【正文】 河縣經(jīng)過(guò)多年 的引種栽培試驗(yàn)和良種選育，選育出四個(gè)優(yōu)良單株：向陽(yáng)、阿爾泰新聞、楚伊、阿列伊，其中阿列伊為雄株，三個(gè)雌株均具有 果實(shí)大，無(wú)刺或軟刺 的特點(diǎn)。我 區(qū) 沙棘產(chǎn)業(yè)的發(fā)展也需要用優(yōu)良品種 ， 建設(shè)優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)人工沙棘園，為企業(yè)穩(wěn)定提供沙棘原料。在根系達(dá)到要求后按地徑和苗高指標(biāo)分級(jí)，如根系達(dá)不到要求則為不合格苗，由地徑和苗高兩項(xiàng)指標(biāo)確定等級(jí)時(shí)，在苗高、地徑不屬于同一等級(jí)時(shí)，以地徑所屬級(jí)別為準(zhǔn)。 （八）苗木放風(fēng)鍛煉 4 月中旬扦插后，經(jīng)過(guò)兩個(gè)月生長(zhǎng)至 6月下旬，苗木高約 30 厘米時(shí)，逐步去掉大棚膜放風(fēng)鍛煉，并在出圃前一周停止?jié)菜?。貯藏期間溫度保持 0℃左右，濕度適宜即可，春季采集的種條可直接用濕沙掩蓋或置入清水中。 七、結(jié)論 綜合離石的自然環(huán)境、自然資源和經(jīng)濟(jì)發(fā)展政策，在離石建設(shè)一個(gè)這樣的沙棘廠既能滿足現(xiàn)代人們對(duì)健康食品的需要，又給當(dāng)?shù)剞r(nóng)民提供了就業(yè)機(jī)會(huì)，促進(jìn)了農(nóng)業(yè)的發(fā)展。低的 pH 值加上較高的滲透壓，具有相互增效作用，抑制細(xì)菌生長(zhǎng)效果更好。 100 mL 1 致病菌數(shù)／個(gè) 60 235 9 無(wú) 70 103 4 無(wú) 80 65 3 無(wú) 90 455 無(wú) 無(wú) 試驗(yàn)表明，由于果汁通過(guò)板式換熱器時(shí)間很短，因此在 60 ℃條件下，細(xì)菌總數(shù)和大腸桿菌數(shù)均未達(dá)到衛(wèi)生指標(biāo)要求。 表 1 γ 輻照沙棘果汁滅菌效果 劑量／ kGy 細(xì)菌數(shù)／ cfu目前，部分沙棘加工廠在榨汁時(shí)，沙棘果未經(jīng)清洗，生產(chǎn)出來(lái)的果汁質(zhì)量低劣，口味不正。但一定要本著 “以預(yù)防為主，防治并重 ”和 “治旱、治小、治了 ”的原則，確保沙棘的速生豐產(chǎn) 。 ? 4 平茬復(fù)壯 在比較干旱的荒山荒坡或比較粘重的土壤 上，沙棘林較易發(fā)生干枯等衰老現(xiàn)象。在沙地沙棘園，需要截留水分的情況下，需在樹(shù)苗的四周 或樹(shù)苗的下坡部位圍筑邊埂。時(shí)，應(yīng)采用水平階整地或大魚(yú)鱗坑整地，生土筑埂，表土填坑。因?yàn)樗鼭M身是寶，所以被人們譽(yù)為 “神奇植物 ”、 “綠色瑰寶 ”、 “整治國(guó)土的生物武器 ”?？萍既藛T 8000 多名，加上每年 1600 余名大中專畢業(yè)生為園區(qū)的建設(shè)提供充足的 人才支持。主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)確定為線纜制造業(yè)、農(nóng)副產(chǎn)品加工業(yè)、高新技術(shù)材料業(yè)和礦山機(jī)械制造產(chǎn)業(yè)，分近遠(yuǎn)期南、中、北三個(gè)區(qū)域分段實(shí)施。山西省沙棘面積最多，達(dá) 萬(wàn)公頃，占全國(guó)總面積的 %，占世界沙棘面積的 %，離石（包括呂梁）沙棘面積為 萬(wàn)公頃，占全國(guó)面 積的 %,占世界沙棘面積的 %，因此，素有世界的沙棘在亞洲，亞洲的沙棘在中國(guó)，中國(guó)的沙棘在山西，山西的沙棘在離石（呂梁）之說(shuō)。華北地區(qū)稱沙棘為 “酸柳 ”；西北地區(qū)稱沙棘為 “酸刺 ”；古希臘稱沙棘為 “Hippophae”即 “發(fā)光的馬 ”，意思是吃了沙棘葉子的馬，毛色可變得十分光亮。 二、項(xiàng)目建設(shè)的必要性和條件 建設(shè)的必 要性分析 根據(jù) 2020 年中央一號(hào)文件的精神，實(shí)行“一村一企”的幫扶制度，企業(yè)利用幫扶村資源優(yōu)勢(shì)，積極開(kāi)發(fā)農(nóng)業(yè)項(xiàng)目，采取公司 +基地 +農(nóng)戶等形式，帶動(dòng)農(nóng)民走向市場(chǎng)。 公司現(xiàn)有固定資產(chǎn)總值 1340 萬(wàn)元，注冊(cè)資本為 103 萬(wàn)，廠區(qū)占地面積 萬(wàn)平方米，建筑面積 萬(wàn)平方米，有現(xiàn)代化辦公樓一座，宿舍樓一座， 700 立方米保鮮冷庫(kù)一個(gè)，生產(chǎn)車間兩個(gè)，廠區(qū)內(nèi)外道路全部硬化，環(huán)境優(yōu)美，綠樹(shù)成蔭，生活、生產(chǎn)設(shè)施都十分完備。其中：高檔沙棘果汁（濁）飲料 3000 噸，高檔沙棘果汁（清）飲料 2020 噸 。水資源充足 ,土地肥沃 ,天然沙棘豐富，有著得天獨(dú)厚的自然資源優(yōu)勢(shì)。沙棘在世界主要分布于歐亞大陸。 本區(qū)環(huán)境： 下安村坐落于離石北川輕工科技園區(qū)，是按照呂梁市新的經(jīng)濟(jì)布局，圍繞推進(jìn)新型工業(yè)化，設(shè)立的市級(jí)工業(yè)園區(qū)，處在呂梁市離石城區(qū)以北，距城區(qū) 公里城郊結(jié)合部。 ③ 公用設(shè)施 該園區(qū)為科、工、貿(mào)綜合建設(shè)區(qū)，城市基礎(chǔ)設(shè)施配套，可為生產(chǎn)生活提供較好服務(wù)。 產(chǎn)品方案 產(chǎn)品方案：高檔沙棘果汁（濁）飲料、高檔沙棘果汁（清）飲料兩 種產(chǎn)品?！?0176。栽植前要按栽植設(shè)計(jì)要求確定栽植點(diǎn)，然后在栽植點(diǎn)上挖掘植樹(shù)坑。沙棘園造林一定要選用果大、柄長(zhǎng)、無(wú)刺、產(chǎn)量高的優(yōu)質(zhì)品種。其枝干風(fēng)干時(shí)一般為鮮重的 50%—60%，平茬一散發(fā)枝條很多，新林當(dāng)年高生長(zhǎng)可達(dá) 1m 左右。在加工過(guò)程中若將三者有機(jī)結(jié)合起來(lái)，比采取單項(xiàng)措施效果更佳。在清洗方法上，若能先進(jìn)行浸泡，撈出后再用清澈流水噴洗，效果更好。 b) 巴氏殺菌 果汁通過(guò)板式換熱器進(jìn)行瞬時(shí)加熱，時(shí)間為 7s，溫度分別控制在60 ℃、 70 ℃、 80 ℃、 90 ℃，不同溫度的殺菌效果見(jiàn)表 2。研究表明，提高果汁的滲透壓和降低 pH 值則是較為理想的措施。 投資利潤(rùn)率 財(cái)務(wù)回收率 %，經(jīng)濟(jì)回收率 %。 （二）、插條的采集與貯存 插條采集應(yīng)在上一年秋季入冬前或春季雪化完后進(jìn)行，從優(yōu)良的成齡健壯單株上，剪取發(fā)育充實(shí)的 1年生 營(yíng)養(yǎng)枝，按不同品種 50—100根捆成一捆，掛上標(biāo)簽。 （五）土壤處理 育苗前應(yīng)用土壤處理藥劑，殺滅土壤中的病菌和地下害蟲(chóng)，減少土壤中有害生物對(duì)苗木的危害。 （三）苗木分級(jí) 沙棘苗質(zhì)量等級(jí)應(yīng)符合表 1規(guī)定。 （四）包裝運(yùn)輸 外運(yùn)苗木必須妥善包裝，具體作法，每 50— 100 株為 1 捆，然后根部蘸泥漿，用在鋪有濕鋸末的塑料布上將根部包嚴(yán)，掛上紙牌，注明品種、等級(jí)、數(shù)量，外包裝用草繩或麻袋捆好扎緊包裝再掛上第二個(gè)標(biāo)志單，并注明同樣內(nèi)容、數(shù)量、等級(jí)、產(chǎn)地、日期、收貨單位名稱及地址。 二 、 園地的選擇 （一） 土壤以土質(zhì)疏松，透氣性良好 pH 值 7— 8的中性或微堿性，含鹽量在 %的風(fēng)沙土，沙壤土，輕壤土為宜。 圖 1（雌株：♀ 雄株：♂） ♂♀♀♀♀♀♀♀♀♂♀♀♀♀♀♀♀♀ ♂♀♀♀♀♀♀♀♀♂♀♀♀♀♀♀♀♀ ♂♀♀♀♀♀♀♀♀♂♀♀♀♀♀♀♀♀ ♂♀♀♀♀♀♀♀♀♂♀♀♀♀♀♀♀♀ ♂♀♀♀♀♀♀♀♀♂♀♀♀♀♀♀♀♀ 四、田間管理 （一） 、 水肥管理 大果沙棘產(chǎn)量高，灌水和施肥對(duì)大果沙棘的產(chǎn)量高低作用十分明顯。施肥面積大，有利于根系吸收。 第三章 大果沙棘的修剪與采收 沙棘果實(shí)一般密而小，皮薄，水分多，因此，適時(shí)科學(xué)采收是綜合加工利用和豐產(chǎn)增收的關(guān)鍵。 復(fù)壯修剪，當(dāng)樹(shù)齡過(guò)大（ 10年生以 上 ），枝條老化，生長(zhǎng)明顯減退時(shí)，保留一個(gè)軸生枝，其余枝條全部剪除，促進(jìn)枝條重新萌發(fā)以恢復(fù)樹(shù)勢(shì) 。對(duì)主枝上生長(zhǎng)勢(shì)過(guò)強(qiáng)的側(cè)枝 結(jié)合采收果實(shí) ，采取疏除、緩放、短截等方法控制樹(shù)勢(shì)，對(duì)弱主枝上的側(cè)枝短截。沙棘平茬的主要目的是更新復(fù)壯。沙棘在春天芽萌動(dòng)前樹(shù)液開(kāi)始迅速流動(dòng)，春季若在樹(shù)液開(kāi)始流動(dòng)后平茬，則在平茬傷口處會(huì)流失大量樹(shù)液，這對(duì)沙棘萌發(fā)及以后萌條生長(zhǎng)產(chǎn)生不良影響。 適時(shí)采收的標(biāo)準(zhǔn) ：果實(shí)豐滿而未軟化，果面呈現(xiàn)橙黃色，種子呈黑褐色。 第四章 大果沙棘的病蟲(chóng)害及防治方法 目前在阿勒泰地區(qū) 沙棘人工林，大多處于缺水缺肥的狀態(tài)，多數(shù)沙棘苗木長(zhǎng)勢(shì)較弱，容易受各種病蟲(chóng)害入侵，因而沙棘種植戶著重加強(qiáng)沙棘人工林的水肥管理，是預(yù)防沙棘病蟲(chóng)害的主要措施。有實(shí)質(zhì)性危害的病菌，主要是危害果實(shí)，枝條和葉片導(dǎo)致瘡痂病原菌，其次就是導(dǎo)致葉片，果實(shí)和整個(gè)植株凋萎干枯的病原菌和在沙棘嫩枝扦插中引起的腐朽病。最主要的是采取預(yù)防措施。苗木癥狀是大量葉片發(fā)黃，干枯、植株矮化，葉片上的病斑呈圓形，多數(shù)匯合。幼蟲(chóng)無(wú)足，長(zhǎng) 7 毫米左右。秋季清園 除去 有蟲(chóng)孔的被害枝，及時(shí)燒毀，清除枯死枝。 防治方法： 鼠 兔的防治時(shí)間以入冬至初春時(shí)期為主 ， 在防治方法的選擇上 主要 采用物理機(jī)械治理法。 保護(hù) 鼠 兔的天敵貓頭鷹、老鷹、隼類、石雕等小型食肉動(dòng)物，提高自然控制能力，達(dá)到減輕野兔和害鼠的危害程度。 野兔活套技術(shù) （兔害防治） 通過(guò)對(duì)野兔習(xí)性及危害特點(diǎn)的研 究，提出了利用鐵絲活套套撲野兔的防治方法。 三 、 沙棘木蠹蛾 以幼蟲(chóng)鉆蛀危害沙棘的干基部和根部，影響水分和營(yíng)養(yǎng)物運(yùn)輸，導(dǎo)致樹(shù)木衰敗或死亡。在果皮上產(chǎn)卵，卵期一周，幼蟲(chóng)孵化后進(jìn)入果實(shí)內(nèi)，取食果肉。 沙棘銹病主要是 以 預(yù)防 為主 ，可以用三唑酮 800— 1500噴施預(yù)防。增施有機(jī)肥和微量元素肥可以抑制和抵抗病原菌的入侵。 該病害侵染開(kāi)始于花期。 一、 病蟲(chóng)害綜合防治 根據(jù) “ 預(yù)防為主，科學(xué)防治 ” ， 是從果園生態(tài)系統(tǒng)出發(fā)，以預(yù)防為主，以生態(tài)調(diào)控和保健栽培技術(shù)為基本措施。確定果實(shí)成熟的參數(shù)比較多，可以依據(jù) Vc 和油脂的含量， 果柄的脫落力，黃酮類物質(zhì)含量等，以不同的加工利用目的而確定。 (4) 平茬方式 平茬既可以全面平茬，也可用帶狀平茬。 沙棘林平茬時(shí)應(yīng)注意哪些問(wèn)題 ? (1) 沙棘年齡 沙棘平茬目的是更新復(fù)壯，所以平茬必須在沙棘林旺盛萌發(fā)力結(jié)束前進(jìn)行。 盛果期修剪（ 6— 12年生） 盛果期修剪特別要注意打掉橫枝，保留順枝，去掉舊枝保留新枝，疏除密處枝，缺空留旺枝，清膛截底保持樹(shù)冠圓滿。當(dāng)新梢長(zhǎng)至 20