廚師工作計劃通用范文三篇(完整版)
【正文】 ，各崗位也從新分配。下面是小編和大家分享的廚師工作計劃通用范文三篇，提供參考，歡迎你的參閱。每天安排值班人員定時定點檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時匯報解決，晚上下班前全面檢查后向保安匯報消防，待保安核查后方可離去。??綜上所述，我們廚房在經(jīng)營管理方面有所提高，但是還存在著不足。??搞好食品采購、運輸、保管、衛(wèi)生工作，凡是發(fā)現(xiàn)已經(jīng)變質(zhì)和食品，堅決不預采購，以防食物中毒現(xiàn)象發(fā)生。具體做了以下幾個方面的工作。在服務熱情上把工人們都當成自己的孩子一樣苛護，樹立了良好外小員工形象。在食物儲存上，嚴格做到生熟分開，用保鮮膜封好。??為了維護正常的生產(chǎn)工作，食堂除搞好自己部門的工作外，還積極主動協(xié)助學校做一些其它工作。為了保證住住宿工人們的身體發(fā)育需求，讓工人們吃到花樣，全體員工克服人多，時間緊等多種困難，將小鍋菜變?yōu)榇箦伈藖碜?。使食堂工作做更上一層樓。為了宣傳食堂工作，在工廠開放日中食堂還和其它部門一樣，做出了展板，受到好評。平時遇到上級領(lǐng)導部門來校檢查、參觀，食堂總是為他們準備好招待物品，提供方便。在餐具消毒中，落實到人，每天進行檢查與記載。我們嚴格按照食品衛(wèi)生法辦事，認真落實飲食衛(wèi)生安全條例，制定了系列安全計劃，并與全體員工鑒定了飲食衛(wèi)生安全責任書，成立了飲食衛(wèi)生及消防安全領(lǐng)導小組，工作中做到了“五關(guān)”即：嚴格進貨渠道關(guān)，物品進庫驗收關(guān)，操作程序規(guī)范關(guān)，飲食衛(wèi)生安全關(guān)，食品存放儲存關(guān)。??一直已來食堂工作能嚴格按照計劃上所要求的工作理念做到“四心”服務，即工作人員用心，工人吃的歡心，老板放心。??蔬菜、水果要洗凈，飯不夾生，做到現(xiàn)吃現(xiàn)做。我相信在各位領(lǐng)導和大家的指導幫助下，我們的團隊一定能夠抓住機遇，迎接挑戰(zhàn)，走向一個收獲的20__!?? 廚師工作計劃通用范文??為進一步加強幼兒園食堂衛(wèi)生管理，結(jié)合我園食堂實際情況，保證幼兒就餐質(zhì)量，特制定xx
黨政相關(guān)相關(guān)推薦
鄂ICP備17016276號-1