蔬菜種子形態(tài)識別ppt課件(完整版)
【正文】 光澤，有或無。 對該實驗學習中遇到的問題進行討論分析。 四、方法步驟 種子構造：可分為三類：一是種皮、胚、胚乳全有的，如茄科、莧科、百合科、十字花科的蔬菜，二是無胚乳的，如豆科、葫蘆科的蔬菜種子；三是具有外胚乳的，如藜科的蔬菜種子。 大小：一般分為大、中、小粒三級。 一般子葉肥厚 ， 無胚乳 。棱下有油腺，各種傘形科種子都有特殊芳香油，每一單果含種子一粒，胚位于種子尖端，種子內(nèi)胚乳發(fā)達，雙懸果為橢圓體黃褐色。富含油脂。 營養(yǎng)器官 :有鱗莖 (大蒜 )，球莖 (荸薺、芋頭 )，根狀莖(生姜、蓮藕 )，塊莖 (馬鈴薯、山藥、菊芋 )等。 用具：放大鏡、刀片、鑷子、卡尺、培養(yǎng)皿等。發(fā)芽孔與臍相鄰合點在臍的相對方向，有明顯的種喙。種皮黑色，平滑或有皺紋，單子葉，有胚乳，胚呈捧狀或彎曲呈渦狀．埋藏在胚孔中。 形狀自梯形 、紡錘形 、 至披針形不等 。 冬寒菜：種子小，扁平的腎形，黃灰色，具平行淺紋十條． （ 13）旋花科： 蕹菜：四分之一球形，褐色，表面被白色茸毛，光澤暗。 表面特征：有光滑、瘤狀突起、凹凸不平、棱狀
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