生產(chǎn)與運作系統(tǒng)(完整版)
【正文】 確定 用戶對產(chǎn)品的需求 產(chǎn)品對生產(chǎn)系統(tǒng)的要求 目標 Q amp。知識 一 、 生產(chǎn)與運作活動 1. 投入 轉(zhuǎn)換 產(chǎn)出 or 輸入 過程 輸出 資源 價值增值 效用－產(chǎn)品 (服務(wù) ) 兩種特殊的投入 轉(zhuǎn)換過程：物質(zhì)轉(zhuǎn)換過程和管理過程 圖 實施信息反饋 顧客或用戶的參與 轉(zhuǎn)換過程 1 3 5 2 4 投入 掌握基本思想與主要方法， 能理論聯(lián)系實際，解決企業(yè)的實 際問題。人力 資金 產(chǎn)出 Q amp。管理企業(yè)內(nèi)部物流。 材料經(jīng)理： 管理和整理從原材料到最終產(chǎn)品的物流 。 :運籌學(xué)發(fā)展 ， 數(shù)學(xué)規(guī)劃 、 價值工程等定量方法引人 ， 單項管理分支逐步建立 ， 形成相對獨立的職能和部門 。 SCHOOL OF MANAGEMENT, XI’AN JIAOTONG UNIVERSITY 管理學(xué)院 三 、 現(xiàn)代企業(yè)的環(huán)境特征及變化趨勢 ：多樣化 、 產(chǎn)品的壽命周期變短 大批量生產(chǎn)方式轉(zhuǎn)向多 品種 、 小批量生產(chǎn)方式 。 ，帶來的組織結(jié)構(gòu)和管理方 法上的變革。 ? 若擴大所研究的系統(tǒng)的概念，不僅包括庫存和再訂貨分系統(tǒng)，而且包括生產(chǎn)和倉庫分系統(tǒng)，可能發(fā)現(xiàn)與費用相關(guān)的庫存只是對于部分問題的一個尺度。 ? 確定一種用以衡量效果的尺度。 ? 運作與其他職能的整合： ? 運作全球化 SCHOOL OF MANAGEMENT, XI’AN JIAOTONG UNIVERSITY 管理學(xué)院 思考題 1． 考察一個企業(yè) ， 分析企業(yè)的整體特性 。 4． 生產(chǎn)與運作管理與企業(yè)其它管理子系統(tǒng)的關(guān)系 ？ 5． 生產(chǎn)與運作管理的新特征 。 （注意：依據(jù)問題的內(nèi)在性質(zhì)選擇適當?shù)哪Ｐ停? ? 在對模型分析的基礎(chǔ)上制訂可供選擇的方案。最優(yōu)成本庫存模型是次優(yōu)的策略。 5. 全球生產(chǎn)運作管理成為新熱點。 ：方式和種類多樣 ， 服務(wù)競爭 、 對顧客需求的快速反應(yīng)等 。 ： MRPII（ 制造資源計劃 ） 、 OPT（ 最優(yōu)生產(chǎn)技術(shù) ） 、 JIT 開始強調(diào)管理的集成性 ， 系統(tǒng)管理思想擴大到非制造業(yè) 。 存貨經(jīng)理： 及時定購適量的材料 。 不同管理職能目標通過共同的媒介－產(chǎn)品實現(xiàn) ， 單項管理都與產(chǎn)品的 QDC價值條件關(guān)聯(lián) ， 只有 QDC同時具備 ， 價 值實現(xiàn)才可能 。S amp。服務(wù) SCHOOL OF MANAGEMENT, XI’AN JIAOTONG UNIVERSITY 管理學(xué)院 ：生產(chǎn)要素 ：產(chǎn)品提供給顧客的價值 。設(shè)備 10 4. 龔國華， “ 生產(chǎn)與運營管理－ 制造業(yè)和服務(wù)業(yè) ” ，復(fù)旦大學(xué)出 版社， 5． Richard , “Production and Operations Management”, Eighth Edition, China Machine Press, 1998 SCHOOL OF MANAGEMENT, XI’AN JIAOTONG UNIVERSITY 管理學(xué)院 167。 ? 生產(chǎn)與運作管理的研究對象和內(nèi)容 能源 生產(chǎn)規(guī)模：小 ， 構(gòu)成簡單 生產(chǎn)技術(shù)和工藝水平 生產(chǎn)方法分：合成 ， 分解 ， 調(diào)制 ， 提取 生產(chǎn)數(shù)量分：大量 ， 成批 ， 小批 SCHOOL OF MANAGEMENT, XI’AN JIAOTONG UNIVERSITY 管理學(xué)院 制造業(yè)生產(chǎn)類型 分類方法 生產(chǎn)類型 特點 按產(chǎn)品使用性能分類 通用產(chǎn)品 專用產(chǎn)品 規(guī)模大 ， 生產(chǎn)過程相對穩(wěn)定 生產(chǎn)過程穩(wěn)定性差 ， 控制復(fù)雜 按生產(chǎn)工藝特征分類 流程型 加工裝配型 工藝過程連續(xù)且順序不變 ， 重點連續(xù) 工藝離散 ， 控制生產(chǎn)進度 ， 保證配套 按生產(chǎn)穩(wěn)定性和重復(fù)性分類 大量生產(chǎn) 成批生產(chǎn) 單件小批生產(chǎn) 產(chǎn)量大 ， 生產(chǎn)穩(wěn)
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