【摘要】主講:亓新會果膠物質(zhì)的測定果膠物質(zhì)的定義及形態(tài)果膠物質(zhì)在食品中的應(yīng)用果膠物質(zhì)的測定重量法咔唑比色法果膠酸鈣滴定法蒸餾滴定法果膠物質(zhì)定義:果膠物質(zhì)是一種植物膠,存在于果蔬類植物組織中,是構(gòu)成植物細胞的主要成分之一。果膠物質(zhì)的形態(tài)原果膠:果蔬未成熟時,存在于細胞
2025-01-14 22:05
【摘要】COD的測定方法?化學需氧量是以化學方法測量水樣中需要被氧化的還原性物質(zhì)的量。水樣在一定條件下,以氧化1升水樣中還原性物質(zhì)所消耗的氧化劑的量為指標,折算成每升水樣全部被氧化后,需要的氧的毫克數(shù),以mg/L表示。它反映了水中受還原性物質(zhì)污染的程度。該指標也作為有機物相對含量的綜合指標之一。?測定水中COD的方法有高錳酸鹽指數(shù)法和重鉻
2025-05-05 12:05
【摘要】LJLJ第六章限量元素的測定第一節(jié)概述第二節(jié)鉛的測定第三節(jié)鎘的測定第四節(jié)砷的測定第五節(jié)硒的測定第六節(jié)汞的測定第七節(jié)鉻的測定LJLJ第一節(jié)概述食物中各種元素對人體來說,分為:必需元素非必需元素有毒元素營養(yǎng)的角度存在的化學形式
2025-05-05 07:04
【摘要】1微量鐵的測定可見分光光度法2OBJECTIVE1掌握分光光度法的基本原理2學會光度法測定物質(zhì)的含量3學習可見分光光度計的使用方法3PRINCIPLE有色物質(zhì)對光的吸收具有選擇性,溶液的不同顏色是由于溶液中有色物質(zhì)選擇地吸收各種顏色的光引起的。有色溶
2025-04-29 01:59
【摘要】LOGO食品分析與檢驗技術(shù)主講教師:杜軍良LOGO水分的測定LOGO主要內(nèi)容水的有關(guān)知識1水分含量的測定2水分活度的測定3LOGO本節(jié)課的內(nèi)容:?水分含量測定的意義;?了解各種食品中水分的含量是多少;?水在食品中的存在狀態(tài);?如何測定水分的含量。
2025-05-01 04:15
【摘要】果蔬維生素C含量測定及其分析目的要求?要求學生在已掌握生物化學基礎(chǔ)知識、基本理論和基本實驗技能的基礎(chǔ)上,在教師指導下,根據(jù)實驗室條件,完成選題、設(shè)計實驗、實驗準備、實施實驗和實驗論文撰寫等全過程。培養(yǎng)動手能力,分析解決問題的能力和創(chuàng)新思維。實驗原理?維生素C是人類營養(yǎng)中最重要的維生
2025-10-07 11:47
【摘要】重鉻酸鉀—無汞鹽法測定鐵礦石中鐵的含量天馬行空官方博客:;QQ:1318241189;QQ群:175569632經(jīng)典的重鉻酸鉀法煉鐵的礦物主要是磁鐵礦,赤鐵礦,菱鐵礦等。試樣一般是用鹽酸分解后,在熱的濃鹽酸中用SnCl2將三價鐵還原為二價,過量的二氯化錫用氯化汞氧化出去,之后在1—2硫-磷混酸介質(zhì)中以二苯胺磺酸鈉為
2025-10-07 04:14
【摘要】布洛芬含量測定方法綜述布洛芬的概況布洛芬(Ibuprofen,簡稱IB),是一種非甾體抗炎藥,具有鎮(zhèn)痛、抗炎、解熱等作用,其作用機制主要通過對環(huán)氧酶的抑制而減少前列腺素的合成,從而降低神經(jīng)痛覺的敏感性,同時通過下體溫調(diào)節(jié)而起解熱作用。該藥適用于多種關(guān)節(jié)炎、非關(guān)節(jié)性的各種軟組織疼痛、急性輕中度疼痛等。其分子式:C13H18O2分子量:化學名:2-甲基-4-(2-甲基丙基)苯
2025-08-05 07:09
【摘要】第六章中藥含量測定方法一、薄層色譜法1、概述?一)薄層色譜法的特點??廣泛地選用各流動相,比氣相色譜靈活。?靈敏度較高?薄層色譜法適于分析小量樣品?可以采用多種展開方式:如,雙向展開,多次展開,分步展開,連續(xù)展開;分離原理是的物理化學原理,例如,吸附色譜,分配色譜,離于交換,薄層電泳,薄層等電聚焦。
2025-10-09 22:53
【摘要】華南師范大學實驗報告學生姓名何茂輝學號20062501302專業(yè)生物科學年級、班級06科三課程名稱植物生理學實驗實驗項目實驗類型□驗證□設(shè)計□綜合實驗
2025-06-25 15:42
【摘要】甲氧基、乙氧基、羥丙甲基含量測定山東省藥品檢驗所石峰Email:Tel:13953175123主要內(nèi)容?測定原理?操作步驟?典型圖譜?注意事項測定原理(甲氧基)?化學法測定物和氫碘酸共同加熱,分解產(chǎn)生揮發(fā)性碘甲烷(甲基碘,iodomethane或
2025-10-09 17:52
【摘要】國家利益高于一切服務(wù)實體經(jīng)濟是國家的根本新華浙江大宗商品交易中心交易中心地址:杭州市西湖區(qū)教工路18號EAC歐美中心C區(qū)10樓,D區(qū)14樓綜合會員招商總部:深圳市福田區(qū)
2025-05-13 02:31