餐飲服務(wù)人員職業(yè)道德(1)(完整版)
【正文】 。 它是誠(chéng)信的象征，它是自信的展示，它是第二十九屆奧林匹克運(yùn)動(dòng)會(huì)主辦城市北京向全世界、全人類做出的莊嚴(yán)而又神圣的承諾。 誠(chéng)實(shí)守信事例 ： 手捧空花盆的孩子 ? 古時(shí)候，有一個(gè)國(guó)王給許多孩子每人發(fā)一些花籽，叫他們?nèi)シN花，當(dāng)花朵盛開(kāi)時(shí)。于是，他努力思考：如果能將焊接劑減少一兩滴，是否能夠節(jié)省成本。 ? 敬業(yè)就是以恭敬嚴(yán)肅的態(tài)度對(duì)待自己的職業(yè)。餐飲服務(wù)人員 職業(yè)道德 恩格斯 每一個(gè)行業(yè) ， 都各有各的道德 。 一、愛(ài)崗敬業(yè) ? 愛(ài)崗敬業(yè)的要求 ? （ 1）要樹(shù)立正確的職業(yè)觀。經(jīng)過(guò)一番研究，終于研制出“ 38滴型焊接機(jī)”。再把盆花送到王宮來(lái)。 誠(chéng)實(shí)守信事例 ： 南京冠生園：信譽(yù)的破產(chǎn) ? 因 “ 陳餡月餅 ” 事件在全國(guó)掀起軒然大波的南京冠生園日前以“ 經(jīng)營(yíng)不善，管理混亂，資不抵債 ” 為由向南京市中級(jí)法院申請(qǐng)破產(chǎn)，法院已受理此案并正式啟動(dòng)了破產(chǎn)程序。不久，江蘇省和南京市衛(wèi)生防疫部門、技術(shù)監(jiān)督部門組成調(diào)查組進(jìn)駐該廠調(diào)查，南京冠生園食品廠被全面停產(chǎn)整頓。 辦事公道： 名 人 名 言 ? 其身正，不令而行；其身不正，雖令不從 －－ 《 論語(yǔ)－子路 》 ? 如煙往事俱忘卻，心底無(wú)私天地寬 ? －－陶鑄 《 贈(zèng)曾志 》 ? 我給千萬(wàn)人辦事，千萬(wàn)人的眼睛都看著我。即使下大雨，車一進(jìn)站，她也要把車窗打開(kāi)，伸出傘為上車前脫雨衣、收攏雨傘的乘客擋雨。他失去了心愛(ài)的兒子，卻保證了列車上所有旅客的生命安全。 微笑是服務(wù)人員的職業(yè)本能和習(xí)慣 164。 掌握我國(guó)主要客源國(guó)和地區(qū)的概況、宗教信仰和飲食習(xí)慣； 164。 具有果斷解決問(wèn)題的能力 ?（六） 推銷藝術(shù) 164。 希望尊重的心理 ?（二） 餐飲服務(wù)人員的心理特征 164。 應(yīng)有快速、準(zhǔn)確的觀察、判斷能力 164。 對(duì)享受型的客人要激其所欲 164。 掌握所供應(yīng)菜點(diǎn)、酒水的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)及性能特點(diǎn)； 164。 微笑是服務(wù)人員的服務(wù)水準(zhǔn) 餐飲服務(wù)人員應(yīng)怎樣理解和把握微笑服務(wù)呢？ ?（三） 語(yǔ)言藝術(shù) 164。 朱镕基前總理嚴(yán)以律
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