【摘要】學(xué)校食堂管理規(guī)定制度學(xué)校食堂管理規(guī)定制度學(xué)校食堂管理規(guī)定制度【一】1、食堂及廚房應(yīng)有良好的衛(wèi)生環(huán)境,保持清潔衛(wèi)生。2、倉(cāng)庫(kù)要有防蠅、防鼠設(shè)施,保證通風(fēng),通氣良好。3、墻面、地面易于清洗,并有流動(dòng)水洗手和二次更衣設(shè)備。4、廚房?jī)?nèi)部布局合理,生熟不交叉,設(shè)有紗窗、紗門(mén)、密封備餐間,防止食品受污染。5、食具實(shí)行一洗、
2025-02-22 22:40
【摘要】學(xué)校食堂管理規(guī)定精選范文學(xué)校食堂管理規(guī)定精選范文學(xué)校食堂管理規(guī)定精選范文【一】學(xué)校食堂關(guān)系全校師生的安全,因此,必須做好食堂的管理,為了辦好食堂,為廣大師生提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù),特制訂以下管理制度。1、進(jìn)菜、售菜價(jià)格公開(kāi),成本核算正確。每日憑原始進(jìn)料單進(jìn)帳,日結(jié)日清。2、嚴(yán)格遵守勞動(dòng)紀(jì)律,按時(shí)上下班。禁止在食品加工所吸煙,嚴(yán)禁在上班
【摘要】第一篇:學(xué)校食堂制度 公興小學(xué) 食 堂 管 理 制 度 匯 編 公興小學(xué)食堂管理領(lǐng)導(dǎo)小組 一、組織機(jī)構(gòu) 組長(zhǎng):母朝虎(校長(zhǎng)) 副組長(zhǎng):王永泉(副校長(zhǎng))、羅志明(政教主任) ...
2024-11-15 03:30
【摘要】學(xué)校食堂食品衛(wèi)生安全管理臺(tái)賬填報(bào)單位:填表人:填表時(shí)間:年月日食堂學(xué)校管理人員姓名食堂承包人姓名承包合同有無(wú)食品安全
2025-01-13 13:34
【摘要】 學(xué)校食堂工作參考計(jì)劃 為認(rèn)真貫徹落實(shí)《中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法》,進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校食堂衛(wèi)生治理,根據(jù)《食品衛(wèi)生法》,《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》,結(jié)合我校食堂實(shí)際情況,使全體師生有一個(gè)清潔、溫馨的工作環(huán)境...
2025-01-17 05:39
【摘要】學(xué)校食堂食品安全知識(shí)培訓(xùn)課件市食品藥品監(jiān)督管理局主要內(nèi)容第一部分:《河南省學(xué)校食堂餐飲食品安全監(jiān)督管理辦法》(省政府食品安全辦、省食品藥品監(jiān)督管理局及省教育廳制定)第二部分:食物中毒事故的處理
2025-07-18 21:36
【摘要】學(xué)校食堂工作參考計(jì)劃_0(1) 為認(rèn)真貫徹落實(shí)《中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法》,進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校食堂衛(wèi)生治理,根據(jù)《食品衛(wèi)生法》,《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》,結(jié)合我校食堂實(shí)際情況,使全體師生有一個(gè)清潔、...
2025-01-17 05:32
【摘要】學(xué)校食堂就餐管理規(guī)定范文 為加強(qiáng)學(xué)校食品管理,防止師生食物中毒或者其他食源性疾患事故的發(fā)生,保障師生員工身體健 康,學(xué)校要對(duì)就餐做好管理,現(xiàn)在就和小編一起來(lái)學(xué)習(xí)一下吧! 學(xué)校食堂就餐管理規(guī)定篇1...
2025-08-28 13:00
【摘要】第一篇:學(xué)校食堂管理制度 食堂從業(yè)人員衛(wèi)生管理制度 1、從業(yè)人員須經(jīng)健康檢查取得健康合格證明和食品衛(wèi)生知識(shí)的培訓(xùn)取得培訓(xùn)合格證后方可上崗。 2、從業(yè)人員應(yīng)養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣,做好崗位(責(zé)任)區(qū)內(nèi)...
2024-10-20 22:55
【摘要】第一篇:學(xué)校食堂職責(zé) 學(xué)校食堂職責(zé) 說(shuō)明:1.每個(gè)食堂只有主任是管理者,履行管理、考核職責(zé)。2.主任助理協(xié)助食堂主任工作,完成餐飲加工的組織、食物貨品的驗(yàn)收;開(kāi)餐期間協(xié)助主任進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)督、協(xié)調(diào)各工...
2024-11-15 03:27
【摘要】學(xué)校食堂食品安全管理檔案建設(shè)張焱學(xué)校食堂應(yīng)建檔案目錄:一、工作文件1、成立學(xué)校食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組文件,校長(zhǎng)責(zé)任制文件等。二、學(xué)校食堂衛(wèi)生管理制度。(共16項(xiàng))三、食品采購(gòu)與進(jìn)貨驗(yàn)收臺(tái)賬,采購(gòu)食品檢驗(yàn)檢疫合格證明、購(gòu)物票據(jù)等。1、建立有采購(gòu)進(jìn)貨驗(yàn)收臺(tái)賬,每購(gòu)回一次食品或原料都應(yīng)逐一進(jìn)行驗(yàn)收登記,并有專人簽字負(fù)責(zé)。
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2024-11-19 23:02