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正文內(nèi)容

憶茶居餐飲連鎖店人力資源課程設(shè)計(jì)(完整版)

  

【正文】 的禮貌用語(yǔ)問(wèn)候客人聲調(diào)自然。 2接電話使用規(guī)范用語(yǔ): “ 您好,四川老家歪嘴魚(yú) 莊,請(qǐng)問(wèn)有什么可以幫您? ” 3記錄內(nèi)容:就餐人數(shù)、準(zhǔn)確就餐時(shí)間、顧客姓名、單位、聯(lián)系電話、預(yù)訂桌數(shù)及區(qū)域。 4. 負(fù)責(zé)所需材料、設(shè)備、成品、半成品的出入庫(kù)管理; 5. 負(fù)責(zé)建立詢價(jià)、比價(jià)系統(tǒng),完善材料樣品庫(kù); 6. 負(fù)責(zé)完善采購(gòu)數(shù)據(jù)庫(kù),配合財(cái)務(wù)部辦理材料結(jié)算; 7. 負(fù)責(zé)解決材料、設(shè)備、成品、半成品的售后服務(wù)問(wèn)題; 8. 負(fù)責(zé)采購(gòu)相關(guān)資料的檔案管理; 9. 負(fù)責(zé)后廚衛(wèi)生的監(jiān)管與檢查。 8.深入基層,發(fā)掘公關(guān)問(wèn)題。 管理連鎖店的內(nèi)部事務(wù),負(fù)責(zé)連鎖店文件、報(bào)告、信函的起草、打印、發(fā)放; 負(fù)責(zé)來(lái)文來(lái)函的登記、辦理; 負(fù)責(zé)連鎖店印章、證件的保管和使用; 負(fù)責(zé)連鎖店對(duì)外簽訂的合同文書(shū)的管理等等。等拿到定單后、與我聯(lián)系、我馬上發(fā)貨?;貓?bào)期約在 1 年以上。有較強(qiáng)的組織能力、實(shí)際動(dòng)手能力和團(tuán)體協(xié)作精神,能迅速的適應(yīng)各種環(huán)境,并融合其中。高檔次的更高。 業(yè)務(wù)項(xiàng)目 是在品種齊全的基礎(chǔ)上增加茶葉不同等級(jí),如“黃山毛峰”有明前特級(jí)、特級(jí)、一級(jí)等;“牡丹繡球”有“頭春”“二春”“三春”。 與茶樓 聯(lián)手,做代金卷、喝茶后就送、買茶后也送、來(lái)擴(kuò)大店里的名氣、好增加客人回頭。 3.主 動(dòng)選擇適當(dāng)題材及相關(guān)媒體,以宣傳連鎖店。 負(fù)責(zé)連鎖店的銷售運(yùn)作,包括計(jì)劃、組織、進(jìn)度控制。 :無(wú)故不上班,視為曠工,曠一天扣三天工資,月內(nèi)曠工 3 天以上,予以重大過(guò)失處罰;罰款 50— 500 元,; 請(qǐng)假:必須以書(shū)面形式請(qǐng)假,嚴(yán)禁電話請(qǐng)假,托人帶信請(qǐng)假,病假需出示醫(yī)生診斷書(shū),請(qǐng)假期間均無(wú)工資; “憶茶居”餐飲連鎖店 假權(quán):部長(zhǎng)有半天事假權(quán),大堂經(jīng)理有一天事假權(quán)。 來(lái)客訂餐 1有客人聯(lián)系訂餐時(shí),應(yīng)問(wèn)清顧客姓名, 聯(lián)系方式、用餐人數(shù)和用餐的標(biāo)準(zhǔn),以及預(yù)訂桌號(hào)區(qū)域,桌數(shù)和用餐時(shí)間,全部作好記錄,讓客人過(guò)目之后在訂餐單上簽字,確認(rèn)對(duì)訂餐內(nèi)容無(wú)異議。 ,要向客人致歉 ,并記錄客人聯(lián)系電話,姓名,在一定的時(shí)間內(nèi)答復(fù)。D、班前會(huì)的內(nèi)容:列隊(duì)點(diǎn)名總結(jié)昨天的工作,布置今天的工作重點(diǎn),今日定餐情況,今日估清,今日急推特推,個(gè)“憶茶居”餐飲連鎖店 人衛(wèi)生情況儀容儀表,心情情緒的調(diào)整、唱店歌、口號(hào)等 。 ;要保持清潔、白亮。 ,每周定期對(duì)全部餐具進(jìn)行統(tǒng)一的消毒一次。(獎(jiǎng) 50 元) 對(duì) 連鎖店 (餐廳 )提出好的建議經(jīng)采納后產(chǎn)生效果者。 各工作崗位,統(tǒng)一服從主管經(jīng)理管理調(diào)動(dòng)。 做清潔快捷干凈,不得影響顧客進(jìn)餐,對(duì)顧客要求和意見(jiàn)能做到的,自己做,自己做不到的立即報(bào)告上級(jí),嚴(yán)禁任何員工與客人發(fā)生沖突,創(chuàng)造良好的進(jìn)餐環(huán)境。 “憶茶居”餐飲連鎖店 5 崗位說(shuō)明書(shū) : 職位 銷售部主管 職級(jí) 一級(jí) 直接上級(jí) 總經(jīng)理 編號(hào) 003 直接下級(jí) 服務(wù)員 職位描述 正確傳達(dá)總經(jīng)理提出的營(yíng)銷組織工作方案,并貫徹執(zhí)行。 圍繞 連鎖店 下達(dá)的銷售目標(biāo)擬寫營(yíng)銷方針和策略計(jì)劃。 2 財(cái)務(wù)管理的核心是資金管理。 具備良好的管理能力 6 自薦書(shū) 尊敬的貴單位主管領(lǐng)導(dǎo): 您好! 對(duì)您百忙之中抽出寶貴的時(shí)間閱覽我的 自薦信 ,對(duì)此表示由衷 地感激,希望它與您手中若干份求職材料不相雷同,同時(shí)也希望它能夠有助您在高校畢業(yè)生的求職浪潮之中尋求到令您滿意的人才。 影響一個(gè)人工作能力和成就一個(gè)人事業(yè)還有其他 因素,比如舉止、性格、興趣、愛(ài)好。 薪資: 面議 電子郵件: 電話: 聯(lián)系人: 地址: 傳真: 郵編: 467001 銷售主管 招聘崗位: 銷售部銷售主管 工作地點(diǎn): 河南 發(fā)布日期: 20211219 瀏覽量: 1 崗位要求: 20 歲至 40 歲 大專 全職 對(duì)銷售有一定的了解,語(yǔ)言組織能力較強(qiáng),普通話好 薪資: 面議 電子郵件: “憶茶居”餐飲連鎖店 電話: 聯(lián)系人: 地址: 傳真: 郵編: 467001 申請(qǐng)崗位 采購(gòu)專員 招聘崗位: 后勤部采購(gòu)專員 工作地點(diǎn): 河南 發(fā)布日期: 20211219 瀏覽量: 1 崗位要求: 20 歲至 35 歲 大專 全職 對(duì)后勤工作有一定的了解,工作責(zé)任心強(qiáng)! 薪資: 面議 電子郵件: 電話: 聯(lián)系人: 地址: 傳真: 郵編: 467001 服務(wù)員 招聘崗位: 銷售部服務(wù)員 工作地點(diǎn): 河南 發(fā)布日期: 20211219 瀏覽量: 1 “憶茶居”餐飲連鎖店 崗位要求: 18 歲至 25 歲 大專 全職 服務(wù)態(tài)度較好,工作責(zé)任心強(qiáng),對(duì)銷售知識(shí)有一定了解! 薪資: 面議 電子郵件: 電話: 聯(lián)系人: 地址 : 傳真: 郵編: 467001 公關(guān)專員 招聘崗位: 公關(guān)部公關(guān)專員 工作地點(diǎn): 河南 發(fā)布日期: 20211219 瀏覽量: 1 崗位要求: 20 歲至 30 歲 大專 全職 個(gè)人形象良好,有一定的語(yǔ)言組織能力,普通話標(biāo)準(zhǔn),應(yīng)變能力強(qiáng) 薪資: 面議 電子郵件: 電話: 聯(lián)系人: 地址: 傳真: 郵編: 467001 “憶茶居”餐飲連鎖店 姓名 性別 電話號(hào)碼 申請(qǐng)職務(wù) 面試結(jié)果 面試評(píng)分 刪除 戚光輝 男 公關(guān)部公關(guān)主管 成功已入庫(kù)! 查看評(píng)分 刪除 李文鳳 男 財(cái)務(wù)部會(huì)計(jì) 成功已入庫(kù)! 查看評(píng)分 刪除 周夢(mèng)飛 男 后勤部后勤主管 成功已入庫(kù)! 查看評(píng)分 刪除 方亞麗 女 公關(guān)部公關(guān)專員 成功已入庫(kù)! 查看評(píng)分 刪除 張金翠 女 后勤部 采購(gòu)專員 成功已入庫(kù)! 查看評(píng)分 刪除 劉圓圓 女 公關(guān)部公關(guān)主管 成功已入庫(kù)! 查看評(píng)分 刪除 李艷玲 女 銷售部服務(wù)員 成功已入庫(kù) ! 查看評(píng)分 刪除 鄭偉鵬 男 總經(jīng)理辦公室總經(jīng)理秘書(shū) 成功已入庫(kù)! 查看評(píng)分 刪除 段秀秀 女 銷售部銷售主管 成功已入庫(kù)! 查看評(píng)分 刪除 余世波 男 總經(jīng)理辦公室總經(jīng)理秘書(shū) 成功已入庫(kù)! 查看評(píng)分 刪除 9 員工管理 姓名 工號(hào) 性別 身份證號(hào)碼 電話 年齡 崗位名稱 合同到期日 修改 戚光輝 1760 男 銷售部服務(wù)員 修改 周夢(mèng)飛 1764 男 后勤部后勤主管 修改 方亞麗 1796 女 公關(guān)部公關(guān)專員 修改 “憶茶居”餐飲連鎖店 劉圓圓 1870 女 公關(guān)部公關(guān)主管 修改 李文鳳 1810 男 財(cái)務(wù)部會(huì)計(jì) 修改 段秀秀 1879 女 銷售部銷售主管 修改 張金翠 1851 女 后勤部 采購(gòu)專員 修改 余世波 2108 男 總經(jīng)理辦公室總經(jīng)理秘書(shū) 修改 姓名 崗位名稱 工號(hào) 聯(lián)系電話 年齡 合同到期日 調(diào)動(dòng)日期 崗位調(diào)動(dòng) 戚光輝 銷售部服務(wù)員 1760 20211220 崗位調(diào)動(dòng) 周夢(mèng)飛 后勤部后勤主管 1764 尚未調(diào)動(dòng) 崗位調(diào)動(dòng) 方亞麗 公關(guān)部公關(guān)專員 1796 尚未調(diào)動(dòng) 崗位調(diào)動(dòng) 劉圓圓 公關(guān)部公關(guān)主管 1870 尚未調(diào)動(dòng) 崗位調(diào)動(dòng) 李文鳳 財(cái)務(wù)部會(huì)計(jì) 1810 尚未調(diào)動(dòng) 崗位調(diào)動(dòng) 段 秀秀 銷售部銷售主管 1879 尚未調(diào)動(dòng) 崗位調(diào)動(dòng) 張金翠 后勤部 采購(gòu)專員 1851 尚未調(diào)動(dòng) 崗位調(diào)動(dòng) “憶茶居”餐飲連鎖店 余世波 總經(jīng)理辦公室總經(jīng)理秘書(shū) 2108 尚未調(diào)動(dòng) 崗位調(diào)動(dòng) 年齡段 起始年齡 結(jié)束年齡 查看 修改 刪除 20 歲以上 50 歲以下 20 50 查看 修改 刪除 姓名 電話號(hào)碼 部門 職務(wù) 開(kāi)除 戚光輝 銷售部 服務(wù)員 開(kāi)除 周夢(mèng)飛 后勤部 后勤主管 開(kāi)除 方亞麗 公關(guān)部 公關(guān)專員 開(kāi)除 劉圓圓 公關(guān)部 公關(guān)主管 開(kāi)除 李文鳳 財(cái)務(wù)部 會(huì)計(jì) 開(kāi)除 段秀秀 銷售部 銷售主管 開(kāi)除 張金翠 后勤部 采購(gòu)專員 開(kāi)除 余世波 總經(jīng)理辦公室 總經(jīng)理秘書(shū) 開(kāi)除 申請(qǐng)人 部門 職務(wù) 電話 日期 狀態(tài) 刪除 賀超超 財(cái)務(wù)部 財(cái)務(wù)主管 20211221 離職通過(guò) 刪除 鄭偉鵬 總經(jīng)理辦公室 總經(jīng)理秘書(shū) 20211225 離職通過(guò) 刪除 開(kāi)除員工信息 姓名 部門 職務(wù) 電話 日期 狀態(tài) 刪除 李艷玲 銷售部 服務(wù)員 20211221 開(kāi)除 刪除 “憶茶居”餐飲連鎖店 10 薪酬管理 獎(jiǎng)罰制度 獎(jiǎng)勵(lì)制度 (每一分按 5 元計(jì)算) 服務(wù)態(tài)度好,受客人表?yè)P(yáng)。 (罰 元) 擺臺(tái)不規(guī)范,衛(wèi)生不徹底,值臺(tái)檢查不仔細(xì)。 總結(jié)。以培訓(xùn)結(jié)束之日起算起,每工作滿一年遞減培訓(xùn)費(fèi)用的 20%,假如不滿一年 不計(jì)算遞減范圍。從數(shù)量上來(lái)看,我們的實(shí)訓(xùn)任務(wù)量是相當(dāng)?shù)目陀^;從實(shí)訓(xùn)的內(nèi)來(lái)看, 我們的實(shí)訓(xùn)任務(wù)也基本涵蓋人力資源管理的各個(gè)模塊,并且是以案例析方案 策劃為主; 從實(shí)訓(xùn)效果來(lái)看, 就我個(gè)人而言,對(duì)我掌握理解人力資源管的相關(guān)理論知識(shí)有很大的幫助。 通過(guò)這兩個(gè)星期的課程設(shè)計(jì),感覺(jué)受益匪淺,從中學(xué)到了很多實(shí)用性的知識(shí)。 作為人力資源管理者,要宏觀把控全局, 也就是一件事情發(fā)生了, 對(duì)另外一 個(gè)部門或者目標(biāo)有怎樣的影響。 甲方: 乙方: 經(jīng)辦人: 李磊 受訓(xùn)人: 余世波 日期: 20211227 日期: 20211229 培訓(xùn)信息 培訓(xùn)課程名稱 : 電子商務(wù) 培訓(xùn)對(duì)象 : 本公司員工 人數(shù)安排 : 10 培訓(xùn)費(fèi)用 : 2021 元人民幣 時(shí)間安排 : 3 天 培訓(xùn)目的 : 讓員工熟練掌握電子商務(wù)的工作流程以及熟練運(yùn)用 師資簡(jiǎn)介 : 授課人 : 陳衛(wèi)紅 專長(zhǎng): 電子商務(wù) 授課課題: 電子商務(wù)的運(yùn)用 講師等級(jí): 一級(jí) 授課經(jīng)歷: 在平頂山工業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院長(zhǎng)年授課,專業(yè)知識(shí)豐富! 13 總 結(jié) 通過(guò)這次人力資源課程設(shè)計(jì),我從中學(xué)到了很多,以后如果我從事人力資源這個(gè)職位,將會(huì)對(duì)我產(chǎn)生巨大的影響力,使我早 早的認(rèn)識(shí)社會(huì),適應(yīng)社會(huì),了解專業(yè)工作的實(shí)際,培養(yǎng)分析和解決實(shí)際問(wèn)題的能力有重要作用。 第四條:勞動(dòng)用工約定 假如在勞動(dòng)合同期間乙方接受甲方出資培訓(xùn),甲方有權(quán)在乙方培訓(xùn)前與乙方協(xié)商,對(duì)勞動(dòng)合同的期限進(jìn)行重新約定,并修改原來(lái)勞動(dòng)
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