【正文】 而且受禽流感疫情的影響，可能會(huì)出現(xiàn)牛肉對(duì)禽肉的消費(fèi)替代，預(yù)計(jì)其價(jià)格仍將上漲。（二）申請(qǐng)省、市項(xiàng)目資金3000萬(wàn)元，%。高縣興旺牛羊養(yǎng)殖專業(yè)合作社項(xiàng)目建設(shè)總占地30000平米，建筑面積25000m2，建筑設(shè)計(jì)依據(jù)《畜禽飼養(yǎng)場(chǎng)設(shè)計(jì)要點(diǎn)和要求》進(jìn)行設(shè)計(jì)和建設(shè)；選擇魯西黃牛、西門塔爾牛等作為養(yǎng)殖對(duì)象，養(yǎng)殖、育肥過(guò)程采用優(yōu)質(zhì)牧草種植技術(shù)、青粗飼料調(diào)制處理技術(shù)、“架子牛”育肥技術(shù)、持續(xù)育肥技術(shù)等育肥肉牛，育肥牛日糧配制應(yīng)用蛋白降解非降解體系和瘤胃代謝調(diào)控技術(shù)。包括：建設(shè)優(yōu)質(zhì)肉牛養(yǎng)殖基地、農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化中心等，經(jīng)過(guò)5年時(shí)間，建設(shè)宜賓最大的良種肉牛養(yǎng)殖基地，合作社租用土地100余畝，發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)，建設(shè)5個(gè)年出欄優(yōu)質(zhì)肉牛共計(jì)10000頭的肉牛集中養(yǎng)殖基地，輻射拉動(dòng)周邊農(nóng)民養(yǎng)殖優(yōu)質(zhì)肉牛3000頭，發(fā)動(dòng)農(nóng)民建設(shè)人工牧草基地400畝，最終形成年產(chǎn)優(yōu)質(zhì)肉牛13000頭的規(guī)模。位于高縣的“興旺牛羊養(yǎng)殖專業(yè)合作社”是從事以肉牛養(yǎng)殖和牛肉加工為主的新建農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化合作社，建設(shè)規(guī)模為：養(yǎng)殖優(yōu)質(zhì)肉牛5000頭，輻射拉動(dòng)周邊農(nóng)村養(yǎng)殖優(yōu)質(zhì)肉牛1000頭，年屠宰加工肉牛2000頭；目前，我市加工企業(yè)的牛肉制品市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力強(qiáng)，僅能滿足訂單的1/4，這些優(yōu)越的條件為我市發(fā)展現(xiàn)代肉牛業(yè)打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。肉牛生產(chǎn)作為一個(gè)“產(chǎn)業(yè)”才為“起步階段”，重慶是我國(guó)的產(chǎn)牛大省之一，飼草資源豐富，具有發(fā)展肉牛業(yè)的豐富資源。（二）《國(guó)務(wù)院關(guān)于支持農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)發(fā)展的意見(jiàn)》（國(guó)發(fā)[2012]10號(hào)）。（六）相關(guān)法規(guī)、行業(yè)規(guī)劃、產(chǎn)業(yè)政策和設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)。我縣為典型的山地區(qū)農(nóng)業(yè)縣，農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展相對(duì)滯后，農(nóng)民增收難度較大。專合社為農(nóng)戶提供技術(shù)服務(wù)、優(yōu)質(zhì)育肥飼料、添加劑，實(shí)行“標(biāo)準(zhǔn)化”統(tǒng)一生產(chǎn)。第二部分：牛肉深加工建設(shè)，2015年6月至2016年6月，租用廠房5000平米，建設(shè)年屠宰10000頭肉牛的屠宰車間和加工3000噸牛肉的深加工廠。項(xiàng)目總定員150人，技術(shù)人員分別送到有關(guān)院校和勞動(dòng)部門培訓(xùn)，技術(shù)工人、養(yǎng)殖戶由肉?？萍寂嘤?xùn)中心培訓(xùn)。建設(shè)是十分必要的，產(chǎn)品市場(chǎng)前景廣闊，建設(shè)條件良好，產(chǎn)品規(guī)劃?rùn)n次高，產(chǎn)品附加值高，銷售方式可靠，工程技術(shù)方案先進(jìn)可行，建設(shè)規(guī)模合理。通過(guò)項(xiàng)目技術(shù)研究與產(chǎn)業(yè)化開(kāi)發(fā)，實(shí)現(xiàn)傳統(tǒng)養(yǎng)殖業(yè)向數(shù)量、質(zhì)量和生態(tài)效益并重發(fā)展的現(xiàn)代養(yǎng)殖業(yè)轉(zhuǎn)變的跨越，以及提高企業(yè)產(chǎn)品的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，是發(fā)展我縣牛肉制品加工業(yè)的需要。據(jù)統(tǒng)計(jì)資料表明，2010年，占農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值的34%，農(nóng)民人均來(lái)自畜牧業(yè)的收入超過(guò)600元，約占農(nóng)民家庭經(jīng)營(yíng)現(xiàn)金收入的30%，一些畜牧業(yè)發(fā)達(dá)地區(qū)，畜牧業(yè)現(xiàn)金收入已占到農(nóng)民現(xiàn)金收入的50%左右，成為農(nóng)民增收的亮點(diǎn)。牛是卷草型食草動(dòng)物，不破壞草場(chǎng)植被生態(tài)。公司按照“建立示范區(qū)、農(nóng)戶分散飼養(yǎng)、滾動(dòng)發(fā)展”的策略進(jìn)行經(jīng)營(yíng)，肉牛飼養(yǎng)以“合作社+基地+服務(wù)場(chǎng)+農(nóng)戶” ，產(chǎn)、運(yùn)、銷，牧、工、貿(mào)為一體的經(jīng)營(yíng)模式，組織集中育肥、銷售及技術(shù)培訓(xùn)，打造“產(chǎn)—運(yùn)—銷”產(chǎn)業(yè)鏈。四、龍頭企業(yè)的帶動(dòng)能力強(qiáng)勁 我縣已成功走出了“秸桿、種草養(yǎng)肉牛、合作社加農(nóng)戶”的肉牛業(yè)發(fā)展道路。六、具有良好的技術(shù)基礎(chǔ) 我縣飼養(yǎng)肉牛歷史悠久，在牛舍建設(shè)、繁殖育種、飼料營(yíng)養(yǎng)、飼養(yǎng)管理、疫病防治、肉制品加工等方面具有豐富的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)。三、產(chǎn)品銷售利用互聯(lián)網(wǎng)、廣播電視、報(bào)紙和雜志作廣告，宣傳育肥牛，積極參加肉牛產(chǎn)品交易大會(huì)，利用公司的銷售網(wǎng)絡(luò)，銷售育肥牛及牛肉制品。合作社的主要職責(zé)是為農(nóng)戶有償提供種牛、飼料、技術(shù)培訓(xùn)、市場(chǎng)信息等，將農(nóng)戶與大市場(chǎng)連接。但農(nóng)戶飼養(yǎng)形不成規(guī)模，飼養(yǎng)周期較長(zhǎng)，既浪費(fèi)了資源，經(jīng)濟(jì)效益也不高。項(xiàng)目區(qū)有高、中級(jí)動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)師，并有全國(guó)著名的農(nóng)業(yè)大學(xué)作堅(jiān)強(qiáng)技術(shù)后盾，能確保飼料產(chǎn)品質(zhì)量。三、生產(chǎn)規(guī)模項(xiàng)目建成后年生產(chǎn)規(guī)模為：經(jīng)過(guò)3年時(shí)間，建設(shè)高縣最大的良種肉牛繁育和育肥基地，高縣興旺牛羊養(yǎng)殖專業(yè)合作社租用土地1150畝，發(fā)展優(yōu)質(zhì)母牛1萬(wàn)頭，建設(shè)10個(gè)年出欄優(yōu)質(zhì)育肥肉牛共計(jì)3萬(wàn)頭的肉牛集中育肥基地，輻射帶動(dòng)農(nóng)民養(yǎng)殖優(yōu)質(zhì)基礎(chǔ)母牛2萬(wàn)頭，發(fā)動(dòng)農(nóng)民建設(shè)人工牧草基地3萬(wàn)畝，最終形成存欄3萬(wàn)頭母牛的優(yōu)質(zhì)肉牛繁育基地。五、建設(shè)規(guī)模（一）良種肉牛繁育場(chǎng)：在高縣的月江、大窩、沙河、復(fù)興、勝天、來(lái)復(fù)、雙河、慶符、文江、嘉樂(lè)等10個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)建設(shè)1520個(gè)，共存欄10000頭良種母牛的繁育場(chǎng)。（二）設(shè)計(jì)指導(dǎo)思想育肥場(chǎng)采用科學(xué)的集中育肥技術(shù)，并按有關(guān)規(guī)范要求設(shè)計(jì)配備足夠的牛舍、飼料加工貯存、防疫設(shè)施等；育肥場(chǎng)盡量少占地，節(jié)省投資和土地資源；重視環(huán)境保護(hù)，達(dá)到當(dāng)?shù)丨h(huán)保部門規(guī)定的排放標(biāo)準(zhǔn)。經(jīng)過(guò)10多年時(shí)間，利用三品種雜交生產(chǎn)的后代作為育種素材，采用現(xiàn)代育種技術(shù)，成為皮埃蒙特肉牛良種供種基地，建設(shè)優(yōu)質(zhì)肉牛品牌，基本形成皮埃蒙特牛地方優(yōu)良肉牛品系。（十）飼養(yǎng)管理與預(yù)防飼料要多樣化，搭配要合理，發(fā)霉、變質(zhì)之飼料不能用。根據(jù)牛的生理特點(diǎn)和酒糟的營(yíng)養(yǎng)特性，補(bǔ)充有關(guān)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，利用酒糟育肥肉牛。該牛體軀低翻、結(jié)實(shí)、頭小而方，本地母牛西門塔爾?！鶩1西雜牛； 西雜母牛安格?！鶩2安西本；西雜母牛皮埃蒙特?！鶩2皮西本；安西本母牛皮埃蒙特?！鶩3皮利西本。第八章 環(huán)境保護(hù)與綜合利用一、環(huán)境現(xiàn)狀肉牛養(yǎng)殖和育肥小區(qū)在宜賓市高縣的月江、大窩、沙河、復(fù)興、勝天、來(lái)復(fù)、雙河、慶符、文江、嘉樂(lè)等10個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)中，這些鄉(xiāng)鎮(zhèn)交通、水電方便、隔離條件好，區(qū)域內(nèi)山清水秀、無(wú)工礦企業(yè)、無(wú)污染源，草地生態(tài)環(huán)境良好。（三）處理流程進(jìn)入農(nóng)田澆灌消毒池二沉池曝氣池生物轉(zhuǎn)盤初沉池潛污染格 柵柵牛場(chǎng)污水吸水井XIIII15設(shè)備肥料污泥濃縮池圖81　污水處理流程四、噪聲處理本工程中的主要噪聲源為鍋爐彭引風(fēng)機(jī)、飼料加工機(jī)械空調(diào)系統(tǒng)風(fēng)機(jī)。（三）其它現(xiàn)行有關(guān)規(guī)范和要求。第十章 項(xiàng)目組織、勞動(dòng)定員與人員培訓(xùn)一、企業(yè)組織本項(xiàng)目全部由高縣興旺牛羊養(yǎng)殖專業(yè)合作社承建，并負(fù)責(zé)本項(xiàng)目的經(jīng)營(yíng)與管理，項(xiàng)目的社會(huì)化服務(wù)體系由畜牧局承擔(dān)和管理。（三）工人：技術(shù)工人面向社會(huì)招聘，選擇具有工作經(jīng)驗(yàn)和相應(yīng)證書(shū)的人員，飼養(yǎng)、清潔、搬運(yùn)等一般工人招收當(dāng)?shù)剞r(nóng)民工，解決農(nóng)村剩余勞力。（四）2016年1月至6月，發(fā)展農(nóng)戶養(yǎng)殖優(yōu)質(zhì)母牛1萬(wàn)頭。（三）土建工程：采用投資指標(biāo)法測(cè)算，投資指標(biāo)按當(dāng)?shù)啬壳翱⒐ね惤ㄖ?shí)際投資測(cè)算，并參與當(dāng)?shù)啬壳叭膬r(jià)格和本工程建筑情況綜合分析測(cè)定。（一）固定資產(chǎn)投資，其中，（，），（其中，），（按照建設(shè)期三年，共計(jì)貸款資金8000萬(wàn)元，分2次于后兩年平均投入）。四、資金使用，其中：肉牛繁殖場(chǎng)，；育肥小區(qū)建設(shè)，；飼料加工廠建設(shè)，；肉牛研究中心，（詳見(jiàn)附表121至126）。（七）其他直接費(fèi)用為土地租賃費(fèi)（1150畝，每畝900元/年）。達(dá)產(chǎn)年（2013年～2023年）；利息支出。（五）其余財(cái)務(wù)計(jì)算按國(guó)家有關(guān)政策執(zhí)行。因此，即使銷售收入下降5 %。采用過(guò)瘤胃蛋白體系配制日糧進(jìn)行“架子?！庇?、瘤胃代謝調(diào)控、粗飼料青貯—氨化處理技術(shù)，由具備掌握以上技術(shù)的專家進(jìn)行實(shí)施，因此，基本不存在技術(shù)風(fēng)險(xiǎn)。以目前我國(guó)政策而言，這種可能性極小。三、引進(jìn)母牛從牛源豐富的山東、河南、山西、陜西及本地廣元、中江等地分2年引進(jìn)，201。（四）育肥小區(qū)每年育肥肉牛3萬(wàn)頭，向社會(huì)提供優(yōu)質(zhì)育肥牛3萬(wàn)頭，豐富了人民的菜籃子，增加了社會(huì)商品有效供應(yīng)，滿足了國(guó)內(nèi)日益增長(zhǎng)的市場(chǎng)需求。43。（六）為社會(huì)提供了就業(yè)崗位，本項(xiàng)目可解決4500人就業(yè)。五、組建全縣肉牛養(yǎng)殖專業(yè)協(xié)會(huì)成立肉牛養(yǎng)殖協(xié)會(huì)，政府給予政策性扶持，肉牛養(yǎng)殖協(xié)會(huì)為肉牛養(yǎng)殖戶、養(yǎng)殖專合社發(fā)起成立。因此，必須認(rèn)真作好市場(chǎng)調(diào)查研究，生產(chǎn)適銷對(duì)路的產(chǎn)品，以銷定產(chǎn)，作好經(jīng)營(yíng)管理、產(chǎn)品創(chuàng)新，生產(chǎn)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力強(qiáng)的產(chǎn)品，把市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)化解至最小。在本項(xiàng)目的執(zhí)行過(guò)程中，認(rèn)真貫徹“養(yǎng)重于防，防重于治”的原則，作好預(yù)防工作，注射各類疫苗，如五號(hào)病疫苗，加強(qiáng)責(zé)任心，勤觀察，發(fā)現(xiàn)疾病及時(shí)治療。（七）財(cái)務(wù)分析總體評(píng)價(jià)本項(xiàng)目建成后，能夠獲得較好的經(jīng)濟(jì)效益，達(dá)產(chǎn)年：銷售收入35300萬(wàn)元，；各項(xiàng)財(cái)務(wù)指標(biāo)均高于行業(yè)和社會(huì)投資基準(zhǔn)收益指標(biāo)；具有較強(qiáng)的借款償還能力，滿足銀行貸款要求；具有較強(qiáng)的抗風(fēng)險(xiǎn)能力，即使是最敏感的銷售收入下降5%，項(xiàng)目也能獲得較好的收益。（二）所得稅：2013年0萬(wàn)元，達(dá)產(chǎn)年（2013年～2015年），2016年～（詳見(jiàn)表 141）。達(dá)產(chǎn)年（2013年～2023年）（詳見(jiàn)附表 132至135）。（九）育肥場(chǎng)向農(nóng)戶收購(gòu)架子牛進(jìn)行育肥，按每頭單價(jià)4000元收購(gòu)。第十三章 產(chǎn)品收入和成本測(cè)算一、收入和成本測(cè)算的依據(jù)（一）達(dá)產(chǎn)年主要產(chǎn)品產(chǎn)量分別為：繁殖小牛9000頭/年，飼料20萬(wàn)噸/年，生產(chǎn)負(fù)荷及具體產(chǎn)量按項(xiàng)目建設(shè)進(jìn)度計(jì)劃計(jì)算（詳見(jiàn)第十一章）。（二）無(wú)形及遞延資產(chǎn)投資項(xiàng)目無(wú)形及遞延資產(chǎn)投資100萬(wàn)元，其中，項(xiàng)目前期準(zhǔn)備和開(kāi)辦費(fèi)50萬(wàn)元，技術(shù)轉(zhuǎn)讓、服務(wù)費(fèi)50萬(wàn)元。（五）安裝工程：按設(shè)備供應(yīng)商報(bào)價(jià)計(jì)算。（一）2013年：肉牛繁殖達(dá)到設(shè)計(jì)能力的30%，飼料生產(chǎn)達(dá)到設(shè)計(jì)能力的5%。五、公司組織機(jī)構(gòu)理事會(huì)總經(jīng)理財(cái)務(wù)部銷售部飼料加工廠養(yǎng)殖場(chǎng)辦公室圖101　組織機(jī)構(gòu)圖第十一章 項(xiàng)目建設(shè)進(jìn)度計(jì)劃一、投資前期2013年6月底前為項(xiàng)目準(zhǔn)備投資期，主要任務(wù)：（一）成立項(xiàng)目籌備領(lǐng)導(dǎo)小組和工作機(jī)構(gòu)，擬定工作計(jì)劃，完善內(nèi)部分工。合作社設(shè)行政部、企劃部、經(jīng)營(yíng)部、財(cái)務(wù)部等四個(gè)辦事機(jī)構(gòu)和肉?？萍寂嘤?xùn)及產(chǎn)品研發(fā)中心、飼料廠、中心示范場(chǎng)和牛肉加工廠等四個(gè)生產(chǎn)部門。為了確保安全用電，飼料加工廠和育肥場(chǎng)供電系統(tǒng)均為中性點(diǎn)接地三相四線制系統(tǒng)，動(dòng)力設(shè)備、電氣裝置外殼均采用接零保護(hù)，變壓器中性接地電阻不大于4歐。五、牛糞處理采用干濕分離，采用堆放發(fā)酵方法處理。（二）廠界噪聲：執(zhí)行《工業(yè)企業(yè)廠界噪聲標(biāo)準(zhǔn)》GB1234890中的III類標(biāo)準(zhǔn)。青貯料營(yíng)養(yǎng)成分損失少，特別是維生素A保存大部份，同時(shí)具有酸香味，適口性好，能很好解決冬季飼料不足；此外，還推廣秸稈氨化、微貯、堿化、鹽水等處理，提高飼料利用率，降低飼養(yǎng)成本，增加養(yǎng)牛效益。安格斯牛成年公牛平均活重700900千克，母牛500600千克，犢牛平均初生重25—32千克，成年體高公母牛分別為130．8厘米和118．9厘米。西門塔爾牛：為大型兼用牛種，體格粗壯結(jié)實(shí)，前軀發(fā)達(dá)，軀干深寬，尻部長(zhǎng)寬平直，肌肉豐滿，四肢粗壯，乳房發(fā)育中等，泌乳力強(qiáng)。（十一）主要生產(chǎn)性能指標(biāo)受胎率90%；育肥期日增重1500克；出欄體重420～550千克；～；草產(chǎn)量 鮮草7000公斤10000公斤/畝。（四） 飼草基地在不同區(qū)域，根據(jù)水肥條件，分別種植一年生、多年生的不同品種優(yōu)質(zhì)牧草。飼料加工廠與研究中心（1）加工區(qū)采用鋼架結(jié)構(gòu)，庫(kù)房及其它采用磚混結(jié)構(gòu)，均為單層；（2）門窗：采用木門、木窗、兩用調(diào)合漆漆兩遍；（3）地面：加工區(qū)及庫(kù)房地面進(jìn)行防潮處理；（4）墻面：水泥抹灰墻面；（5）頂棚:水泥砂漿抹灰頂棚。牛舍 91000平方米運(yùn)動(dòng)場(chǎng) 168000平方米獸醫(yī)室 1000平方米值班室 400平方米飼料庫(kù)房 10000平方米辦公室職工宿舍 20000平方米供電