【摘要】目錄Enzyme第3章酶目錄?酶的概念?目前將生物催化劑分為兩類:酶、核酶(脫氧核酶)?酶是一類對(duì)其特異底物具有高效催化作用的蛋白質(zhì)。目錄?酶學(xué)研究簡(jiǎn)史?公元前兩千多年,我國(guó)已有釀酒記載。?一百余年前,Pasteur認(rèn)為發(fā)酵是酵母細(xì)胞生命活動(dòng)的結(jié)果。
2025-01-08 05:08
【摘要】第二章酶(Enzyme)酶是一類由活性細(xì)胞產(chǎn)生的具有催化作用和高度專一性的特殊蛋白質(zhì)。簡(jiǎn)單說(shuō),酶是一類由活性細(xì)胞產(chǎn)生的生物催化劑。一、酶的概念(1)酶和一般催化劑的共性:?加快反應(yīng)速度;?不改變平衡常數(shù);?自身不參與反應(yīng)。(2)酶催化作用特性:?條件溫和
2025-01-05 20:17
【摘要】第二章糖生物化學(xué)54Glycobiochemistry本章主要介紹糖類的概念、分類以及單糖、二糖和多糖的化學(xué)結(jié)構(gòu)和性質(zhì)。第一節(jié)、糖類化學(xué)概論一、糖的概念與分類1、糖的概念與化學(xué)本質(zhì)?簡(jiǎn)單的定義:多羥基的醛類或酮類化合物,以及它們的衍生物或聚合物。?元素組成:CH2O,可以寫成Cm(H2O)n
2025-05-13 01:56
【摘要】生物化學(xué)李偉國(guó)電話:13477073130Email:二十一世紀(jì)—生命科學(xué)世紀(jì)一、生物化學(xué)的定義二、生物化學(xué)的研究?jī)?nèi)容三、生物化學(xué)的發(fā)展簡(jiǎn)史四、生物化學(xué)的成就五、學(xué)習(xí)生物化學(xué)的必要性六、生物化學(xué)課程與學(xué)習(xí)一、什么是生物化學(xué)(Biochemistry)?
2025-05-12 12:33
【摘要】生物化學(xué)基礎(chǔ)李紹軍生命的物質(zhì)基礎(chǔ)?1、生物體的元素和分子組成?2、生物大分子的結(jié)構(gòu)與功能?組成生物體的元素有20~30種,其中C、H、O、N、P、S、Ca7種元素約占生物體的%。1、生物體的元素和分子組成不同的生物體,其分子組成大體相同,都是由蛋白質(zhì)、核酸、脂類、
2025-05-01 13:28
【摘要】生物化學(xué)物質(zhì)的制備化學(xué)與生命科學(xué)學(xué)院應(yīng)用生物化學(xué)第一章生化物質(zhì)(生命大分子物質(zhì))通常是指動(dòng)物、植物和微生物在進(jìn)行生長(zhǎng)發(fā)育、新陳代謝時(shí),所形成的蛋白質(zhì)(包括酶)和核酸等有機(jī)化合物的總稱。第一章:生化物質(zhì)的制備生化物質(zhì)的特點(diǎn):?1、生化物質(zhì)組成非常復(fù)雜。其中包括數(shù)百種甚至數(shù)千種化合物,并且在分離過(guò)程中,
2025-04-29 00:30
【摘要】第十二章RNA的生物合成第一節(jié)RNA聚合酶及RNA轉(zhuǎn)錄的一般特點(diǎn)轉(zhuǎn)錄體系的組分模板DNA(只基因中的一條鏈轉(zhuǎn)錄)底物ATP、GTP、CTP、UTP酶RNA聚合酶催化3′,5′-磷酸二酯鍵生成(RNA聚合酶不需引物、無(wú)較讀功能)金屬離子Mg2+、Mn2+轉(zhuǎn)錄因子(真核)參與轉(zhuǎn)
2025-01-16 13:00
【摘要】第三章維生素和輔酶【授課學(xué)時(shí)】2學(xué)時(shí)【教學(xué)要求】(1)了解和掌握一些主要的水溶性維生素的名稱、結(jié)構(gòu)、生理作用和它們的輔酶形式。(2)了解4種脂溶性維生素的生理作用(3)熟記各種維生素的化學(xué)本質(zhì)、主要生理功能和發(fā)揮活性的形式,舉出相應(yīng)缺乏病。第三章維生素和
2025-01-16 14:45
【摘要】目錄第6章生物氧化BiologicalOxidation目錄營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)在活細(xì)胞內(nèi)徹底氧化分解生成水和二氧化碳,并釋放能量的過(guò)程,稱生物氧化(biologicaloxidation),又稱細(xì)胞呼吸(cellularrespiration)。?生物氧化的概念目錄生物氧
2025-05-04 06:31
【摘要】第二章1.⑴清蛋白,功能:運(yùn)輸游離脂肪酸、某些激素、膽紅素、多種藥物(運(yùn)輸載體、運(yùn)輸營(yíng)養(yǎng))。⑵血漿脂蛋白:乳糜微粒、極低密度脂蛋白、低密度脂蛋白、高密度脂蛋白等,功能:運(yùn)輸膽固醇,甘油三酯,磷酸及脂肪酸。?2.急性時(shí)相反應(yīng):當(dāng)人體因感染、自身免疫性疾病等組織損傷侵害,誘導(dǎo)炎癥,使單核細(xì)胞和巨噬細(xì)胞等細(xì)胞釋放緊急反應(yīng)性細(xì)胞因子,再經(jīng)血液循環(huán),刺激肝臟細(xì)胞產(chǎn)生觸珠蛋白、銅藍(lán)蛋
2024-08-14 10:01
【摘要】15P77~78習(xí)題參考答案20P121習(xí)題解答10:P155作業(yè)訂正補(bǔ)充1:指出用電泳技術(shù)分離下列物質(zhì),pH是多少最適合,并說(shuō)明理由?(6分)。①血清清蛋白(pI=)和血紅蛋白(pI=)②肌紅蛋白(pI=)和胰凝乳蛋白酶(pI=)③卵清蛋白(pI=)和脲酶(pI=)。解:電泳分離技術(shù)中,被分離質(zhì)點(diǎn)所帶凈電荷差異
2025-06-20 02:34
【摘要】動(dòng)物生物化學(xué)AnimalBiochemistry省級(jí)精品課程江蘇省高校教學(xué)名師、《動(dòng)物生物化學(xué)》(第4版)主編鄒思湘教授、博士生導(dǎo)師南京農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物醫(yī)學(xué)院基礎(chǔ)獸醫(yī)系
2025-01-13 09:47