蘇宜香孕婦與乳母膳食指南(完整版)
【正文】 孕中、末期食譜舉例 ? 早餐：麻醬肉末卷，小米紅豆粥； ? 加餐：酸奶； ? 中餐：米飯，清蒸鱸魚，蒜蓉油麥菜，豆角炒雞蛋，胡蘿卜、馬蹄煲瘦豬肉； ? 加餐：橙； ? 晚餐：米飯，豆腐干芹菜炒牛肉，蝦米煲大芥菜，西洋菜（或白菜干）豬骨湯； ? 加餐：牛奶，面包； 二、哺乳期婦女膳食指南 哺乳期婦女膳食指南內(nèi)容 條目 、禽、蛋、瘦肉及海產(chǎn)品攝入量。 孕中、末期婦女膳食指南的內(nèi)容 條目 5：禁煙戒酒，少吃刺激性食物。 孕中、末期婦女膳食指南的內(nèi)容 條目 3：常吃含鐵豐富的食物 ? 目的 降低孕期發(fā)生貧血的危險(xiǎn)。 ? 目的 增加蛋白質(zhì)攝入 。 ? 第四層：奶類及奶制品 200g～ 250g/d或相當(dāng)量奶制品（淡奶粉 28g?35g）；大豆類 50g或相當(dāng)量豆制品（豆腐干 80g）或堅(jiān)果。 ? 具體建議 ? 清淡、適口的食物包括各種谷類、新鮮蔬菜和水果，大豆制品及魚禽蛋等，關(guān)鍵是適宜的加工和烹調(diào)方式； 孕早期婦女膳食指南的內(nèi)容 條目 2. 少食多餐。 ? 酒精可以通過(guò)胎盤進(jìn)入胎兒血液，造成胎兒宮內(nèi)發(fā)育不良、中樞神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育異常、智力低下等。孕前女性應(yīng)儲(chǔ)備足夠的鐵為孕期利用。 2. 常吃含鐵豐富的食物。 3. 保證攝入加碘食鹽，適當(dāng)增加海產(chǎn)品的攝入。 ? 具體建議 ? 選擇富含鐵的食物 動(dòng)物血、肝臟、瘦肉等動(dòng)物性食物，以及黑木耳、紅棗、黃花菜等植物性食物。 ? 具體建議 ? 夫妻雙方務(wù)必在計(jì)劃懷孕前的 3～ 6個(gè)月就都應(yīng)停止吸煙、飲酒，計(jì)劃懷孕的婦女要遠(yuǎn)離吸煙的環(huán)境，減少被動(dòng)吸煙的傷害。 ? 目的 使孕婦盡可能多的攝入食物，獲得多的營(yíng)養(yǎng)； ? 具體建議 進(jìn)食數(shù)量、種類及時(shí)間應(yīng)根據(jù)孕婦的食欲及時(shí)進(jìn)行調(diào)整，而不必像常人那樣強(qiáng)調(diào)飲食的規(guī)律性； 隨著孕吐的減輕，應(yīng)逐步過(guò)渡到平衡膳食。 ? 第五層：植物油 15g～ 20g/d，鹽 6克 /d。魚類增加 n3多不飽和脂肪酸（ DHA） ， 蛋類 ， 增加卵磷脂 、 維生素 A和維生素 B2的攝入 。伴隨著從孕中期開始的血容量和血紅蛋白的增加，孕婦成為缺鐵性貧血的高危人群。 ? 吸煙、飲酒的危害 煙草、酒精對(duì)胚胎發(fā)育的各個(gè)階段都有明顯的毒性作用，如容易引起早產(chǎn)、流產(chǎn)、畸形等。 ，多喝湯水。 哺乳期婦女膳食指南內(nèi)容 條目 ，多喝湯水。 ? 我國(guó)大部分地區(qū)都有將大量食物集中在產(chǎn)褥期消費(fèi)的習(xí)慣；有的地區(qū)乳母在產(chǎn)褥期膳食單調(diào)，大量進(jìn)食雞蛋等動(dòng)物性食品，其它食品如蔬菜水果則很少選用。 ? 堅(jiān)持母乳喂養(yǎng)有利于減輕體重，而哺乳期婦女進(jìn)行一定強(qiáng)度的、規(guī)律性的身體活動(dòng)或運(yùn)動(dòng)也不會(huì)影響母乳喂養(yǎng)的效果。 ? 第三層：魚、禽、
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