廣東省銷售區(qū)域管理手冊(完整版)
【正文】 ，才有更高的銷售。假如今天，你做為顧客來到華聯(lián)購物：190。 產(chǎn)品描述190。 條形碼 190。 貨架上的價格軌道或吊掛價格托190。EAN又有13位碼和8位碼，其含義如下：EAN 13 國家碼 廠商碼 產(chǎn)品編碼 校驗碼EAN 8 國家碼 廠商碼 校驗碼店內(nèi)碼以“2”字開頭，有普通店內(nèi)碼和生鮮的稱重碼特性：條碼具有唯一性：即不同廠家，不同型號，不同口味的產(chǎn)品均有不同條碼圖示 普通店內(nèi)碼 生鮮稱重碼 四、說明牌190。 提貨卡由公司統(tǒng)一印制190。 不用的空棧板應(yīng)及時歸回收貨部 尺寸：通常 75CM100CM 圖示： 二、叉車叉車：即賣場用來運輸貨物的工具190。 圖示：H型 HL型L型 四、貨架主要輔件掛鉤： 用來吊掛商品 不帶珠掛鉤： 吊普通品項 帶珠掛鉤： 通常掛服飾類 專用掛鉤： 通常掛網(wǎng)球拍等 籃子： 方形大籃子通常用來放促銷品 如：體積小，耗量大的商品（如襪子、洗衣粉） 體積大，重量輕的商品（如棉被）擋網(wǎng)： 用來放在層板的前邊、后邊或側(cè)邊，主要功用 是防止商品滑落PVC擋板： 功能同擋網(wǎng)一樣，但材質(zhì)是透明PVC，且用于 小食品及紙制品等怕刮傷商品的陳列價格托： 一種放在貨架橫梁上，一種放在吊掛鉤上， 都是用來支托價格卡的層板： 用來分隔貨架層次，不同類型的貨架層板不同斜口籃： 其功能同層板一樣，但用來放消耗性或比較難 以碼放的商品（例如小食品等） 第四單元 商品陳列一、 商品陳列目的：190。 貨物陳列要美觀，有商業(yè)感，體現(xiàn)“量多價平”的量販概念190。 端架陳列商品原則上不超過二種190。 季節(jié)性銷售商品190。商店的每一位員工都應(yīng)樹立促銷以增加銷售的觀念。 限購190。 開幕促銷活動190。 供貨來不及時，可把端架及堆頭少量貨物補到貨架上，待有 貨時，再重做促銷端架或堆頭促銷品的管理190。通常而言，下面的時機是商店組織有規(guī)模的促銷活動的最佳時間。 店內(nèi)促銷品項的臨時改價須由營運總監(jiān)批準(zhǔn)店內(nèi)促銷的手段：營造賣場氣氛，吸引、刺激消費者購物190。 店內(nèi)舉辦試吃活動190。 供應(yīng)商名稱190。 最低訂貨單：最小訂貨量190。 在線訂貨量：已下單但還沒有收貨的數(shù)量190。 參照滿貨架陳列量修正190。 補貨以不堵塞通道，不影響賣場清潔，不妨礙顧客自由購物為原則190。 理貨的區(qū)域先后次序是： 端架→堆頭→貨架190。 每日營業(yè)前理貨時，做商品清潔工作 三、補貨作業(yè)程序正常補貨尋找?guī)齑鏅z查商品、條碼及品質(zhì)等取貨補貨余下庫存歸庫存區(qū)并更改庫存單打平紙箱，同垃圾放于棧板運輸至指定區(qū)域檢查通道無垃圾、卡板、無剩余庫存補貨結(jié)束 夜間補貨 確定補貨品項填寫補貨單補貨人員依單下貨并做記錄檢查條碼、品質(zhì)、包裝等補貨余下庫存歸庫存區(qū)，更正庫存單紙箱打平，垃圾放于棧板運輸至指定區(qū)域檢查所有品項是否補齊，通道無垃圾、棧板補貨結(jié)束 四、補貨／理貨時缺貨處理190。 高叉車作業(yè)，必要時用圍欄擋住作業(yè)通道以保證安全操作190。 每天營業(yè)結(jié)束后，核算員根據(jù)電腦部打印的進貨清單，收貨差異更正單,登記進貨數(shù)量190。 商品在銷售過程中磨損管理損耗：商品中有很多原因都能造成損耗，主要原因如下：１．樓面：190。 叉車等設(shè)備沒有安全操作，損壞商品190。 沒有將購物車內(nèi)所有商品逐一掃描５．采購190。 采取三級數(shù)量帳的管理形式，規(guī)定損耗標(biāo)準(zhǔn)，將減少損耗成績與員工個人利益相掛鉤190。 原則上退貨券應(yīng)是清單或發(fā)票的等額價值190。 重視退貨，積極協(xié)調(diào)供應(yīng)商辦理退貨手續(xù)190。 采用先進的防盜報警系統(tǒng)190。庫存區(qū)包括：賣場貨架頂部以上空間 周轉(zhuǎn)倉（后倉） 儲存庫（外倉）庫存區(qū)的設(shè)置：190。 外箱有庫存單的一面朝外放，并分類碼放190。 要留有叉車通道，便于取貨補貨190。 易燃性商品要在特別區(qū)域存放高貨架貨物碼放190。 庫房內(nèi)嚴(yán)禁使用６０瓦以上燈泡及碘鎢燈，燈頭與貨物之間距離為７５ＣＭ190。 商品： 商品的破包、破損（含樣品），樓面人員要及時用包 裝機或透明膠帶包裝 商品的灰塵、污跡（含樣品），樓面人員要每日用抹 布、雞毛撣清潔190。 定期組織庫房工作人員作消防演習(xí)，加強防火意識 第十一單元 賣場清潔一、賣場清潔的重要性賣場是整個商場實現(xiàn)業(yè)績和目標(biāo)的前沿陣地，時時保持其整潔，有助于： 給顧客提供賞心悅目、愉快的購物環(huán)境 營造購物氣氛，從而提高業(yè)績 便于作業(yè)，方便管理 減少損耗賣場清潔主要包括以下幾項：190。 碼放商品采用交叉碼放原則190。 同一棧板盡量碼放一種商品190。 商品庫存設(shè)置要便于補貨190。 周轉(zhuǎn)倉（后倉）設(shè)有存貨的貨架190。 貼防盜簽，上防盜扣190。 防止顧客盜竊和防止員工內(nèi)盜190。 收銀員加強業(yè)務(wù)素質(zhì)，識別假幣190。 食品注意先進先出，應(yīng)避免出現(xiàn)缺貨現(xiàn)象，缺貨率愈低愈好190。 價格定錯，或條碼輸錯190。 對不該接受的退貨做接收，而又不能原價售出190。 盤點作業(yè)不精確，使庫存產(chǎn)生差異190。 根據(jù)公式： 每日銷售=上期結(jié)存+本日進貨＋進貨更正－本日結(jié)存＋庫存更正 計算出每日銷售量并做登記190。 讓每個員工都充分了解自己所管理的商品的性能、銷售情況190。 若該產(chǎn)品缺貨導(dǎo)致空位，應(yīng)插上該商品“暫時缺貨”卡，同時維持其原有排面，直到該商品恢復(fù)供應(yīng)或采購部有新商品替代 。 理貨
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