a縣20xx年食品安全工作總結(jié)及20xx年工作計劃(完整版)
【正文】 、經(jīng)營戶 324 戶次、餐飲單位 427 家、學(xué)校（幼兒園）食堂 15家，沒有發(fā)現(xiàn)非法添加和濫用食品添加劑的行為。 一、加強領(lǐng)導(dǎo)，明確責(zé)任，凝聚食品監(jiān)管工作合力 今年我縣與各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、有關(guān)部門 簽訂了《 2020 年食品安全工作責(zé)任書》，將目標(biāo)任務(wù)分解、落實到各鄉(xiāng)鎮(zhèn)和有關(guān)職能部門，各有關(guān)部門與企業(yè)層層簽定了食品安全責(zé)任書。 強化食品非法添加和濫用食品添加劑整治。同時，我縣制定了《關(guān)于進一步加強乳品質(zhì)量安全工作的通知》，加強乳品質(zhì)量安全監(jiān)管，強化監(jiān)測評估，嚴格落實乳品質(zhì)量安全責(zé)任 ，促進乳品產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展。今年共檢測豬尿瘦肉精 1138 份，肉樣藥殘 33 個，飼料瘦肉精和三聚氰胺 404 個，檢測結(jié)果均為陰性。冉莊鎮(zhèn)、質(zhì)監(jiān)局也積極進行幫扶，提供政策支持 ，聘請專業(yè)人員為加工戶進行集中培訓(xùn)，通過龍頭帶動模式，扶持粉條加工做大做強。從群眾日常生活息息相關(guān)的食品入手，重點開展肉及制品、畜禽產(chǎn)品、奶制品、糧油、米粉、豆制品及添加劑、地溝油、瘦肉精等專項整治行動；從易發(fā)生集體食物中毒的區(qū)域和對象入手，重點開展學(xué)校、建筑工地食堂及周邊餐館和城郊結(jié)合部、農(nóng)村食品消費及農(nóng)村集體聚餐等整治規(guī)范工作，加強對無證無照的小作坊、小餐館、小商店、小攤販等重點對象的監(jiān)管；從影響 食品質(zhì)量安全的環(huán)節(jié)入手，對制假黑窩點及違法添加非食用物質(zhì)、濫用食品添加劑等重點環(huán)節(jié)開展專項治理。 。堅持部門整治為主，聯(lián)合整治為輔，建立健全食品安全聯(lián)合執(zhí)法機制，定期開展食品安全聯(lián)合執(zhí)法行動，確保專項整治工作深入推進。 五、廣泛宣傳，強化培訓(xùn)，營造良好的市場監(jiān)管氛圍 今年以來，通過集中宣傳、張貼公告、懸掛條幅、公布投訴舉報等多種形式大力開展食品安全宣傳活動。 今年以來，我縣進一步強化食品安全監(jiān)管工作，組織開展了清查假葡萄酒、清查工業(yè)淀粉加工粉條
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