20xx廚房廚師每月工作計(jì)劃(完整版)
【正文】 新的一年里能夠更好的完成本職工作，我對上一年的工作進(jìn)行了總結(jié)。在工作上我勤勤懇懇，認(rèn)真負(fù)責(zé)，任勞任怨，積極履行自己的工作職責(zé)。食物與天然冰隔離。在服務(wù)上，我做到優(yōu)質(zhì)、高效，對就餐人員態(tài)度和藹，說話和氣。 二是認(rèn)真學(xué)習(xí)知識，結(jié)合自己工作實(shí)際特點(diǎn)，利用閑余時(shí)間，選擇性地開展學(xué)習(xí)，通過學(xué)習(xí)，進(jìn)一步增強(qiáng)黨員意識和為人民服務(wù)觀念。希望您能有所收獲 ! 廚房廚師每月工作計(jì)劃 時(shí)光吹散了流年， 2020 年的工作在不知不覺中就到達(dá)了眼前。這樣才能讓工作更加的有質(zhì)量，有效率 ! 三、結(jié)束語 廚房的工作看似簡單，但如果沒有嚴(yán)格的管理就會亂作一團(tuán) !作為廚師長 !我不僅僅要管理好廚房，更要管理好自己 !不能讓自己的行為造成錯誤 !更不能因?yàn)樽约旱男袨榻o酒店拖后腿 !2020 年，我們會做的更好 ! 廚房廚師每月工作計(jì)劃 一、強(qiáng)化理論和業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)，不斷提高自身綜合素質(zhì)。 做到制作的主食，合乎質(zhì)量要求，大小均勻，掌握火候。生與熟隔離 。每天定時(shí)沖洗操作間灶具和地面，認(rèn)真擦拭餐廳地面和桌椅，嚴(yán)格保證操作間地面、門窗、以及周邊環(huán)境衛(wèi)生。展望新的一年我會加倍的努力和更大的熱情嚴(yán)格在領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下盡力改正缺點(diǎn)，克服困難，彌補(bǔ)不足，做好自己的本職工作。我始終堅(jiān)持以人為本的服務(wù)理念，采取了多種服務(wù)方式，盡量為大家提供便利條件，使大家在食堂就餐就猶如回到家的感覺。成品與半成品隔離 。放置食品的櫥柜、貨架時(shí)刻保持清潔，無霉斑、鼠跡。副食要做到揀、洗干凈，切菜認(rèn)真，丁、塊、絲分明。 三、認(rèn)真抓好食品衛(wèi)生工作，把好食品加工的各個環(huán)節(jié)，確保食品衛(wèi)生，防止食物中毒。下一 步我要做到圍繞一個中心、突出兩為方針、實(shí)現(xiàn)三個轉(zhuǎn)變。我深深感到食堂管理工作是一項(xiàng)長期、細(xì)致、艱苦的工作，只有認(rèn)真踏實(shí)的做好工作，才能保質(zhì)保量、萬無一失。突出兩為方針，就是要努力為大家服務(wù)，為大家辦實(shí)事。特別是在公司目前快速發(fā)展的新形勢下，我的工作步伐邁得還不夠大。 在服務(wù)上，做到優(yōu)
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