數(shù)字表明，美國人年均果汁消費(fèi)量為 45 公升，德國為 46 公升，日本和新加坡為 1619 公升，世界人均消 費(fèi)量已達(dá) 7 公升，與此同時，中國人年均果汁消費(fèi)量還不到 1 公升，差距十分明顯。以此數(shù)據(jù)初步分析，果飲市場尚處于分散型的初現(xiàn)行業(yè)階段，其市場結(jié)構(gòu)應(yīng)從屬于壟斷競爭。具有喜歡流行、時尚、新奇的特征的人群更多的會選擇果汁飲料消費(fèi)。在 2022年消費(fèi)者最受歡迎品牌中，排名前六的依次為新奇士、果汁先生、椰樹、統(tǒng)一、露露和酷兒。 4 廠址選擇 廠址概況某縣位于某市東部，三峽工程庫區(qū)腹心地帶。 氣象資料萬州氣象站位置：東經(jīng) 108186。7 工藝設(shè)計方案 生產(chǎn)工藝流程 工藝流程：原料→洗滌→破碎榨汁→篩濾→加熱→調(diào)配→裝罐→排氣→封口→殺菌→冷卻→包裝→成品。⑦裝罐、排氣、封口：調(diào) 整好的飲料裝瓶，加熱排氣，控制果汁飲料的中心溫度為 90℃，保持 1～2 分鐘，取出后稍冷迅速封口。減少物流量，降低生產(chǎn)成本。但對于國內(nèi)無法滿足要求的設(shè)備，可適當(dāng)考慮引進(jìn)。c) 充分利用地形、規(guī)劃好廠區(qū)防洪、擋土墻、護(hù)坡等設(shè)施位置、防止不良地質(zhì)地段和地下水位上升造成工程后果，節(jié)省基建投資的原則。建筑防年產(chǎn) 1 萬噸枇杷汁飲料項(xiàng)目可行性研究報告24火間距為 24 米，廠區(qū)道路寬度為 8 米、道路轉(zhuǎn)彎半徑為 9 米，均符合生產(chǎn)工藝和消防要求。確定廠區(qū)設(shè)計標(biāo)高遵循的原則：——盡量使填、控方量達(dá)到或接近平衡；——當(dāng)建(構(gòu)) 筑物地坪標(biāo)高高于最高洪水位 2 米；——保證車間之間交通運(yùn)輸方便，車間標(biāo)高的確定，還應(yīng)與廠區(qū)道路、排水設(shè) 施等連接點(diǎn)的標(biāo)高相呼應(yīng)；——有利于降低造價、當(dāng)場地的地下水位較高時，則車間的地坪標(biāo)高應(yīng)盡可能提高，以避免地下室或設(shè)備基礎(chǔ)等的防水工程造價增加和引起施工的困難。9 土建 建筑 設(shè)計構(gòu)思⑴ 充分利用現(xiàn)場地形地貌及用地形態(tài)，最大限度地提升用地的使用價值, 注重建筑設(shè)計的綜合經(jīng)濟(jì)效益。技術(shù)檢測中心為 3 層，長度為 90m，為 10 個 6m 柱距，寬 18m,為2 個 ，1 個 柱距，建筑面積為 5240m2, 為混凝土框架結(jié)構(gòu)，建筑高度 ，耐火等級為二級，工程等級 三級。 結(jié)構(gòu) 場地特征及適宜性本工程位于某某縣，交通便利，市政配套設(shè)施完善，環(huán)境良好，適宜建設(shè)。GB 500132022 室外給水設(shè)計規(guī)范GB 500142022 室外排水設(shè)計規(guī)范年產(chǎn) 1 萬噸枇杷汁飲料項(xiàng)目可行性研究報告29GB500152022 建筑給水排水設(shè)計規(guī)范GB/T 501022022 工業(yè)循環(huán)水冷卻設(shè)計規(guī)范GB500162022 建筑設(shè)計防火規(guī)范 設(shè)計范圍a) 新建廠區(qū)室內(nèi)給排水系統(tǒng)。日 K=綠化、道路澆灑：2L/m 生產(chǎn)用水量由工藝專業(yè)提供資料統(tǒng)計。公頃）其中 P=3 年，地面 逕流系數(shù)取 。d) 車間內(nèi)開水供應(yīng)采用電加熱開水器分散設(shè)置。 設(shè)計計算參數(shù)a) 所在地區(qū)自然氣象條件(見表 10 2)b) 室內(nèi)空氣設(shè)計參數(shù)室內(nèi)空氣設(shè)計參數(shù)分別見表 103表 102 空氣調(diào)節(jié)室內(nèi)空氣設(shè)計參數(shù)表室內(nèi)溫度(℃ ) 相對濕度 (%)序號 車間或房間名稱夏季 冬季 夏季 冬季1 計量室 20177。1 本地區(qū)氣象臺位置海拔 m 采暖 4冬季 7通風(fēng)夏季 33冬季 22 室外計算干球溫度空調(diào)夏季℃3 夏季空調(diào)室外計算濕球溫度 ℃ 冬季最冷月月平均 834室外計算相對濕度 夏季最熱月月平均%80冬季平均 5室外計算風(fēng)速 夏季平均m/s6 主導(dǎo)風(fēng)向 冬季 C44% N11%年產(chǎn) 1 萬噸枇杷汁飲料項(xiàng)目可行性研究報告33及頻率 夏季 C39% N7%冬季 7大氣平均壓力 夏季hPa注：其它城市依當(dāng)?shù)貧庀笈_(站 )提供資料為準(zhǔn)。5%表 103 室外氣象參數(shù)(某市萬州區(qū))序號 名稱 單位 數(shù)量 備注北緯 (176。 采暖、通風(fēng)及空氣調(diào)節(jié) 設(shè)計依據(jù)a) 設(shè)計依據(jù)1) 《采暖通風(fēng)與空氣調(diào)節(jié)設(shè)計規(guī)范》 （GB500192022）2) 《化學(xué)工廠采暖通風(fēng)與空氣調(diào)節(jié)設(shè)計規(guī)范》 （JBJ1096）3) 《建筑 設(shè)計防火規(guī)范》 （GB500162022） 4) 《公共建筑節(jié)能設(shè)計標(biāo)準(zhǔn)》（GB501892022） 5) 《公共建筑節(jié)能設(shè)計標(biāo)準(zhǔn)》（DBJ500522022） 6) 工 藝、建筑、總圖專業(yè)提供的有關(guān)圖紙及 書面資料。4) 廠區(qū)雨水、生活污 水排水管采用高密度螺旋纏繞管，專用管件連接，聚胺脂密封膠密封。3) 對 獨(dú)立用戶裝設(shè)水表計量水量，以利管理考核和 節(jié)能。b) 水 質(zhì)工廠采用城市自來水，其水質(zhì)滿足生活飲用水水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)，能滿足一般生產(chǎn)、生活用水水質(zhì)要求，對工業(yè)用水水質(zhì)有特殊要求的用戶采用自行處理措施。 主要結(jié)構(gòu)材料：a) 混凝土強(qiáng)度等級：C20～C50b) 磚 砌體和砂漿強(qiáng)度等級：MU10 ；M5～。廠房的端部設(shè)置出入口。通 過虛實(shí)變化、體量塑造來體現(xiàn)現(xiàn)代工業(yè)建筑之美。表 81 總圖主要數(shù)據(jù)及技術(shù)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)表工程量序號名稱單位 新建 規(guī)劃 合計備注1 總用地面積 m2 50000 50000 合 75 畝1）建筑物占地 m2 11000 110002）道路廣場占地 m2 3400 34003）綠化占地 m2 2250 22504）其他占地 m2 2115 21152 總建筑面積 m2 51000 510003 建筑密度 % 4 容積率 1： 5 綠地率 % 116 停車位 m 80 807 圍墻長度 m 1500 1500 燈飾工程廠區(qū)內(nèi)燈飾工程設(shè)計充分考慮場地內(nèi)地形特點(diǎn)，采用垂直照明和水平照明相結(jié)合的方式，重點(diǎn)裝飾檔土墻、自然放坡、草坪、行道樹等景觀敏感點(diǎn)，使廠區(qū)內(nèi)的夜間景觀滿足照明要求的同時，還起到美化環(huán)境、突出空間層次感的作用。b) 廠區(qū)排水采用生活污水與雨水合流方式，暗管排水。f) 一次規(guī)劃、分期 實(shí) 施或預(yù)留發(fā)展余地的建設(shè)項(xiàng)目，在精心規(guī)劃基礎(chǔ)上確定的實(shí)施方案，應(yīng)使其發(fā)展用地預(yù)留合理、初期建設(shè)項(xiàng)目盡量緊湊，并考 慮與后期工程生產(chǎn)上的聯(lián)系，為后期工程創(chuàng)造好的建設(shè)施工條件。其間分布多處農(nóng)村居民點(diǎn)。 技術(shù)檢測中心 理化室⑴　 根據(jù)生產(chǎn)車間的特點(diǎn)和工廠的性質(zhì)，設(shè)置主要實(shí)驗(yàn)室和相關(guān)的輔助部門。7. 2 工作制度和年時基數(shù)工作制度：全年 300 天，二班工作制?！　、燮扑檎ブ河煤Y板孔徑 ～ 毫米的打漿機(jī)打出汁，再把楷杷肉渣經(jīng)螺旋榨汁機(jī)榨出殘余汁，加入 ％～％的抗壞血酸，以防止果汁氧化，并迅速進(jìn)行熱處理以抑制氧化酶的活性。 公用設(shè)施條件建設(shè)廠址位于某縣青龍街道楊沙村，公用配套系統(tǒng)較完善，可滿足施工、生產(chǎn) 需要。建設(shè)場地坡度較小，現(xiàn)狀多為農(nóng)用地。 產(chǎn)品質(zhì)量指標(biāo) 感官指標(biāo)色澤：橙黃色；組織及形態(tài)：均勻一致，靜置后允許有輕微沉淀，但經(jīng)搖動后，呈原有均勻混濁狀態(tài)；滋味及氣味：具有枇杷汁應(yīng)有的風(fēng)味，酸甜適口，無異味；雜質(zhì)：不允