必勝客人事管理制度(完整版)
【正文】 確改 進(jìn) 。 （三）、班表填寫規(guī)則： 班表上員工上班時(shí)間如有變動(dòng)，例如請(qǐng)假、遲到、早退、曠工加班等，請(qǐng)當(dāng)班的值班經(jīng)理一定詳細(xì)在班表上注明并簽字。 3）接待員，員工制服自然磨損嚴(yán)重，請(qǐng)依實(shí)際狀況，申請(qǐng)更換新制服，需由店經(jīng)理核準(zhǔn)。工時(shí)日?qǐng)?bào)表應(yīng)在餐廳保存 3 個(gè)月。員工各職級(jí)薪資標(biāo)準(zhǔn)由市場(chǎng)人事依據(jù)薪資架構(gòu)統(tǒng)一設(shè)定。 6）晚班經(jīng)理依據(jù)班表審核全天工時(shí)報(bào)表，并記錄在“工時(shí)預(yù)估管理表“上，請(qǐng)排班經(jīng)理對(duì)此做出確認(rèn) 7）如當(dāng)日工時(shí)處理完成，又發(fā)生與實(shí)際差異，找 AM 來調(diào)整。 3）刷卡完畢后請(qǐng)放回卡架上相應(yīng)的位置，不得隨意放置。 ④失業(yè) :一進(jìn)餐廳需立即辦理社保 。 調(diào)入 /調(diào)出、借調(diào)支援 ①調(diào)入 /調(diào)出：是員工由一家餐廳永久地調(diào)到另一家餐廳，由調(diào)出餐廳將員工資料導(dǎo)出給調(diào)入餐廳，調(diào)入餐廳發(fā)放新卡，工資在調(diào)入餐廳發(fā)放，餐廳人工 成本 分開計(jì)算。 （五）、服務(wù)組 員工手冊(cè) 應(yīng) 及時(shí)發(fā)給員工并簽確認(rèn)書 員工手冊(cè)應(yīng)當(dāng)發(fā)給員工保存并于離職時(shí)交還餐廳，以確保員工需要時(shí)可以自行閱讀；確認(rèn)書不晚于二次簡(jiǎn)介時(shí)交回，并有簽名，確認(rèn)書需存入員工檔案中 （六）、工作區(qū)段訓(xùn)練追蹤考核卡上應(yīng)有二次簡(jiǎn)介日期 二次簡(jiǎn)介應(yīng)當(dāng)在員工加入餐廳 1 個(gè)月內(nèi)完成，但距一次簡(jiǎn)介時(shí)間不能太短，否則影響簡(jiǎn)介效果。 二、合同與協(xié)議的管理 （一）、 勞動(dòng)合同 /協(xié)議簽訂（新聘及續(xù)簽）及 時(shí) 續(xù)簽協(xié)議與歷史協(xié)議的連接沒有問題（請(qǐng)輸入 GOLDEN系統(tǒng)中，根據(jù)系統(tǒng)協(xié)議期到期提示進(jìn)行續(xù)簽操作 應(yīng)在到期前將其中一份發(fā)放到員工手中，另一份存入員工檔案中。如果一家店有一人以上同時(shí)調(diào)出餐廳，應(yīng)分別進(jìn)行調(diào)入 /調(diào)出相關(guān)操作； ②借調(diào)：是因新店開業(yè)或其他原因由其他餐廳借一部份人來幫助工作，一段時(shí)間后仍會(huì)回到原餐廳，借調(diào)員工應(yīng)該帶卡到借入餐廳刷卡，并導(dǎo)入員工資料，但不記入員工人事異動(dòng)。 四、人事變動(dòng)管理 （一）、員工人事變動(dòng)表應(yīng)填寫及時(shí)完整并按審批流程及時(shí)處理并存檔 人事變動(dòng)表中員工基本資料中各項(xiàng)欄目填寫清晰，準(zhǔn)確 員工人事變動(dòng)的變動(dòng)原因勾選正確； ①錄用：在“變動(dòng)結(jié)果”中填寫錄用日期；日期應(yīng)當(dāng)與 GOLDEN中入職日期相同 ②調(diào)動(dòng)或借調(diào)：在“變動(dòng)結(jié)果”中填寫變動(dòng)后餐廳以及生效日期與 GOLDEN日期相同 ③離職：在“變動(dòng)結(jié)果”中填寫離職日期，日期應(yīng)當(dāng)與 GOLDEN中的相同； （二）、申請(qǐng)人、復(fù)核人、核準(zhǔn)人的簽核符合審批流程 人事異動(dòng)的審批權(quán)限以新版《餐廳人力資源手冊(cè)》為準(zhǔn)，但組長(zhǎng)的升遷需經(jīng) DM 核準(zhǔn)。 4）禁止代別人刷卡。 8）當(dāng)日工時(shí)處理完成后請(qǐng)打印每日工時(shí)報(bào)表張貼在員工休息室一周，由員工簽字確認(rèn)（簽全名，不可以用鉛筆） （五）、員工資料管理： 1）每名員工資料存放一起，以便查找 2）餐廳任何調(diào)薪（包括計(jì)時(shí)員工、見習(xí)服務(wù)員轉(zhuǎn)為服務(wù)員等）都 必須填寫人事異動(dòng)，依審批權(quán)限核準(zhǔn)之后，并且在餐廳留存一份，作為調(diào)薪據(jù)。如果有架構(gòu)更新，市場(chǎng)人事需要將更新后資料發(fā)文給餐廳做導(dǎo)入； 市場(chǎng)餐廳信息：在市場(chǎng)開新店時(shí)，市場(chǎng)人事需要將市場(chǎng)餐廳信息更新并發(fā)文給市場(chǎng)內(nèi)所有餐廳做導(dǎo)入； 帶薪休息、特殊時(shí)段、超工時(shí)、異地津貼 帶薪休息、特殊時(shí)段、超工時(shí)、異地津貼的設(shè)置由 RSC HR 依據(jù)市場(chǎng)情況設(shè)定后發(fā)給市場(chǎng)人事，由市場(chǎng)人事交市場(chǎng) IT 進(jìn)行系統(tǒng)設(shè)定；市場(chǎng)針對(duì)帶薪休息、特殊時(shí)段、超工時(shí)、異地津貼的設(shè)置需要更改時(shí)，須提報(bào) RSC HR ，經(jīng)確認(rèn)后，由 RSC HR 進(jìn)行設(shè)置 后再發(fā)給市場(chǎng)人事。 2）每
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