【正文】 土壤的功能 主要包括 3個(gè)方面 一是 生產(chǎn)力 ，即土壤提高植物和動(dòng)物生產(chǎn)力的能力； 二是 環(huán)境質(zhì)量 ，即土壤降低環(huán)境污染物和病菌侵害的能力； 三是 生物健康 ，即土壤質(zhì)量影響動(dòng)植物和人類健康的能力。 農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)的建立，有助于解決現(xiàn)代科技高度專業(yè)化所帶來(lái)的 生態(tài)經(jīng)濟(jì)失調(diào) 問(wèn)題。 農(nóng)業(yè)生態(tài)平衡 不僅涉及農(nóng)業(yè)生物及其生存條件之間的平衡關(guān)系；也涉及人類社會(huì)經(jīng)濟(jì)與農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)生產(chǎn)力的平衡關(guān)系。 二、農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)的物質(zhì)循環(huán)和能量流動(dòng) 物質(zhì)循環(huán)和能量流動(dòng)是農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng) 最基本的功能 。 農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)： 主要依靠人工調(diào)控并與自然調(diào)控結(jié)合，多屬外部調(diào)控。 其中的 “ 生 ” 是指生物， “ 態(tài) ” 指的是生物所居住的環(huán)境。 生物按照它們?cè)谙到y(tǒng)中的功能，又分為 生產(chǎn)者、消費(fèi)者和分解者。如通過(guò)綠化荒山、改良土壤等。 正常的物質(zhì)循環(huán)和能量流動(dòng)，可以保持 生態(tài)平衡和系統(tǒng)的穩(wěn)定 。 農(nóng)業(yè)平衡的恢復(fù)和重建， 重要的是通過(guò)人類有目標(biāo)的控制、補(bǔ)償活動(dòng)，再經(jīng)農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)、功能作用來(lái)實(shí)現(xiàn)的。 ② 農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)的研究為 生態(tài)農(nóng)業(yè) 的發(fā)展提供 依據(jù)和指導(dǎo)作用 。 土壤質(zhì)量 定義為土壤在生態(tài)系統(tǒng)的范圍內(nèi)，維持生物的生產(chǎn)力、保護(hù)環(huán)境質(zhì)量以及促進(jìn)動(dòng)植物健康的能力。 土壤有機(jī)質(zhì)還具有 強(qiáng)大的吸水能力 ，因此給沙土增加有機(jī)質(zhì)，既可降低沙性土通透性過(guò)強(qiáng)的特點(diǎn)，又可增強(qiáng)保蓄水分的能力。 3 養(yǎng)分流動(dòng)與循環(huán) 理想的養(yǎng)分循環(huán)有如下特征： a．養(yǎng)分 釋放 的數(shù)量和速率與作物 吸收 能夠相 配合 ，而在淋失和流失比較容易發(fā)生的時(shí)期內(nèi) 速效養(yǎng)分的釋放則比較慢 ； b．減少農(nóng)場(chǎng)外的養(yǎng)分投入，盡可能利用 本農(nóng)場(chǎng)內(nèi)的養(yǎng)分或生物固氮 。 當(dāng)農(nóng)場(chǎng)養(yǎng)分投入與產(chǎn)出之間的差異很大時(shí)，農(nóng)場(chǎng)生產(chǎn)就會(huì)影響環(huán)境。 果樹(shù)和大部分蔬菜 可以進(jìn)行不同品種的混合種植，不會(huì)影響產(chǎn)品質(zhì)量； 谷物等 糧食作物 ，植株小，收獲時(shí)難以分開(kāi)，會(huì)影響產(chǎn)品的質(zhì)量。 要根據(jù) 不同作物的特點(diǎn) 和 病菌的寄主范圍 以及病菌在土壤中能 存活的時(shí)間長(zhǎng)短 選擇和建立相應(yīng)的 輪作體系 。 因此，要采取一些 生物的和物理的方法 通過(guò)較直接的抑制病菌或調(diào)節(jié)微生態(tài)環(huán)境來(lái)控制病害的發(fā)生。 ③生長(zhǎng)季節(jié)結(jié)合田間管理及時(shí)清除病枝、病葉以及落花落果等病殘?bào)w； ④加強(qiáng) 冬季 田間管理，利用冬耕凍死土內(nèi)越冬病菌，并把土表枯枝落葉等殘?bào)w和淺土中的病菌翻人深處，使其難以復(fù)出，減少來(lái)年的病蟲(chóng)危害。 其 基本內(nèi)涵 是： 1． 提高效率 根據(jù)環(huán)境資源特點(diǎn)，調(diào)整動(dòng)物產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，優(yōu)化動(dòng)物生產(chǎn)組合。 ④個(gè)體與環(huán)境條件平衡。 四、廢棄物控制 畜牧生產(chǎn)對(duì)環(huán)境的污染，主要表現(xiàn)為： ； 、蚊子等昆蟲(chóng)，傳播疾?。? 害人體健康。 (1)資源和生產(chǎn)結(jié)構(gòu) ①一般情況下，有機(jī)農(nóng)場(chǎng)規(guī)模比常規(guī)農(nóng)場(chǎng) 規(guī)模大 。 (4)補(bǔ)貼 ①目前，除法國(guó)和英國(guó)只補(bǔ)貼轉(zhuǎn)換期 2年有機(jī)生產(chǎn)外，其他國(guó)家既補(bǔ)貼轉(zhuǎn)化期，也補(bǔ)貼轉(zhuǎn)化期以后的有機(jī)生產(chǎn)。 其中非常重要的一個(gè)原因是有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品可以很 容易的買到 ，另外有機(jī)生產(chǎn)和供應(yīng)的數(shù)量也在增加。 她們更多地接受現(xiàn)代文明掙脫傳統(tǒng)的束縛，意識(shí)到自己的貢獻(xiàn)，意識(shí)到自己的權(quán)利，最終會(huì)主動(dòng)地爭(zhēng)取權(quán)利并發(fā)展自我。 一、綠色食品標(biāo)準(zhǔn)體系 綠色食品標(biāo)準(zhǔn) 是應(yīng)用科學(xué)技術(shù)原理，結(jié)合綠色食品生產(chǎn)實(shí)踐，借鑒國(guó)內(nèi)外相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)所制定的，在綠色食品生產(chǎn)中必須遵循，在綠色食品質(zhì)量認(rèn)證時(shí)必須依據(jù)的技術(shù)文件。 綠色食品生產(chǎn)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)是綠色食品標(biāo)準(zhǔn)體系的核心，它包括 綠色食品生產(chǎn)資料使用準(zhǔn)則和 綠色食品生產(chǎn)技術(shù)操作規(guī)程 兩部分。 4．綠色食品的 包裝、標(biāo)簽、儲(chǔ)運(yùn)標(biāo)準(zhǔn) 標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了進(jìn)行綠色食品產(chǎn)品 包裝 時(shí)應(yīng)遵循的原則， 包裝材料選用的范圍、種類，包裝上的標(biāo)識(shí)內(nèi)容 等。 國(guó)際有機(jī)農(nóng)業(yè)運(yùn)動(dòng)聯(lián)盟的優(yōu)勢(shì)在于網(wǎng)絡(luò)了國(guó)際上從事有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、加工和研究的 各類組織和個(gè)人 ，其制定的標(biāo)準(zhǔn)具有 廣泛的民主性和代表性 ，該標(biāo)準(zhǔn)包括了植物生產(chǎn)、動(dòng)物生產(chǎn)以及加工的各類環(huán)節(jié)，是認(rèn)證機(jī)構(gòu)制定自己的認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)時(shí)要依據(jù)的 “ 標(biāo)準(zhǔn) ” 。標(biāo)準(zhǔn)委員會(huì)由 15個(gè)成員組成，分別由有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)、消費(fèi)、貿(mào)易、管理、研究等不同領(lǐng)域的代表組成。 主要表現(xiàn)在從 “ 土地 ” 和 “ 人 ” 控制入手，強(qiáng)調(diào)有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)的 每個(gè)過(guò)程 都能在有機(jī)控制體系的監(jiān)督之下進(jìn)行。 ④標(biāo)準(zhǔn)隨時(shí)根據(jù)技術(shù)發(fā)展而進(jìn)行修訂。 中國(guó)有機(jī)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)： 2022年 1月 19日由中華人民共和國(guó)國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局和中國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)化委員會(huì)共同發(fā)布了有機(jī)產(chǎn)品的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) (GB／ ～ 42022)，并于同年 4月 1日實(shí)施。 ② 強(qiáng)調(diào)有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品并不一定比常規(guī)農(nóng)產(chǎn)品更 “ 安全 ” 。美國(guó)的有機(jī)標(biāo)準(zhǔn)基本上與歐盟的類似，區(qū)別在于美國(guó)的標(biāo)準(zhǔn)把檢查、認(rèn)證、認(rèn)可等完整的列入。 歐盟 的 EU2092/91是 1991年 6月制定的，對(duì)有機(jī)農(nóng)業(yè)和有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)、加工、貿(mào)易、檢查、認(rèn)證以及物品使用等全過(guò)程進(jìn)行了具體規(guī)定，共分 16條和 6個(gè)附則。 聯(lián)合國(guó)層次的有機(jī)農(nóng)業(yè)和有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)： 是由聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織 (FAO)與世界衛(wèi)生組織 (WHO)制定的，是 《 食品法典 》 的一部分，目前尚屬于建議性標(biāo)準(zhǔn)。 AA級(jí)綠色食品標(biāo)準(zhǔn)要求生產(chǎn)過(guò)程中不使用化學(xué)合成的農(nóng)藥 、肥料、食品添加劑、飼料添加劑、獸藥及有害于環(huán)境和人體健康的生產(chǎn)資料，而是通過(guò)使用有機(jī)肥、種植綠肥、作物輪作、生物或物理方法等技術(shù)，培肥土壤、控制病蟲(chóng)草害、保護(hù)或提高產(chǎn)品品質(zhì)，從而保證產(chǎn)品質(zhì)量符合綠色食品產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)要求。 目前，我國(guó)的 綠色食品標(biāo)準(zhǔn) 主要包括： 1. 綠色食品 的環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn) 綠色食品 產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn) 規(guī)定了產(chǎn)地的空氣質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、農(nóng)田灌溉水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)、漁業(yè)水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)、畜禽養(yǎng)殖用水標(biāo)準(zhǔn)和土壤環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的各項(xiàng)指標(biāo)以及濃度限值、監(jiān)測(cè)和評(píng)價(jià)方法。 從事綠色食品生產(chǎn)的女性勞動(dòng)者就會(huì)為了多賺錢而自愿 推遲生育 ，從事綠色食品婦女也能獲得不菲的收入， “ 重男輕女 ” 的現(xiàn)象將會(huì)越來(lái)越少，人們會(huì)從心底接受 “ 男女都一樣 ”的觀念。 隨著技術(shù)的提高，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)所創(chuàng)造的就業(yè)機(jī)會(huì)越來(lái)越向