【正文】 等級(jí)不變，以后，客戶(hù)獲得積分時(shí)，將按新等級(jí)規(guī)則判斷客戶(hù)累積積分進(jìn)行等級(jí)判定。分析單個(gè)客戶(hù)，系統(tǒng)將列出該客戶(hù)的基本信息，包括姓名，性別，生日等；客戶(hù)最后一次消費(fèi)時(shí)間；分析客戶(hù)歷史上每次消費(fèi)的菜單，以柱狀圖的形式顯示餐飲企業(yè)的各菜種菜系在客戶(hù)消費(fèi)中所占比例，便于客戶(hù)下次消費(fèi)時(shí)，有針對(duì)性的向客戶(hù)推薦菜肴。每個(gè)等級(jí)的判斷方式也可有用戶(hù)自由定義。最后，本文對(duì)餐飲管理系統(tǒng)的應(yīng)用情況作了簡(jiǎn)單介紹，并對(duì)系統(tǒng)的設(shè)計(jì)和實(shí)現(xiàn)進(jìn)行了總結(jié)，提出了對(duì)餐飲管理系統(tǒng)的展望和改進(jìn)建議。他們?yōu)槿穗S和熱情，治學(xué)嚴(yán)謹(jǐn)細(xì)心。正是有了老師們的無(wú)私幫助與熱忱鼓勵(lì)，我的畢業(yè)論文才得以順利完成。[19]但同時(shí)也應(yīng)該注意到，由于代碼和設(shè)計(jì)問(wèn)題，某些地方出現(xiàn)宕機(jī)現(xiàn)象。[18]消費(fèi)次數(shù)，最大值取指定時(shí)間段內(nèi)總消費(fèi)次數(shù)。 客戶(hù)群體分析主要包括兩個(gè)方面，客戶(hù)忠誠(chéng)度的分析和客戶(hù)消費(fèi)層次分析。[15]（容易損害客戶(hù)利益，造成客戶(hù)不滿(mǎn)，在系統(tǒng)使用初期確定等級(jí)規(guī)則后，盡可能少次數(shù)的修改等級(jí)規(guī)則）。系統(tǒng)會(huì)自動(dòng)判斷這些操作能否保證邏輯合理性。在用戶(hù)需求中明顯不贊成或聲明禁用的輸入或命令序列的具體事例進(jìn)行測(cè)試軟件發(fā)現(xiàn)錯(cuò)誤時(shí)是否有錯(cuò)誤提示，是否可以回復(fù)到正常狀態(tài)。對(duì)當(dāng)前的庫(kù)存進(jìn)行詳細(xì)的查詢(xún)，并提供排序功能。對(duì)于盤(pán)虧，超過(guò)有效期等原因造成的商品虧損，明確責(zé)任后，按實(shí)際發(fā)生情況，做盤(pán)虧出庫(kù)。根據(jù)實(shí)際贏余出的數(shù)量，以最近一期的釆購(gòu)單價(jià)計(jì)價(jià)入庫(kù)。按照自動(dòng)和自定義兩種模式生成釆購(gòu)清單。系統(tǒng)將修改后的信息直接打印到菜品對(duì)應(yīng)的打印機(jī)中去，由廚房靈活掌握顧客賬單的變化情況。只有餐館會(huì)員可通過(guò)互聯(lián)網(wǎng)預(yù)定。操作員信息包含：操作員編號(hào)、操作員姓名、操作員密碼、操作員權(quán)限等。 項(xiàng)目設(shè)置：首先系統(tǒng)管理員先根據(jù)餐館實(shí)際情況，先對(duì)設(shè)定餐館所提供的熱菜、涼菜、酒水、原料以及其他消費(fèi)品等服務(wù)項(xiàng)目進(jìn)行分類(lèi)，項(xiàng)目分類(lèi)釆用樹(shù)狀菜單結(jié)構(gòu)管理，樹(shù)結(jié)構(gòu)的深度不作具體限制，可設(shè)定無(wú)限多種項(xiàng)目分類(lèi)。在本系統(tǒng)中電腦自動(dòng)核算消費(fèi)總價(jià)，如果餐廳使用的是電腦點(diǎn)菜，則在開(kāi)臺(tái)時(shí)一定要錄入臺(tái)卡號(hào)，并且手工單與對(duì)應(yīng)的電腦打印的結(jié)賬單要訂在一起，同時(shí)要求每一個(gè)班次的收銀員在交班時(shí)打印個(gè)人的收銀交班報(bào)表連同現(xiàn)金一起交給財(cái)務(wù)，以方便財(cái)務(wù)核查。企業(yè)的模擴(kuò)大后可以在很短時(shí)間內(nèi)快速?gòu)?fù)制到其他連鎖分店，有效支持連鎖化發(fā)展。 餐飲系統(tǒng)目標(biāo) 餐飲管理系統(tǒng)在實(shí)施后應(yīng)能夠達(dá)到以下目標(biāo)：采用漢字圖形用戶(hù)界面，系統(tǒng)界面友好美觀(guān)，操作簡(jiǎn)單易行。[6]對(duì)單個(gè)客戶(hù)分析有利于客戶(hù)服務(wù)，對(duì)客戶(hù)群體分析則便于決策機(jī)關(guān)進(jìn)行合理決策。系統(tǒng)要對(duì)所有數(shù)據(jù)刪除操作進(jìn)行邏輯性刪除，不進(jìn)行物理刪除…具有備份機(jī)制，并應(yīng)該能夠提供方便的系統(tǒng)備份恢復(fù)工具，對(duì)重要數(shù)據(jù)進(jìn)行有效檢查，保障在發(fā)生故障時(shí)不會(huì)產(chǎn)生無(wú)效數(shù)據(jù)。在點(diǎn)菜環(huán)節(jié)，傳統(tǒng)管理方式下，一本菜譜、一支筆、加上點(diǎn)菜單就成為服務(wù)員的裝備，看似簡(jiǎn)單，但要想做好服務(wù)，這種裝備很難對(duì)提升服務(wù)水平提供支撐。當(dāng)今世界已進(jìn)入了在計(jì)算機(jī)信息管理領(lǐng)域中激烈競(jìng)爭(zhēng)的時(shí)代，應(yīng)用計(jì)算機(jī)已經(jīng)變得十分普遍了，如同我們離不幵的自行車(chē)、汽車(chē)一樣。本餐飲系統(tǒng)不同于其它傳統(tǒng)的餐飲系統(tǒng),由于的使用,使本餐飲系統(tǒng)帶有濃郁的信息化氣息,對(duì)于信息化不斷普及的現(xiàn)今社會(huì),特別是對(duì)于餐飲界的信息化建設(shè)就具有非常大的現(xiàn)實(shí)意義,具體來(lái)說(shuō),它的意義可歸納為四點(diǎn)實(shí)現(xiàn)了前臺(tái)的無(wú)線(xiàn)、無(wú)紙化點(diǎn)菜。在分析實(shí)際業(yè)務(wù)需求和餐飲客戶(hù)關(guān)系管理的基礎(chǔ)上，設(shè)計(jì)并實(shí)現(xiàn)了餐飲管理系統(tǒng)。本人完全意識(shí)到本聲明的法律結(jié)果由本人承擔(dān)。如何用先進(jìn)的管理手段，提高餐飲企業(yè)的管理水平，是每一個(gè)經(jīng)營(yíng)者所面臨的重要課題。 With continued growth of the consumer, food industry has bee one of the fastest growing industries in modern society. If you want to survive in the fierce market petition, must be in management, food and beverage service management awareness. How to use the advanced management methods, improve the management level of catering enterprises, is an important issue faced by each operator. Catering system was born in such an opportunity, it will be in the restaurant industry, cashier order, inventory management, guest room management, cost accounting and so on a series of business use puters to management, realize the modern catering management mechanism. With the continuous development of a variety of puter technology, such as wireless LAN technology, food and beverage industry in the traditional artificial order also hit, people began to look at technology application, using a variety of handheld puters for wireless order, but also achieve the automatic extension point menu printing, greatly improve the speed of serving order. In