零售業(yè)門店排班管理(完整版)
【正文】 對(duì)于自己管理的區(qū)域有全面的了解和監(jiān)督。 ? 代班管理人員在其代班期間，行使所代職位權(quán)利，負(fù)責(zé)代管部門的日常經(jīng)營(yíng)管理、相關(guān)事項(xiàng)的批準(zhǔn)審核等工作；對(duì)于特殊權(quán)限，如店總的費(fèi)用審批權(quán)限等，一般不與授權(quán)，特殊情況需緊急簽字時(shí)可由值班經(jīng)理上報(bào)后由店總經(jīng)理委托或電話授權(quán) 代班人員行使。 ? 依據(jù)收銀員的掃描速度，將工作效率高的員工安排在客流量大的收銀機(jī)口。 ? 確保有足夠的人員在銷售高峰期負(fù)責(zé)顧客服務(wù)。 機(jī)號(hào) 時(shí)段 1 2 3 4 5 6 7 8 ? 9:00 10:00 11:00 12:00 13:00 14:00 15:00 16:00 17:00 18:00 19:00 20:00 21:00 22:00 23:00 張三 張三 李四 趙六 王五 李四 趙六 王五 。 ? 單據(jù)、收貨員工盡量安排上早班，以處理單據(jù)和與供應(yīng)商進(jìn)行溝通。 ? 根據(jù)突發(fā)情況靈活調(diào)整實(shí)際上崗的收銀員人數(shù)。 排班時(shí)應(yīng)優(yōu)先按安排周末等銷售高峰期，遵循以下次序：星期六、星期日、星期五、星期一、星 期二、星期三、星期四。 ? 針對(duì)部門的特殊性作適當(dāng)?shù)恼{(diào)整，如： ? 生鮮經(jīng)理 /主管應(yīng)多安排早班，參與早上的驗(yàn)收貨、上貨； ? 生鮮經(jīng)理 /主管必須要參加每月的盤點(diǎn)，對(duì)部門的毛利情況有所了解 ； ? 前臺(tái)經(jīng)理應(yīng)多安排晚班，晚上客流大； ? 在早上開業(yè)時(shí)和晚班關(guān)門時(shí)應(yīng)有防損經(jīng)理或主管 。 ? 確認(rèn)員工兩個(gè)班次間有至少 10 小時(shí)的間隔時(shí)間可以休息、調(diào)整。 ? 主管的排班由相應(yīng)經(jīng)理完成。 達(dá)到人
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