餐飲業(yè)員工規(guī)則(完整版)
【正文】 建議和投訴，且必須要向上級匯報。主動問候客人，讓客人感受到我們店的熱情，不可以因私人情緒影響工作。為了創(chuàng)建一支高水平高素質(zhì)的服務團隊，培養(yǎng)員工的精氣神，規(guī)范員工的行為規(guī)范，使公司能更好的面對社會的競爭，為顧客提供更好更優(yōu)秀的服務和產(chǎn)品，特制定了以下員工管理制度。l 上班時間不得在客人區(qū)嬉笑打鬧、賭博喝酒、睡覺而影響本店的形象。不得當耳邊風，聽完就完，如隱瞞不報者，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，重罰。l 男員工頭發(fā)顏色不得太鮮艷，發(fā)型不能太夸張。 工作服要勤洗、勤換，圍腰要勤洗，不得有油漬和異味。 門窗、角落、墻壁要保持光亮，無灰塵、無油漬，無蜘蛛網(wǎng)、無老鼠屎、無蚊子等蟲子尸體。若有私拿本店物品者，即做處罰處理。九、員工不得隨意私拿和偷吃店里東西，如經(jīng)發(fā)現(xiàn)，作罰款處理。4. 提出節(jié)約增收的辦法，具有經(jīng)濟效益，獎勵20—100元。13. 堅持原則，能同歪風邪氣、壞人壞事做斗爭，獎勵5—50元。3. 工作不認真，懶懶散散且偷懶者，第1次口頭警告，第2次開始每次扣除10元。11. 著裝有損形象者，第1次口頭警告，第2次開始每次扣5元。18. 衛(wèi)生檢查時,責任區(qū)域衛(wèi)生不合格,第一次批評教育,限時重做衛(wèi)生,第二次罰5元。以上暫為店內(nèi)獎罰制度，如有補充，再作通知。13. 工作不認真，態(tài)度不端正給店里造成經(jīng)濟損失者，每次扣50元，且要賠償?shù)甑慕?jīng)濟損失。5. 工作疏忽，上錯菜者，每次扣5元，如果造成客人追究者，還須承擔經(jīng)濟損失。15. 工作中大
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