關(guān)于廚師個人工作總結(jié)優(yōu)秀范文精選三篇(完整版)
【正文】 的人，才能在未來取得一番成就，寫一寫關(guān)于這個話題的工作總結(jié)吧，以下是小編和大家分享廚師個人工作總結(jié)優(yōu)秀范文精選三篇相關(guān)參考資料，提供參考，歡迎你的參閱。三是保證按時開餐，保證開水正常供應(yīng)，平時我起早貪黑，甚至星期天不休息，作好下星期的后勤準(zhǔn)備工作，自20xx年以來，每年由教育局主持召開的教育行政工作會議，每月教育行政例會，每年的教職工中學(xué)生籃球運動會和上、下級來往的有關(guān)工作人員的開餐和接待工作，都由我個人操辦。??四、遵守勞動紀(jì)律，不缺勤，不曠工??今年來，我都是出滿勤，甚至超滿勤，做了些份外勤雜工作。??管理方面：以人為本，我結(jié)合員工實際情況加強素質(zhì)教育，每天都對員工進行有針對性的廚藝培訓(xùn)，并經(jīng)常激勵他們把工作看作是自己的事業(yè)。我們還經(jīng)常更新菜譜，動腦筋、想辦法、變花樣，確?；仡^客每次都可以嘗到新口味。首先，我預(yù)祝大家新年快樂、工作順利！回首20xx年11月至今，在各位領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下，在廣大同仁的支持下，作為一名廚師長，我始終堅持以身作則，高標(biāo)準(zhǔn)、嚴(yán)要求，團結(jié)和帶領(lǐng)廣大廚房員工，努力為顧客提供精美的菜肴和優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。??菜肴是產(chǎn)品，產(chǎn)品只有在銷售出去才能創(chuàng)造效益，好的產(chǎn)品才能創(chuàng)造好的效益。??三、加強衛(wèi)生管理，落實消防要求。??四、加強節(jié)料節(jié)能，嚴(yán)格成本控制。當(dāng)然，我們也還存在不足，比如，對市場需求變化的掌握不夠及時，時鮮產(chǎn)品的推出滯后，廚房管理還沒有形成系統(tǒng)等。同時我要改進自己的工作思路，及時把握市場動向，考察新的菜品，加快菜肴的創(chuàng)新。作為廚師長，我也總結(jié)出一些降低成本的方法。首先，每個員工都必須對各自的衛(wèi)生區(qū)負(fù)責(zé)，確保衛(wèi)生區(qū)干凈、整潔。我們要增加營業(yè)
醫(yī)療健康相關(guān)推薦
鄂ICP備17016276號-1