高職生化技術(shù)專業(yè)論證會(huì)資料(完整版)
【正文】 能生產(chǎn)的或用化學(xué)法生產(chǎn)較困難的性能優(yōu)異的產(chǎn)品。 生物化工經(jīng)過 80 年代以后的蓬勃發(fā)展，不僅整個(gè)行業(yè)技術(shù)水平有大幅度提高，而且許多新技術(shù)也得到廣泛應(yīng)用：發(fā)酵工程技術(shù)已見成效；酶工程技術(shù)有了長(zhǎng)足的 進(jìn)步；分離與純化技術(shù)也有很大進(jìn)步。許多公司為了追求較高利潤(rùn)，都將低附加值的產(chǎn)品剝離。整個(gè)江陰地區(qū)目前有此類大小企業(yè)三十余家 ，而蘇錫常地區(qū)和滬寧一帶的相關(guān)企業(yè)更是為數(shù)眾多。 鑒于生物化工行業(yè)正方興未艾的現(xiàn)狀、光輝燦爛的前景和本地區(qū)正強(qiáng)勁增長(zhǎng)的社會(huì)需求，我們認(rèn)為開設(shè)生化技術(shù)專業(yè) 符合社會(huì)發(fā)展的需要，符合企業(yè)發(fā)展的需要。目前，江陰很多生物化工類企業(yè)一線技術(shù)力量薄弱這一問題已逐漸成為制約企業(yè)快速高效發(fā)展的瓶頸，并表現(xiàn)得日益突出。當(dāng)前，手性藥物已成為國(guó)際新藥研究與開發(fā)的新方向之一。同時(shí)，生物化工產(chǎn)品正向?qū)I(yè)化、高科技含量、高附加值方向發(fā)展。而且，生物化工的應(yīng)用已涉及到人民生活的方方面面，包括農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、化輕原料生產(chǎn)、醫(yī)藥衛(wèi)生、食品、環(huán)境保護(hù)、資源和能源的開發(fā)等各領(lǐng)域。 教 材： 1《生物工藝學(xué)及實(shí)驗(yàn)》 學(xué)時(shí)： 84 考核方式 ：考試 內(nèi)容簡(jiǎn)介：本課程介紹發(fā)酵過程動(dòng)力學(xué)的基本知識(shí)、微生物培養(yǎng)技術(shù)、發(fā)酵過程工藝控制及參數(shù)檢測(cè)等內(nèi)容。 ② 提高階段：主要訓(xùn)練閱讀和筆譯技能。 6． 具有一定的中英文水平，能較熟練地閱讀一般英文文獻(xiàn)，能撰寫常用中文文件，通過國(guó)家英語(yǔ)三級(jí)水平考試，具有基本的信息交流能力。 目前許多化工院校開設(shè)有生物化工專業(yè)，但多為本科層次。 生物化工是生 化 技術(shù)的重要分支。 江陰建有國(guó)家級(jí)的新材料產(chǎn)業(yè)開發(fā)帶，開發(fā)區(qū)內(nèi)一批涉及生化技術(shù)應(yīng)用的企業(yè)已初具規(guī)模。 3． 掌握生物化工中的實(shí)驗(yàn)操作、工藝控制、生化物質(zhì)分離技術(shù)等職業(yè)技能。 教 材：有機(jī)化學(xué) (高職高?；瘜W(xué)教材編寫組 )（高職高 專規(guī)劃教材）主編：尹玉英，高等教育出版社 《分析化學(xué)》 學(xué)時(shí)： 102 （包括實(shí)驗(yàn)） 考核方式：考試 內(nèi)容簡(jiǎn)介：本課程介紹了容量分析（酸堿滴定、絡(luò)合滴定、氧化還原滴定、沉淀滴定等）和儀器分析（光度、電化學(xué)、色譜分析）。 教 材： 《化工原理》 學(xué)時(shí)： 108（包括實(shí)驗(yàn)） 考核方式：考試 內(nèi)容簡(jiǎn)介：本課程介紹了流體流動(dòng)、流體輸送機(jī)械、沉降與過濾、傳熱、吸收、蒸餾、干燥 。由于這些特點(diǎn)，生物化工已成為化工領(lǐng)域重點(diǎn)發(fā)展的行業(yè)。近年來，我國(guó)生物化工產(chǎn)品的生產(chǎn)得到了大力發(fā)展，有機(jī)酸中檸檬酸的產(chǎn)量居世界前列，工藝和技術(shù)都位于世界先進(jìn)水平，乳酸、蘋果酸的新工藝也已開發(fā)成功；氨基酸中賴氨酸和谷氨酸的生產(chǎn)工藝和產(chǎn)品在世界上都有一定優(yōu)勢(shì)；微生物法生產(chǎn)丙烯酰胺已成功地實(shí)現(xiàn)了工業(yè)化生產(chǎn)，已建成了萬(wàn)噸級(jí)的工業(yè)化生產(chǎn)裝置，且總體水平達(dá)到國(guó)際領(lǐng)先水平；農(nóng)用抗生素的生產(chǎn)有赤霉素、井岡霉素、金核霉素等；發(fā)酵法甘油生產(chǎn)受到重視，發(fā)酵水平不斷提高，后提取工藝也有很大進(jìn)展；黃原膠生產(chǎn)在發(fā)酵設(shè)備、分離及成本等產(chǎn)業(yè)化方面也取得了突破 性的進(jìn)展；酶制劑、單細(xì)胞蛋白、纖維素酶、胡蘿卜素等產(chǎn)品的生產(chǎn)開發(fā)也日益成熟，取得了階段性的成果。如日本武田藥品工業(yè)公司不再生產(chǎn)味精，轉(zhuǎn)而生產(chǎn)其它高附加值的調(diào)味品如肌甘酸二鈉（ IMP）和鳥甘酸二鈉 （ GwtP）。目前許多化工院校開設(shè)有生物化工專業(yè)，但多為本科層次。 江陰職業(yè)技術(shù)學(xué)院化紡系 2022 年 4 月 附錄三： 化紡系專業(yè)論證會(huì) 一、 專業(yè)名稱：生化技術(shù) 二、 論證會(huì)召開時(shí)間與地點(diǎn)： 時(shí)間： 2022 年 4 月 14 日上午 2： 00— 4： 00 地點(diǎn)：江陰職業(yè)技術(shù)學(xué)院行政樓三樓會(huì)議室 三、 論證會(huì)主持：唐育正副教授 四、 論證專家名單： 姓 名 職務(wù) 職稱 專業(yè)特長(zhǎng) 張?jiān)? 江陰職業(yè)技術(shù)學(xué)院院長(zhǎng)
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