太原旅游職業(yè)學(xué)院大專畢業(yè)論文-酒店危機管理對酒店發(fā)展的重要性(完整版)
【正文】 酒店形象的塑造，要靠平時的點滴積累和發(fā)生危機時的處理。 社會危機 我國目前正處在社會轉(zhuǎn)型時期，各種矛盾突出。 設(shè)施設(shè)備危機 酒店建筑、裝飾、設(shè)備等施工的質(zhì)量、保養(yǎng)、維護問題，廣告牌、玻璃窗、建筑物外墻瓷磚從天而降；電梯關(guān)人、墜落；飾物、飾畫突然砸落傷人 。預(yù)防危機必須建立高度靈敏，準(zhǔn)確的信息監(jiān)測系統(tǒng)，隨時收集各方面的信息，并及時加以分析和處理。酒店危機管理機構(gòu)主要承擔(dān)酒店危機的檢測、診斷、評價和預(yù)警控制工作，對預(yù)測的危機提出相應(yīng)的措施，向 公眾表明酒店應(yīng)對危機時認(rèn)真負(fù)責(zé)的理念和態(tài)度。 參考文獻： [1]、潘少鋒 ,范秋梅 .酒店危機管理預(yù)案 [J].商業(yè)時代 .20xx，（ 07）： 86— 87. [2]、蔣丁新 .飯店管理 [M].北京：高等教育出版社， 20xx： 76— 81. [3]、曹 嫄 ，呂建中 .關(guān)于飯店業(yè)實施危機管理程序的思考 [J].技術(shù)經(jīng)濟與管理研究， 20xx，（ 06）： 96— 97. [4]、孫志英 .飯店危機管理淺識 .中國中小企業(yè) [J].中南論壇， 20xx，（ 02）： 36. 個人簡況及聯(lián)系方式 姓名：李彥鋒 性別：男 系別：飯店管理系 專業(yè)：酒店管理 班級： F1302 郵箱： 646578723qq。酒店應(yīng)該根據(jù)可能發(fā)生的不同類型的危機制定一整套危機管理計劃，明確怎樣防止危機爆發(fā)，一旦危機爆發(fā)立即作出針對性反應(yīng)等，這套計劃應(yīng)該囊括就酒店多方面的應(yīng)急預(yù)案，要重點體現(xiàn)危機的轉(zhuǎn)播途徑和解決辦法。首先，酒店危機管理人員要進行準(zhǔn)確的危機確認(rèn)，善于捕捉危機發(fā)生前的信息，在出現(xiàn)危機預(yù)兆時，盡快確認(rèn)危機的類型，為有效的危機控制做好前期工作。 四 、酒店危機管理預(yù)警機制
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