某食用油專賣店管理手冊(cè)(完整版)
【正文】 戴超過(guò)一只戒指 ——不可戴過(guò)大或顏色過(guò)多的手表 ——手鐲/手鏈只可戴一條 ——耳環(huán)方面，只可戴一對(duì)不夸張，粒狀耳環(huán) 3）妝扮 ——香水味以清淡為主 ——指甲必須修剪及清潔，指甲油只能涂透明的顏色 ——必須涂顏色不太夸張的口紅 ——化淡妝 ——統(tǒng)一制服，服飾干凈得體 4）姿勢(shì) ——腿自然垂直站立，不倚靠收銀臺(tái)、貨柜，雙手自然下垂 ——挺胸，收腹，目光平視，面帶微笑。如：先生（小姐、太太等），早晨（晚上好）歡迎光臨⑤點(diǎn)頭示意與顧客保持適當(dāng)?shù)木嚯x予以足夠的活動(dòng)空間。注重效果，恰如其分地。⑤重視貨品的包裝。只有比競(jìng)爭(zhēng)品牌占據(jù)較多的陳列空間，顧客才會(huì)購(gòu)買你的商品。9)、伸手可取原則： 要將產(chǎn)品放在讓消費(fèi)者最方便、最容易拿取的地主，根據(jù)不同主要消費(fèi)者的不同的年齡、身高特點(diǎn)，進(jìn)行有效的陳列。專架、堆頭的貨物至少每?jī)蓚€(gè)星期翻動(dòng)一次，把先出廠的產(chǎn)品放在外面。收貨員在商品驗(yàn)收完畢后，方可簽字確認(rèn)。3)收銀員在收款時(shí)有假鈔而未能及時(shí)發(fā)現(xiàn)被銀行沒(méi)收，此款由當(dāng)日收銀員賠償。備用金管理1）領(lǐng)取 收銀員備用金由收銀員從店長(zhǎng)處借用，要求收銀員借款單上簽字確認(rèn)。會(huì)員促銷消費(fèi)一定金額的禮品贈(zèng)送會(huì)員生日的電話祝福及禮品贈(zèng)送新品通知（DM單頁(yè)）節(jié)慶的優(yōu)惠通知和祝福電話，短信等會(huì)員活動(dòng)團(tuán)購(gòu)服務(wù)通過(guò)海報(bào)、DM。2）歸還每日收銀結(jié)束后，扣除備用金，營(yíng)業(yè)款全部如數(shù)上繳，填報(bào)相關(guān)表格。5）收銀員將當(dāng)日營(yíng)業(yè)款封好放入保險(xiǎn)箱，存入保險(xiǎn)柜，只有收銀員有保險(xiǎn)箱鑰匙。庫(kù)存管理1)先進(jìn)先出原則①先對(duì)貨品的存放位置與存放順序進(jìn)行規(guī)劃。15)、堆頭規(guī)范原則： 堆頭陳列與貨架陳列不同的是：更集中、突出地展示商品。10)、統(tǒng)一性原則： 所有陳列在貨架上的產(chǎn)品，標(biāo)簽必須統(tǒng)一將中文商標(biāo)正面朝向消費(fèi)者，可達(dá)到整齊劃一、美觀醒目的展示效果，商品整體陳列的風(fēng)格和基調(diào)要統(tǒng)一。垂直集中陳列，符合人們的習(xí)慣視線，使商品陳列更有層次、更有氣勢(shì)4)、下重上輕原則： 將重的、大的商品擺在下面，小的、輕的商品擺在上面，便于消費(fèi)者拿取，也符合人們的習(xí)慣審美觀。（三）營(yíng)業(yè)后1）對(duì)重點(diǎn)商品進(jìn)行晚盤點(diǎn)，清點(diǎn)當(dāng)天營(yíng)業(yè)款，做到賬款相符。②介紹新貨。2）介紹貨品：①留意及主動(dòng)詢問(wèn)顧客的需要。3）整理儀表，檢查收銀機(jī)、電子稱等設(shè)備運(yùn)行狀況、開店迎客。由公司銷售經(jīng)理書面申請(qǐng)，經(jīng)總經(jīng)理批準(zhǔn)后即可晉升為店長(zhǎng)。 4）自然解聘：公司與員工簽定的勞動(dòng)合同到期，而任何一方無(wú)續(xù)簽意向，當(dāng)該員工辦理清交接手續(xù)后，雙方的雇傭關(guān)系終止。奉調(diào)員工在新任者未到職前，其所遺職務(wù)可由直屬主管代理負(fù)責(zé)。 5）員工因特殊事件或急病不能及時(shí)提前請(qǐng)假的，應(yīng)在3小時(shí)內(nèi)打電話通知上級(jí)，返回后于當(dāng)天補(bǔ)辦請(qǐng)假手續(xù)。凡是違反《婚姻法》和《計(jì)生法》等國(guó)家政策規(guī)定的不享有婚假和產(chǎn)育假的相關(guān)待遇，并且公司有權(quán)作辭退處理。 2）病假：?jiǎn)T工因病而不能上班的，包括自然假和工傷。 3）若因?yàn)榍耙惶旒影鄷r(shí)間太長(zhǎng)而引起的遲到，店長(zhǎng)應(yīng)視情況處理，在適合范圍內(nèi)的可不計(jì)遲到。（加盟店可根據(jù)當(dāng)?shù)貙?shí)際情況另行調(diào)整） 3）任何人不得在節(jié)假日和周六、日換班休息。有必要時(shí)，也可將試用期酌情延長(zhǎng)（但延長(zhǎng)期不超過(guò)3個(gè)月）。個(gè)人資料更改后必須立即通知人事部，如，地址、電話、教育程度、婚姻狀況等。 二）招聘原則 1）公司招聘員工的主要原則是依據(jù)應(yīng)聘者是否適合應(yīng)聘崗位的素質(zhì)和培養(yǎng)潛力，并以該職位人員應(yīng)具有的實(shí)務(wù)知識(shí)和操作技能作為考核準(zhǔn)則。建立好專賣店詳細(xì)的客戶資料，隨時(shí)與客戶保持聯(lián)系，做到自然、隨和，體貼的客戶服務(wù)表二 店員崗位職責(zé)職位名稱店員（導(dǎo)購(gòu)、收銀）編制3人職責(zé)說(shuō)明一、銷售和收銀1．用心接待每一位顧客,與店長(zhǎng)和同事一起完成本店銷售目標(biāo)2，定期電話跟蹤目標(biāo)顧客,并說(shuō)服顧客購(gòu)買商品3．為每一位顧客提供高品質(zhì)服務(wù)；4．積極想店長(zhǎng)提出建設(shè)性意見(jiàn)5．不斷學(xué)習(xí),掌握商品知識(shí)和銷售技巧和相關(guān)收銀技能，提高銷售能力和收銀能力二、客戶服務(wù)1，做好顧客的售前,售中與售后工作；2，準(zhǔn)時(shí)電話回訪已成交的顧客；3，耐心的處理顧客的抱怨和投訴,并做好投訴記錄4，獲取并反饋競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手信息,顧客信息及其他信息三、店面維護(hù)1，隨時(shí)維護(hù)展廳形象,確保展廳形象良好；2，有保護(hù)
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