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某餐飲管理公司績效考核管理體系設計方案[001](完整版)

2025-06-01 00:08上一頁面

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【正文】 方法考核周期考核分為月度考核、季度考核、項目考核和年度考核。具體參見《績效考核指標示例》。能力:指被考核人完成各項專業(yè)性活動所具備的特殊能力和崗位所需要的素質(zhì)能力??己擞涗浛己似诔?,直接上級向被考核人說明其考核維度、指標和權(quán)重,由雙方討論認可。上期的考核評定和下期工作計劃確定一起啟動。直接上級根據(jù)資料明確被考核人各項指標實際完成值,對比目標值,計算各項指標得分,填寫《績效考核表》中考核評分部分。 第五章 個人年度考核個人年度考核對象年度考核對象為除以下員工以外的公司所有員工:新入職員工、在公司全年工作時間不足六個月或有其它特殊原因的員工,經(jīng)公司批準可以不參加年度考核。其他員工的考核結(jié)果報公司主管領導質(zhì)詢、批準,確定最終考核結(jié)果,并做出獎懲決定。工資等級升降年度綜合考核為“優(yōu)”的員工,崗位工資等級晉升一檔,但已達到本崗位最高檔次工資水平的,則不再上調(diào);年度綜合考核為“基本合格”的員工崗位工資下降一檔,但已達到本崗位最低檔次工資水平的,則不再下調(diào)。能力評價分為:團隊合作、團隊發(fā)展、戰(zhàn)略思考能力、分析和決策能力、計劃和組織能力、解決問題能力、創(chuàng)新能力、影響能力、口頭溝通能力、書面溝通能力、員工評估、員工輔導、激勵、授權(quán)、工作效率、應變能力、知識能力??己似诔?,經(jīng)營辦在分析上一考核期公司業(yè)績狀況和本期經(jīng)營目標的基礎上,提出當期各部門考核指標、權(quán)重等方案,薪酬與考核管理委員會審批通過后執(zhí)行。項目考核流程項目立項時,項目評審委員會就項目的重要性、項目周期、項目潛在效益、技術(shù)難度、技術(shù)復雜性、項目緊迫性等幾個方面因素對項目進行預先評審,確定項目難度系數(shù)。綜合辦是薪酬與考核管理委員會的日常辦事機構(gòu),一般申訴由綜合辦負責調(diào)查協(xié)調(diào),提出建議。申訴流程如下:員工對考核結(jié)果有異議提交申述表綜合辦調(diào)查情況N是否受理解釋原因YN能否進行協(xié)調(diào)Y協(xié)調(diào)解決上報考核管理委員會處理 表8-1 員工申訴表申訴人姓名部門崗位申訴事項 ( )考核 ( )薪資、福利 ( )其它申訴內(nèi)容接待人申訴日期表8-2 員工申訴處理記錄表申訴人姓名部門崗位申訴事項 ( )考核 ( )薪資、福利 ( )其它申訴內(nèi)容 面談時間接待人處理記錄問題簡要描述:調(diào)查情況:建議解決方案:協(xié)調(diào)結(jié)果:經(jīng)辦人:備 注: 第九章 附則考核過程文件(考核評分表、統(tǒng)計表)由綜合辦嚴格保密,考核結(jié)果只由直接上級反饋到被考核人,不對其他人公布。表3:部門負責人年度綜合考核表姓名 考核期間    年度部門 崗位 考核維度 權(quán)重考核得分最終得分123=21部門考核結(jié)果30%  月度/季度/項目個人考核平均值60%  周邊績效10%  考核得分合計100%  考核人評語 考核人簽字:日期 表4:一般員工年度綜合考核表姓名 考核期間    年度部門 崗位 考核維度 權(quán)重考核得分最終得分123=21部門考核結(jié)果10%  月度/季度/項目個人考核平均值90%  考核得分合計100%  考核人評語 考核人簽字:日期 部門: 考核期間:考核維度指標權(quán)重考核目標值實際執(zhí)行結(jié)果考核得分最終得分任務績效指標1%2%3%4%5%6%7%8%9%10%滿意度指標1協(xié)作滿意度%2員工滿意度%總分合計:經(jīng)營辦評語:經(jīng)營辦負責人簽字被考核單位負責人簽字日期日期附錄九 部門年度考核表格示例附錄十 項目考核表格示例項目名稱:考核期間:考核指標權(quán)重單位目標值實際值考核得分說明項目進度控制項目經(jīng)費控制項目效益 項目質(zhì)量考核評語考核單位簽字部門負責、項目負責人簽字日期日期附錄十一 績效考核指標示例第一部分 高管人員關(guān)鍵業(yè)績考核指標總經(jīng)理序號指標名稱說明計分規(guī)則數(shù)據(jù)來源1凈資產(chǎn)收益率從股東的角度衡量公司的整體經(jīng)營業(yè)績,是最綜合、最重要的指標1)=目標值,得100分2)比目標值每提高5%,加5分;3)比目標值每降低5%,減10分;4)其余按線性關(guān)系計算財務部報表2凈利潤額公司盈利絕對指標,衡量公司總體的盈利狀況同上財務部報表3主營業(yè)務收入總額衡量公司總體經(jīng)營規(guī)模同上財務部報表4成本費用率考核公司總體成本控制情況1)=目標值,得100分2)每超過目標值5%,減10分,超過30%,不得分3)每低于目標值5%,加5分,最高120分4)其余按線性關(guān)系計算財務部報表5干部培養(yǎng)含義:對公司部門負責人以上干部的培養(yǎng),形成干部梯隊和干部培養(yǎng)的文化,關(guān)注干部的適崗情況及發(fā)展計劃,提供培訓及發(fā)展機制,保障高級干部的素質(zhì)不斷得到提升工作:督促高管對下級干部有明確的發(fā)展計劃并加以落實評分:依據(jù)綜合辦提供的報告,由公司經(jīng)理辦公會集體評分綜合辦報告6員工滿意度反映公司員工對總經(jīng)理組織管理能力的認可1)=目標值,得100分2)比目標值每提高10%,加5分;3)比目標值每降低10%,減10分;4)其余按線性關(guān)系計算綜合辦報告7安全生產(chǎn)期間內(nèi)發(fā)生安全問題的次數(shù),嚴重問題應單行處理1)≥目標值,得0分2)<目標值,得滿分經(jīng)營辦統(tǒng)計營運副總經(jīng)理序號指標名稱說明計分規(guī)則數(shù)據(jù)來源1凈資產(chǎn)收益率從股東的角度衡量公司的整體經(jīng)營業(yè)績,是最綜合、最重要的指標1)=目標值,得100分2)比目標值每提高5%,加5分;3)比目標值每降低5%,減10分;4)其余按線性關(guān)系計算財務部報表2息稅前利潤總額公司盈利絕對指標,衡量公司總體的盈利狀況同上財務部報表3主營業(yè)務收入額衡量公司總體經(jīng)營規(guī)模同上財務部報表4新產(chǎn)品收入由公司經(jīng)理辦公會確定每年新產(chǎn)品收入目標,反映公司持續(xù)發(fā)展能力同上經(jīng)營辦分析報表5主管部門費用預算超支率主管各部門平均費用預算超支率1)=預算值,得100分2)每超過預算值5%,減10分,超過30%,不得分3)每低于預算值5%,加5分,最高120分4)其余按線性關(guān)系計算財務部報表6品牌推廣衡量目標市場對品牌認知度1)≥目標值,得滿分2)<目標值的80%,不得分3)其余按線性關(guān)系計算第三方調(diào)查7員工滿意度反映公司員工對副總經(jīng)理組織管理能力的認可1)=目標值,得100分2)比目標值每提高10%,加5分;3)比目標值每降低10%,減10分;4)其余按線性關(guān)系計算綜合辦報告8安全生產(chǎn)期間內(nèi)發(fā)生安全問題的次數(shù),嚴重問題應單行處理1)≥目標值,得0分2)<目標值,得滿分經(jīng)營辦統(tǒng)計 開發(fā)副總經(jīng)理序號指標名稱說明計分規(guī)則數(shù)據(jù)來源1凈資產(chǎn)收益率從股東的角度衡量公司的整體經(jīng)營業(yè)績,是最綜合、最重要的指標1)=目標值,得100分2)比目標值每提高5%,加5分;3)比目標值每降低5%,減10分;4)其余按線性關(guān)系計算財務部報表2息稅前利潤總額公司盈利絕對指標,衡量公司總體的盈利狀況同上財務部報表3主營業(yè)務收入額衡量公司總體經(jīng)營規(guī)模同上財務部報表4項目費用預算超支率嚴格按預算和制度控制項目費用的支出1)=預算值,得100分2)每超過預算值5%,減10分,超過30%,不得分3)每低于預算值5%,加5分,最高140分4)其余按線性關(guān)系計算財務部報表5項目質(zhì)量對項目設計的合理性;項目是否符合經(jīng)營要求,項目設計質(zhì)量帶來的經(jīng)濟效益分析所有項目的平均評分項目評審小組6新項目開發(fā)完成率由公司經(jīng)理辦公會確定每年新項目開發(fā)目標,確保公司經(jīng)營規(guī)模的順利擴張1)=目標值,得100分2)比目標值每提高5%,加1分;3)比目標值每降低5%,減2分;4)其余按線性關(guān)系計算經(jīng)營辦統(tǒng)計7主管部門費用預算超支率主管各部門平均費用預算超支率1)=預算值,得100分2)每超過預算值5%,減10分,超過30%,不得分3)每低于預算值5%,加5分,最高120分4)其余按線性關(guān)系計算財務部報表8員工滿意度反映公司員工對副總經(jīng)理組織管理能力的認可1)=目標值,得100分2)比目標值每提高10%,加5分;3)比目標值每降低10%,減10分;4)其余按線性關(guān)系計算綜合辦報告9安全生產(chǎn)考核期間內(nèi)發(fā)生安全問題的次數(shù),嚴重問題加倍計算1)≥目標值,得0分2)<目標值,得滿分經(jīng)營辦統(tǒng)計 第二部分 各部門任務績效考核指標技術(shù)中心序號指標名稱說明計分規(guī)則數(shù)據(jù)來源1新產(chǎn)品開發(fā)計劃完成率=實際開發(fā)項目/計劃開發(fā)項目1)=目標值,得100分2)比目標值每提高5%,加10分,最高140分;3)比目標值每減少5%,減10分;4)<目標值的60%,不得分5)其余按線性關(guān)系計算本部門記錄2新產(chǎn)品收益率=新產(chǎn)品利潤總額/新產(chǎn)品生產(chǎn)成本1)=目標值,得100分2)比目標值每提高5%,加10分,最高140分;3)比目標值每減少5%,減10分;4)<目標值的60%,不得分5)其余按線性關(guān)系計算財務部分析報告3技術(shù)指標管理消耗定額標準、成品率、合格率等技術(shù)指標制定的準確性上級直接評分各部門記錄4加工工藝改進工藝改進對生產(chǎn)加工過程的增效上級直接評分各部門記錄5技術(shù)問題消除率=消除問題數(shù)/出現(xiàn)問題數(shù)1)=目標值,得100分2)比目標值每提高5%,加10分,最高140分;3)比目標值每減少5%,減10分;4)其余按線性關(guān)系計算財務部報表6科研開發(fā)項目費用預算超支率=科研開發(fā)項目實際費用支出/科研開發(fā)項目預算費用1)=預算值,得100分2)每超過預算值5%,減10分,超過30%,不得分3)每低于預算值5%,加5分,最高140分4)其余按線性關(guān)系計算財務部報表7部門費用預算超支率嚴格按預算和制度控制費用的支出1)=預算值,得100分2)每超過預算值5%,減10分,超過30%,不得分3)每低于預算值5%,加5分,最高140分4)其余按線性關(guān)系計算財務部報表8部門計劃完成率部門工作計劃完成情況上級直接評分范圍:0100分部門年終總結(jié)中心廚房序號指標名稱說明計分規(guī)則數(shù)據(jù)來源1內(nèi)部利潤率=內(nèi)部利潤額/部門生產(chǎn)總值內(nèi)部利潤額=實際發(fā)生成本-標準成本(預算成本)1)=目標值,得100分2)比目標值每提高5%,加5分,最高120分;3)比目標值每減少5%,減10分;4)其余按線性關(guān)系計算財務部報表2人均產(chǎn)值衡量部門勞動效率;人均產(chǎn)值=總產(chǎn)值/部門總?cè)藬?shù)1)=目標值,得100分2)比目標值每提高5%,加5分,最高120分;3)比目標值每減少5%,減10分;4)其余按線性關(guān)系計算經(jīng)營辦報表3按期完成計劃率=按期完成計劃產(chǎn)量/計劃總產(chǎn)量1)>=目標值,得100分2)比目標值每減少5%,減10分; 3)<目標值的80%,不得分4)其余按線性關(guān)系計算店管部統(tǒng)計4計劃產(chǎn)量完成率=實際完成產(chǎn)量/計劃總產(chǎn)量1)=目標值,得100分2)比目標值高,得0分店管部統(tǒng)計5單位產(chǎn)品標準成本降低率=單位產(chǎn)品加工實際成本/單位產(chǎn)品加工預算成本1)=目標值,得100分2)目標值的130%,不得分;3)比目標值每提高5%,減10分;4)比目標值每減少5%,加5分;5)其余按線性關(guān)系計算財務部報表6安全生產(chǎn)統(tǒng)計期間內(nèi)生產(chǎn)事故的次數(shù)(嚴重事故按一票否決指標確定)1)=目標值,得100分2)大于目標值的30%,不得分;3)其余按線性關(guān)系計算經(jīng)營辦統(tǒng)計7產(chǎn)品合格率=合格產(chǎn)品量(件)/總產(chǎn)品量(件)1)=目標值,得100分2)<目標值的70%,不得分; 3)比目標值每降低5%,減10分; 4)比目標值每提高5%,加10分,最高120分;5)其余按
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