【正文】 或市政工程停水停電或內(nèi)部工程改造而影響營(yíng)業(yè)的工作流程。 機(jī)房控制屏內(nèi)各電器元件、電路板、指示燈是否正常。 四、 巡檢中發(fā)現(xiàn)問(wèn)題應(yīng)及時(shí)處理或通知專(zhuān)業(yè)公司前來(lái)維修，并應(yīng)報(bào)告值班工程師。 二、 確認(rèn)一切正常后，可（開(kāi)爐）點(diǎn)火、升壓，當(dāng)蒸汽壓力升至額定壓力 1Mpa 的 2/3 時(shí)，逐漸打開(kāi)蒸汽閥供汽。若點(diǎn)火失敗，應(yīng)停止點(diǎn)火 和供油，查明原因消除故障后重新點(diǎn)火。 鍋爐元件損壞或本體發(fā)生異常，危及人身安 全。 格林豪泰酒店管理集團(tuán) ——— 工程培訓(xùn)手冊(cè)大全 第 20 頁(yè) 共 38 頁(yè) 人力資源部 創(chuàng)建時(shí)間： 202223 排污閥是否關(guān)閉，補(bǔ)水閥、補(bǔ)水箱水位是否正常，燃油閥是否打開(kāi)。 鍋爐本體和輔機(jī)發(fā)生重大故障。 ? 如在保養(yǎng)過(guò)程中出現(xiàn)技術(shù)問(wèn)題，使工作量加大，主管領(lǐng)導(dǎo)及時(shí)協(xié)調(diào)解決，根據(jù)實(shí)際情況增派人手或修改保養(yǎng)計(jì)劃。 ? 根據(jù)專(zhuān)業(yè)安排施工。 ? 施工現(xiàn)場(chǎng)設(shè)立醒目的警示標(biāo)志，以免發(fā)生意外。 ? 接到報(bào)修后，工程部根據(jù)報(bào)修項(xiàng)目的輕重緩急和相應(yīng)工種分派任務(wù)。 ? 如現(xiàn)場(chǎng)維修有困難，可帶回操作間維修。 ? 通知使用部門(mén)領(lǐng)導(dǎo)并共同協(xié)商。 ? 施工現(xiàn)場(chǎng)設(shè)立醒目的警示標(biāo)志，以免發(fā)生意外。 工程部負(fù)責(zé)人統(tǒng)籌協(xié)調(diào) 通知施工影響部門(mén) 現(xiàn)場(chǎng)督導(dǎo) 搶修 故障記錄 組織實(shí)施 設(shè)備清潔 設(shè)備檢查 巡檢記錄 格林豪泰酒店管理集團(tuán) ——— 工程培訓(xùn)手冊(cè)大全 第 23 頁(yè) 共 38 頁(yè) 人力資源部 創(chuàng)建時(shí)間： 202223 注意事項(xiàng) 對(duì)設(shè)施設(shè)備的檢修不要麻痹大意，每天都要認(rèn)真檢修。 三、設(shè)備機(jī)房檢查細(xì)則 ? 做到三凈（設(shè)備干凈、機(jī)房干凈、工作場(chǎng)地干凈），四不漏（不漏電、不漏油、不漏水、不漏氣），五良好（使用性能良好、密封良好、潤(rùn)滑良好、緊固良好、調(diào)整良好）。在發(fā)射時(shí)，如果損壞的天線接觸皮膚，可能引起請(qǐng)輕微的灼傷。在搭乘飛機(jī)時(shí)，也應(yīng)根據(jù)要求關(guān)閉對(duì)講機(jī)。在潛在爆炸大氣環(huán)境中，電火花會(huì)導(dǎo)致爆炸或火災(zāi)。 格林豪泰酒店管理集團(tuán) ——— 工程培訓(xùn)手冊(cè)大全 第 26 頁(yè) 共 38 頁(yè) 人力資源部 創(chuàng)建時(shí)間： 202223 1）在候梯廳，前往目的層站需上樓時(shí)請(qǐng)按上行呼梯按鈕 “↑” ，需下樓 時(shí)請(qǐng)按下行呼梯按鈕 “↓” 。 6）轎廂在運(yùn)行途中，發(fā)生新的轎內(nèi)選層或候梯廳呼梯，則轎廂會(huì)順向?？?。如果乘梯途中發(fā)生火災(zāi)，應(yīng)將電梯在就近樓層停梯，并迅速利用樓梯逃生。 格林豪泰酒店管理集團(tuán) ——— 工程培訓(xùn)手冊(cè)大全 第 27 頁(yè) 共 38 頁(yè) 人力資源部 創(chuàng)建時(shí)間： 202223 第五 章 工程部表格 項(xiàng)目 序號(hào) 內(nèi) 容 表格 1 酒店質(zhì)量檢 查標(biāo)準(zhǔn) 2 酒店開(kāi)關(guān)門(mén)、燈、空調(diào)及背景音樂(lè) 表 3 鍋爐巡查記錄表 4 電梯巡查記錄表 5 酒店工程維修記錄表 6 酒店工程交接班記錄表 7 酒店工程物料消耗統(tǒng)計(jì)表 8 總部工程師巡檢表 9 酒店設(shè)備檔案表 10 變配電間巡查記錄表 1 酒店質(zhì)量檢查標(biāo)準(zhǔn) 關(guān)鍵點(diǎn) 細(xì)項(xiàng) 檢查內(nèi)容 合格 一般 不合格 得分 備注 3 2 1 工程倉(cāng)庫(kù) 衛(wèi)生以及安全 桌椅干凈、無(wú)積灰 窗臺(tái)干凈、無(wú)破損、無(wú)積灰 貨架上物品干凈、清潔、無(wú)積灰 墻面上無(wú)破損、剝皮 空氣清新無(wú)異味 照明完好，照度合理 地面及墻面平整、無(wú)破損、無(wú)積灰 倉(cāng)庫(kù)消防滅火設(shè)施設(shè)備是否配置齊全且在有效期 安全管理規(guī)定是否上墻 倉(cāng)庫(kù)是否通風(fēng)、避光、防潮、防火 物資倉(cāng)庫(kù)貨品是否分類(lèi)存放 防“ 四害”設(shè)施齊全，措施安全可靠 物品擺放 機(jī)器是否清潔干凈？ 是否有設(shè)備擺放總清單？ 帳務(wù) 是否有進(jìn)出貨物登記本？ 進(jìn)出貨物登記本填寫(xiě)是否規(guī)范？ 報(bào)損物品是否按月處理？ 工程二級(jí)庫(kù)是否有物品清單 是否有最低物品存量控制總表？ 格林豪泰酒店管理集團(tuán) ——— 工程培訓(xùn)手冊(cè)大全 第 28 頁(yè) 共 38 頁(yè) 人力資源部 創(chuàng)建時(shí)間： 202223 2 格林豪泰酒店開(kāi)關(guān)燈表 格林豪泰 ( )酒店開(kāi)關(guān)燈一覽表 樓層 方位 地 點(diǎn) 時(shí) 間 部門(mén) 標(biāo)簽顏色 總 臺(tái) 前臺(tái)射燈 全天候開(kāi) 總臺(tái)員工 藍(lán) A1F 射燈燈帶 全天候開(kāi) 藍(lán) 大吊燈 17:0024:00 開(kāi) 紅 筒 燈 17:0022:00 開(kāi) 紅 空調(diào) 6:4513:00,18:0022:30 保安 不需標(biāo)簽 大堂吧 吊燈 17:0021:00 開(kāi) 餐廳員工 紅 射燈燈帶 17:0021:00 開(kāi) 紅 酒柜筒燈 商務(wù)中心上班時(shí)間開(kāi) 商務(wù)中心 紅 衛(wèi)生間門(mén)前燈 全天候開(kāi) 藍(lán) 壁爐 8:0021:00,只開(kāi)電 源 ,不開(kāi)取暖 餐廳員工 不需標(biāo)簽 空調(diào) 6:4513:00,18:0022:30 保安 不需標(biāo)簽 餐 廳 吊燈 營(yíng)業(yè)期間開(kāi)啟 餐廳員工 不需標(biāo)簽 空調(diào) 營(yíng)業(yè)期間開(kāi)啟，小風(fēng) :22℃；自動(dòng) 包廂 只開(kāi)日光燈 廚 房 日光燈 上班時(shí)間開(kāi)，午休及下班后關(guān) 廚房員工 辦公室 總經(jīng)理室 人走燈關(guān) 辦公室 值班經(jīng)理室 全天候開(kāi) 各樓層 工作間 日光燈 人走燈關(guān) 客房 不需標(biāo)簽 消防梯 樓道燈 21： 007： 00 客房中班 紅 走 廊 筒燈 白 天間隔開(kāi)，晚上 21： 00 全部關(guān)閉 藍(lán) 門(mén)前燈 21： 007： 00 開(kāi) 紅 電梯門(mén)前燈 全天候開(kāi) 不需標(biāo)簽 電梯 全天候開(kāi) 外 圍 外 圍 霓虹燈 (燈箱 2 個(gè) ) 自動(dòng)開(kāi)關(guān) 保安 不需標(biāo)簽 雨蓬射燈 17:006:00 紅 路燈 自動(dòng)開(kāi)關(guān) 不需標(biāo)簽 壁燈 17:002:00 紅 背景音樂(lè) 樓層： 10： 00—20： 00 開(kāi)，注意音量 大堂： 8： 00—20： 00 注 :陰雨天氣及夏令時(shí)再根據(jù)實(shí)際情況開(kāi)啟（人走燈關(guān) 手離水停） 格林豪泰酒店管理集團(tuán) ——— 工程培訓(xùn)手冊(cè)大全 第 29 頁(yè) 共 38 頁(yè) 人力資源部 創(chuàng)建時(shí)間： 202223 鍋爐巡查記錄表 店名 日期 時(shí)間 鍋爐 溫度 水泵 客房系統(tǒng) 煤氣抄表 煤氣實(shí)耗 熱水 供水 壓力 冷水 供水 壓力 供水溫度 回水溫度 8： 00 14： 00 20： 00 8： 00 14： 00 20： 00 8： 00 14： 00 20： 00 8： 00 14： 00 20： 00 8： 00 14： 00 20： 00 8： 00 14： 00 20： 00 8： 00 14： 00 20： 00 （實(shí)耗：以上午 8： 00 與前一天上午 8： 00 為計(jì)算單位） 格林豪泰酒店管理集團(tuán) ——— 工程培訓(xùn)手冊(cè)大全 第 30 頁(yè) 共 38 頁(yè) 人力資源部 創(chuàng)建時(shí)間： 202223 電梯巡查記錄表 店名 。 電梯下墜時(shí)保護(hù)自己的最佳動(dòng)作 第一、 (不論有幾層樓 ) 趕快把每一層樓的按鍵都按下。 電梯使用安全常識(shí) 1．電梯是高層建筑中最重要的運(yùn)載工具，一旦出現(xiàn)乘客被困，墜落，極易造成乘客恐慌及其它危險(xiǎn)事故。 2）轎廂到達(dá)該層站時(shí)到站鐘發(fā)出響應(yīng)提示乘客，乘客由層門(mén)方向指示燈確認(rèn)轎廂將上行或下行。安裝和拆卸電池時(shí)可能會(huì)引起接觸電火花并 導(dǎo)致爆炸。發(fā)射時(shí)，對(duì)講機(jī)距離頭部或身體至少 厘米。 如果金屬導(dǎo)體如珠寶首飾、鑰匙或珠練觸及電池的裸露電極，所有電池都可能引起破壞或人身傷害。 四、維修保養(yǎng)檢查細(xì)則 ? 工程人員熟悉本專(zhuān)業(yè)酒店設(shè)備、設(shè)施情況； ? 嚴(yán)格執(zhí)行設(shè)備檢修、保養(yǎng)計(jì)劃，按時(shí)保質(zhì)完成保養(yǎng)工作； 格林豪泰酒店管理集團(tuán) ——— 工程培訓(xùn)手冊(cè)大全 第 24 頁(yè) 共 38 頁(yè) 人力資源部 創(chuàng)建時(shí)間： 202223 ? 按計(jì)劃定期對(duì)設(shè)備進(jìn)行巡檢，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題并加以解決，保證設(shè)備安全運(yùn)行； ? 嚴(yán)格執(zhí)行勞動(dòng)安全制度，不違章操作，不人為造成事故隱患； ? 注意防火，動(dòng)火工作現(xiàn)場(chǎng)，必須 放置滅火器等消防器材； ? 注意節(jié)能、降耗，控制成本； ? 接到報(bào)修任務(wù)，十分鐘內(nèi)帶齊常用工具和常用配件趕到現(xiàn)場(chǎng)； ? 對(duì)客服務(wù)應(yīng)先致問(wèn)候語(yǔ)，對(duì)于維修給客人帶來(lái)的不便應(yīng)表示歉意； ? 維修中注意操作安全，樹(shù)立警示標(biāo)志； ? 維修工作必須有始有終，對(duì)于一時(shí)無(wú)法完成的維修項(xiàng)目，必須向報(bào)修人或部門(mén)說(shuō)明情況； ? 保證維修質(zhì)量和設(shè)備、設(shè)施的使用要求，外觀盡量恢復(fù)原貌； ? 維修結(jié)束后，清理現(xiàn)場(chǎng)，保證現(xiàn)場(chǎng)無(wú)施工痕跡； ? 發(fā)生設(shè)備事故，遵守事故處理規(guī)程，與其他部門(mén)密切配合，遇事不忙亂； ? 更新改造項(xiàng)目嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)，維護(hù)酒店經(jīng)濟(jì)利益； ? 認(rèn)真學(xué)習(xí)設(shè)備使用說(shuō) 明，嚴(yán)格執(zhí)行操作規(guī)程，保證設(shè)備正常使用壽命； ? 設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)正常，運(yùn)行記錄準(zhǔn)確、齊全，保存完好。 對(duì)其他部門(mén)的報(bào)修要及時(shí)處理。 ? 記錄修理時(shí)間、設(shè)備故障情況、零件更換情況。 ? 合理分配資源，盡快完成修復(fù)任務(wù)，恢復(fù)正常營(yíng)業(yè)并采取預(yù)防措施。 查閱保養(yǎng)記錄 制定保養(yǎng)計(jì)劃 保養(yǎng)記