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烘焙蛋糕連鎖店超級店長管理手冊(完整版)

2025-05-25 04:52上一頁面

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【正文】 作關系。第三,團隊需要善于凝聽、反饋、解決沖突及其他人際關系技能的成員。 成功團隊的成員通常會用大量的時間和精力來討論、修改和完善一個被大家接受的目標。高效團隊的領導往往擔任的是教練和后盾的角色,他們對團隊提供指導與支持,但并不試圖去控制它。此外,店長與團隊成員之間健康的信息反饋也是良好溝通的重要特征,它有助于店長指導團隊成員的行動,消除誤解。相互的信任 成員間相互信任是高效團隊的顯著特征,即是說,每個成員對其他人的品行和能力都確信不疑。在我們公司,標準銷售團隊的規(guī)模是45人(含店長)。在這次搬遷之后,兩個“幫派”中的營員們開始有意無意地相互尋找話題進行溝通,最后幫派界限消失了,小營員們忘卻了他們之間的不快,并且更加深了他們之間的友誼。人也是這樣,在可能的情況下,都要擁有自己最大的“勢力范圍”,與他人保持一定的距離,并且有時候還往往因為一些矛盾與他人產(chǎn)生對立。有資料表明,物理距離對團隊成員間的交流有著巨大的影響。因此,插手幫助別人,或與其他團隊成員共同討論解決問題的方案都被看作是正常的行為。這種團隊經(jīng)常能達到看起來不可能達到的目標。潛在團隊是介于工作群體和真正團隊之間的群體。不知各位有沒有這樣的感受,我們很多所謂的團隊不過是一群一起工作的人,也稱工作群體(work group)。當改變以往救火隊長的形象,把精力轉(zhuǎn)而主要集中在諸如長期發(fā)展計劃等重大問題上來。提問:為什么要使用團隊? 使用團隊是因為團隊具有巨大的潛力,以團隊為基礎的工作方式已經(jīng)取得了比任何人所預言的都要深遠的效果。我們在日常的操作中會涉及到收購、談判、資源采集、后勤事務、客戶把握等一系列具體的工作,那么就需要店員之間有分工和協(xié)作。有共同的目標,且自發(fā)參與,但他們稱不上是團隊,僅僅是一群人,他們?nèi)钡氖墙M織和協(xié)作。運用適當?shù)呐u方式。 授權(quán)是調(diào)動店員積極性的方法之一。不斷進取的創(chuàng)新能力:觀念創(chuàng)新:不斷的接收新觀念信息,并將其轉(zhuǎn)化。(4)指令一定要明確簡明。(目標、資源、人員) 考慮事情全面,事情之間是有聯(lián)系的。 D 對所傳達的事情要講究技巧達到應有的效果。以身作則遵守公司制定的各項規(guī)章制度和流程,并與員工堅決執(zhí)行。二、店長的角色“二傳手”紐帶和橋梁:A準確的傳達公司命令和通知。三、店長的自我修煉:進行角色轉(zhuǎn)換 親自帶動展現(xiàn)自我,讓員工認同――設定目標形成一致認同―― 制定計劃組織實施――監(jiān)控過程,及時總結(jié)改善――結(jié)果評價樹立威信。連鎖店長是計劃執(zhí)行的主體。了解:了解店員的工作情況,需要得到什么幫助和支持,了解店員的心里特征和情緒變化,以利于調(diào)動其積極性。管理能力:擬定計劃,制定標準、績效考核、團隊建設、培養(yǎng)員工決策力:在分析判斷的基礎上選擇一種最佳的辦法去解決問題的能力。(2)批評如何達到效果:批評之前要深入了解調(diào)查,找出錯誤的本質(zhì)?!本唧w而言,即是一群人以任務為中心,互相合作,每個人都樂意把個人的智慧、能力和力量貢獻給自己正在從事的工作。我們在團隊建設中應注重人的協(xié)調(diào)而不僅僅依靠制度。而巴西隊是在隊長的帶領下手拉手進入球場。在動物界中螞蟻是團體精神的象征—一個螞蟻的力量是微乎其微的,但一群螞蟻能夠?qū)⑺麄凅w重幾十倍甚至上百倍的事物從遠處抬回家中,靠的就是團結(jié)—聯(lián)合起來才有力量。同樣,由風格各異的個體組成的團隊所作出的決策要比單個個體的決策更有創(chuàng)意。 當然,我們真正意義上要組建的是團隊,值得注意的是在工作群體向團隊轉(zhuǎn)化過程中,存在很多風險,其中之一就是成為偽團隊——一群人被別人稱為團隊或自稱為團隊,也具有團隊潛力,但就是在實際工作時根本不協(xié)作或根本沒有集體責任感。他們在一起工作,他們創(chuàng)造出的東西比以工作群體為基礎,或者各自為政創(chuàng)造出的東西多得多。所以,每個人的工作都被看作會對別人的工作發(fā)生直接影響。團隊成員應該清楚地了解,每一個成員都為整個團隊作出貢獻,因此,他們需要有效的交流。 獨立:可以使人們感到該團隊是特殊的,且不同于其他群體。由于道路泥濘,車子經(jīng)常陷入泥坑中不能動彈,而僅靠一個“幫派”的力量是無法把車子拉出來的。他們在相互交流時會遇到許多障礙,也很難在討論問題時達成一致,甚至形成一些小幫派。相關的技能 高效團隊是一群有能力的成員組成的。良好的溝通 這是高效團隊一個必不可少的特點。談判技能 對于高效團隊來說,其成員角色在不斷進行調(diào)整。樹立共同目標 共同目標能夠為團隊成員指引方向和提供動力,目標會使個體提高績效水平,目標也使群體充滿活力。完善成員技能 要有效地運作,一個團隊需要3種不同技能類型的成員。在必要時,一個或多個成員去學習團隊所缺乏的某種技能,從而使團隊充分發(fā)揮其潛能。 培養(yǎng)相互信任精神 這是團隊建設的核心。行動與目的一致,而一貫性就能夠贏得信任。開誠布公,可能帶來信心和信任。(2)團隊建設的階段通常,團隊建設可以分為四個階段形成期:從混亂中理順頭緒團隊成員由不同動機、需求與特性的人組成,此階段缺乏共同的目標,彼此之間的關系也尚未建立起來,人與人的了解與信任不足,尚在磨合之中,整個團隊還未建立規(guī)范,或者對于規(guī)范尚未形成共同看法,這時矛盾很多,內(nèi)耗很多,一致性很少,花很多力氣,產(chǎn)生不了相應的效果。在此階段,在成員能接受的范圍內(nèi),提出善意的建議,如果有新員工進入,必須盡快使其融入團隊,部分規(guī)范成員可以參與決策。(3)團隊建設的方法 建立良好的人際關系法人際關系:其目的是保證團隊成員可以在一種誠實的個人層次上進行交往。 價值觀是要發(fā)展團隊成員間的相互理解,但重點是成員對其正在做的事的整體立場,以及他們所采取的價值觀。未來潛力 團隊共識必須具有在未來進一步發(fā)展的能力。因此,這一方法十分強調(diào)團隊成員之間的信息交流。一個專制、獨斷的領導也是如此。面對困難和問題,首先我們要有的態(tài)度是,沒有問題是不能解決的。 而且,到現(xiàn)場會讓銷售人員感受的支持和關懷。 敢于承擔責任認清主管職責,承擔一定責任,當遇到問題和困難的時候,從最壞的地方去想,從最好的地方去做,困難即使無法完全克服,但卻可以從失敗中獲得成功的轉(zhuǎn)機。如果團隊成員不了解自己的目標,那么團隊就不可能有效地運行,第二,適當?shù)馁Y源。第四,培訓與教育。常見的團隊陷阱及克服建議陷阱一:店長放棄權(quán)力店長從團隊中退出,有意避免與團隊成員交流。克服建議:? 不要動即以裁員來維持公司利潤,要保持員工隊伍的基本穩(wěn)定。? 在每一次會議的開始要審查上次分派工作的完成情況,鼓勵團隊成員負起責任,督促其同事完成已分派給他的任務。那些投入較多時間和作出較大貢獻的成員對貢獻較小的團隊伙伴日益不滿。B、我能與各種類型的人一起合作公事。B、我容易對那些有高見而又沒有適當?shù)匕l(fā)表出來的人表現(xiàn)得過于寬容。B、我隨時注意防止粗心和工作中的疏忽。B、我經(jīng)常向別人的見解進行挑戰(zhàn)或堅持自己的意見。B、我對尋找解決問題的可行方案感興趣。B、我比較愿意與那些表現(xiàn)出積極態(tài)度的人一道工作。B、別人可能批評我太重分析而缺少直覺。他把企業(yè)的使命和戰(zhàn)略轉(zhuǎn)化成為一套績效指標,作為衡量企業(yè)戰(zhàn)略執(zhí)行情況和監(jiān)控企業(yè)運作的工具。以顧客為核心包括:市場占有率、顧客的獲得、顧客的保持、顧客的滿意度以及顧客獲利能力。組織流程就會隨之而發(fā)生調(diào)整,相應的,也就對員工隊伍的知識結(jié)構(gòu)、技能水平提出了更高的要求。關注導致企業(yè)整體績效更好的流程、決策、和行動、特別使對顧客滿意度有重要影響的企業(yè)過程。戰(zhàn)略和目標學習成長方面:我們能否提升并創(chuàng)造更多的價值內(nèi)部流程方面:我們要在哪些方面做的更好內(nèi)部各項流程的效率、客戶服務的價值、新業(yè)務品種的開發(fā)和推廣。D、我常常容易產(chǎn)生厭煩感,需要一、二個有激情的人使我操作起來。D、我天生的緊迫感,將有助于我們不會落在計劃后面。D、我能對決策有強烈的影響。D、我認為,只要計劃必須開始執(zhí)行,我有推動工作運轉(zhuǎn)的才能。D、在提出獨到見解方面,我是數(shù)一數(shù)二的。D、我的客觀看法,使我很難與同事打成一片。D、我的能力在于,一旦發(fā)現(xiàn)某些對實現(xiàn)集體目標很有價值的人,我就及時把他們推薦出來。團隊角色自測問卷說明:對下列問題的問題,可能在不同程度上描繪了您的行為。只見樹木不見森林會導致可疑的計劃和缺乏理性的決策。? 創(chuàng)立高尚的職業(yè)道德,并將其視為一種競爭優(yōu)勢??朔ㄗh:? 主管的作用就是和團隊一起工作,幫助其提高使用信息、解決問題和決策的能力。人們可以從培訓本身學到一些東西,另外,人們從培訓中得到自尊,因為它強化了他們自身的能力感,而公司為培訓的投資也表明了對員工的信任。資源的形式有許多種,如財政資源,人力資源等。同時,好多主管也指出,團隊是最基礎的銷售單位,單靠團隊是不夠的,它需要也應該
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