【摘要】餐飲衛(wèi)生與食物中毒預(yù)防培訓(xùn)班浙江省衛(wèi)生監(jiān)督所浦惠莉第一部分食品衛(wèi)生教育工作食品衛(wèi)生教育是把食品衛(wèi)生工作的方針、政策,食品衛(wèi)生法規(guī)和食品衛(wèi)生知識,通過培訓(xùn)、業(yè)務(wù)講座、實(shí)物展覽、報(bào)刊、電視、廣播等各種形式和途徑交給食品生產(chǎn)經(jīng)營人員,廣大
2024-10-16 06:09
【摘要】第六節(jié)食物中毒調(diào)查處理提綱一、食物中毒調(diào)查處理的經(jīng)常性準(zhǔn)備二、食物中毒報(bào)告制度三、食物中毒診斷標(biāo)準(zhǔn)及技術(shù)處理總則四、食物中毒調(diào)查處理程序與方法一、食物中毒調(diào)查處理的經(jīng)常性準(zhǔn)備食物中毒是最常見的食品安全事故之一。食物中毒的調(diào)查處理,應(yīng)按《中華人民共和國突發(fā)事件應(yīng)對法》《中華人民共和國
2025-01-08 06:21
【摘要】2022/2/21第八章微生物與食物中毒2022/2/22主要內(nèi)容一、食物中毒的概念二、細(xì)菌性的食物中毒三、真菌性食物中毒四、確保食品安全2022/2/23一、食物中毒的概念1.定義:國家標(biāo)準(zhǔn)(GBl4938)中界定了食物中毒,指攝入了含
2025-01-05 10:33
【摘要】第一篇:小學(xué)預(yù)防食物中毒應(yīng)急預(yù)案 做好學(xué)校衛(wèi)生安全工作,減少學(xué)生群體性食物中毒事件的發(fā)生,保障師生的身體健康和生命安全,保證正常教學(xué)秩序、維護(hù)社會穩(wěn)定,切實(shí)承擔(dān)起教育、管理和保護(hù)學(xué)生的職責(zé)。學(xué)校本著...
2025-09-27 01:08
【摘要】第一篇:常見食物中毒及其預(yù)防知識 常見食物中毒及其預(yù)防知識 食物中毒是指吃了不潔或有毒食物而導(dǎo)致的疾病。通常在吃了有問題的食物1至72小時(shí)內(nèi)發(fā)病,病情嚴(yán)重者可以致命。 食物中毒一般分為微生物性(...
2024-10-29 04:19
【摘要】第一篇:學(xué)校預(yù)防食物中毒應(yīng)急預(yù)案 做好學(xué)校飲食安全工作,事關(guān)全校師生員工身體健康和生命安全。為防控食物中毒事件的發(fā)生,特制訂以下應(yīng)急預(yù)案: 一、提高認(rèn)識,加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)。 1、成立以校長為組長、分管后...
2025-09-26 15:08
【摘要】第一篇:預(yù)防食物中毒應(yīng)急預(yù)案(定稿) 預(yù)防食物中毒應(yīng)急預(yù)案 一、指導(dǎo)思想 為預(yù)防幼兒園食物中毒事件發(fā)生,保障廣大師生身體健康及生命安全,確保幼兒園正常的教學(xué)秩序,特制定本預(yù)案。 二、成立防治食...
2025-09-28 01:29
【摘要】1食物中毒事件的應(yīng)急處理龍海市衛(wèi)生局衛(wèi)生監(jiān)督所鄭秋良一、食物中毒定義、分類及特點(diǎn)二、食物中毒事件的分級、應(yīng)急響應(yīng)原則及終止三、食物中毒事件的應(yīng)急處理及保障措施2第一節(jié)食物中毒定義、分類及特點(diǎn)
2025-05-26 22:09
【摘要】1主要內(nèi)容:食物中毒相關(guān)知識食物中毒調(diào)查中毒食物中毒診斷標(biāo)準(zhǔn)及技術(shù)處理總則2什么是食物中毒??進(jìn)食含有有毒有害物質(zhì)的食品或被有毒有害物質(zhì)污染的食品,或者把有毒有害物質(zhì)直接當(dāng)作食品攝入后,出現(xiàn)的非傳染性的急性、亞急性疾病。?由犯罪分子投毒引起的中毒也是食物中毒,危害更大,后果更嚴(yán)重。3凡是通過攝食而進(jìn)
【摘要】第一篇:食物中毒預(yù)防知識 食物中毒預(yù)防知識 1、什么是食物中毒? 凡是健康人,吃了“有毒食物”而引起的以急性中毒癥狀為主的一類疾病,叫做食物中毒?!坝卸臼澄铩卑男┠?? (1)被細(xì)菌、真菌等...
2024-10-29 06:44
【摘要】學(xué)校預(yù)防食物中毒應(yīng)急預(yù)案 做好學(xué)校飲食安全工作,事關(guān)全校師生員工身體健康和生命安全。為防控食物中毒事件的發(fā)生,特制訂以下應(yīng)急預(yù)案: 一、提高認(rèn)識,加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)。 1、成立以校長為組長、分...
2024-12-07 04:04
【摘要】附件:常見食物中毒及其預(yù)防知識 食物中毒是指吃了不潔或有毒食物而導(dǎo)致的疾病。通常在吃了有問題的食物1至72小時(shí)內(nèi)發(fā)病,病情嚴(yán)重者可以致命?! ∈澄镏卸疽话惴譃槲⑸镄裕ò?xì)菌性和真菌性食物中毒)、化學(xué)性、有毒動植物中毒?! ∫弧⒓?xì)菌性食物中毒 細(xì)菌性食物中毒是指進(jìn)食含有細(xì)菌或細(xì)菌毒素的食物而引起的食物中毒。在各類食物中毒中,細(xì)菌性食物中毒最多見。其中又以沙門氏菌、金黃色
2025-06-18 08:33